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2021年7月31日 · 課程內容. 了解不同產區、處理法的風味. 認識萃取原理. 找到合適的水溫、研磨度、粉水比例. 教授V60濾杯的基本沖煮手法. ·. 課程詳情. 每位$550（原價$600，已包材料費） 總長2小時. 荃灣嘉力工業中心B座5樓10室（鄰近南豐紗廠） ·. 課程時間表. 星期四. A班：19/8 3:30pm to 5:30pm. B班：26/8 3:30pm to 5:30pm. 星期日. A班：15/8 7:30pm to 9:30pm. B班：22/8 7:30pm to 9:30pm. C班：29/8 7:30pm to 9:30pm. ·. 本課程名額有限，額滿即止. 詳情可inbox / signal / telegram 56319460 查詢. ·.
2022年1月8日 · 以幽默風趣的教學朗朗 認識手沖咖啡和沖煮方式 再加上實戰演練的複習 讓每個參與課程的你都能輕鬆學會沖煮一杯令你滿意的手沖咖啡 TASTEL COFFEE用有趣、簡單的方式 和大家一起踏上探索味道的旅程 即日起開始報名 請掃描圖片中的QR Code 凡報名的
2022年2月10日 · ----手沖小技巧---- 在家手沖最主要的變數 水質 避免使用過濾太過乾淨的水質 沖煮時間 以錐形濾杯舉例 萃取時間落在1分30~40秒尤佳 沖煮方式 擾動的多寡影響萃取率 萃取的變因非常多 有任何問題可進行一對一課程解析 幫助你得到解答 沖煮一杯好咖啡 ...
2022年7月12日 · 精品咖啡的概念. 研磨咖啡粉配置及填壓技巧. 萃取及沖煮. 工作環境管理. 奶泡製作之技巧. 食物衛生及安全. 客戶服務. 清潔、維修. 課程日期： 25-26/7 星期一二 1000-1700 或. 2，9，16，23/8 星期二晚 1000-1700. 學費： $7000. SCA Sensory Foundation. 1. 品嘗不同品種的咖啡. 2. 透過不同練習更了解人體的感官，如嗅覺、味覺、觸覺. 3. 品嚐不同處理法、不同杯測分數的咖啡. 4. 運用咖啡香水瓶訓練嗅覺（我們採用Scentone T100香水瓶） 5. 運用不同酸度、甜度、苦味及鮮味，了解我們的味覺.
本校的SCA課程將會用數據及實習分析不同因素對沖煮過程中的影響，讓同學了解當中的問題，從而改善沖煮出來的咖啡質素。 📣 最新手沖班時間有啦 📣 手沖咖啡涉及不同因素：水溫，研磨度，器材等...
笠笠咖啡 Lov Lov Coffee， 香港. 11,392 個讚好 · 272 人正在談論這個 · 1,396 次簽到. 學習沖調。 品味咖啡。 享受生活.
2021年1月17日 · 中級課程主要測試咖啡師核心及進階的沖煮概念和技巧。 課程參與者建議有6個月或以上的咖啡師經驗，沒有相關經驗及知識的學員，建議先報讀咖啡基礎課程或初級咖啡師課程。 合格的學員應具備快速高質的咖啡沖調技術，同時對基本的客戶服務和維修有一定認識。 對象: 已考獲 City & Guilds 國際咖啡調配師之學員或已完成SCA Barista Foundation課程。 在職咖啡師有志再提升知識，技術及獲取專業資格之認 證。 中級課程內容: 精品咖啡的概念. 研磨咖啡粉配置及填壓技巧. 萃取及沖煮. 工作環境管理. 奶泡製作之技巧. 食物衛生及安全. 客戶服務. 清潔、維修. 沒有經驗及知識的學員，建議先報讀咖啡基礎課程或初級咖啡師課程。
