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  1. 沖咖啡課程 相關
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  1. 如果只是單純的想去了解咖啡方面這一塊的東西 個人建議首先可以去了解咖啡文化與歷史 可以從一些書籍裡面開始 再多關注一些公眾號 在往後一個實操方面的學習 實操這一塊則需要一個系統的培訓 可以與咖啡師多交流 取取經 從儀式到手 虹吸 等 ... ...

  2. 手工咖啡入门级提问? - 知乎 - Zhihu

    www.zhihu.com/question/266588025

    從手沖咖啡的各種方法,到器具的選擇、濾布的手工製作步驟,甚至到生豆的烘焙技巧,從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法,向大家分享咖啡的迷人之處,以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。4.重点推荐!

  3. 為什麼咖啡會有果香味花香味?例如芒果味、茉莉花香味?為什麼手沖咖啡能有那麼多種味道?(photo by freshcup) 一般来讲,浅度烘焙到中度烘焙的咖啡豆,会更突出咖啡的花香水果调性。而再往深了烘焙,咖啡豆会慢慢焦糖化,咖啡偏坚果,焦糖,巧克力等调性。 ...

  4. 深圳有什么好的咖啡馆? - 知乎 - Zhihu

    www.zhihu.com/question/20213621

    很多單品咖啡的愛好者,看到星巴克其實是拒絕的,但還是蠻喜歡星巴克在推廣手沖咖啡上的貢獻。注意事項是要必要高峰期,不然人山人海的體驗會讓你想哭。 推薦甄選店,現在華僑城創意園、華強北九方、萬象城、皇庭廣場店均為甄選店,咖啡師都是黑圍裙,特別是九方店 ...

  5. 手冲咖啡流速慢好还是快好? - 知乎

    www.zhihu.com/question/68419929

    咖啡粉中物质的萃取也就相对全面一些。但并不是说萃取率越高咖啡 就越好的,这取决于个人口味,所以两种滤杯也没有什么优劣之分。 总而言之,滤杯的结构的确会影响萃取质量,但也只是其中一个影响因素,单独提出来意义不 ...

  6. 咖啡呢,我最喜歡拿鐵,味道也不錯,與我同行的友人,喝的是手沖咖啡,我個人不是特別會欣賞,我只覺得很苦哈哈。建議情侶或者閨蜜來這裡休閒一下午。PS:三明治好吃,不過我吃的有點苦苦的味道。朋友覺得特別好吃。

  7. 一個近10年每天至少喝5杯手沖咖啡的重度咖啡控來告訴你 单单喝黑咖啡是减不了肥的 黑咖啡只能提高一定比率的新陈代谢 你还是得配合运动和饮食 在黑咖啡当中加柠檬与肉桂粉能增加黑咖啡的消脂作用,肉桂现磨的效果更好 以下的清单能帮上你的 ...

  8. 一個近10年每天至少喝5杯手沖咖啡的重度咖啡控來告訴你 单单喝黑咖啡是减不了肥的 黑咖啡只能提高一定比率的新陈代谢 你还是得配合运动和饮食 但在黑咖啡当中加柠檬与肉桂粉能增加黑咖啡的消脂作用,肉桂现磨的效果更好 以下的清单能帮上你的 ...

  9. 咖啡烤焦再磨碎 水泡,並不是像提問人所說的那样闲著發現。而是有个几百年來的进步的演変过程,是一步步慢慢変化而來。最早的時候,非洲古老的GALLA族就会使用咖啡果肉和咖啡豆烤熟捣碎並包在动物油脂中裹成咖非大力丸,帶在身上做為提神和充 ... ...

  10. 咖啡到底该喝还是不该喝?咖啡作为仅次于水的最受欢迎饮料,全世界每天就要喝掉16亿杯咖啡。如果浏览近些年,关于咖啡因的19,000多篇文献,就会发现:说好说坏的都有。而范德堡大学咖啡研究协会明确表示,咖啡在很大程度上是有益的。 ...

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