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2016年1月24日 · 港聞. 社會新聞. 【寒流到】何謂凍？ 各區網友「冰點」捕獲霜雹圖輯. 撰文：香港01記者. 出版： 2016-01-24 18:02 更新：2016-03-11 00:42. 超強寒流今日進擊香港，大眾期盼的雪花紛飛雖未成真，但各區紛紛出現結霜情況也堪稱奇景。 網上討論卻愈見熱鬧，網民不斷更新霜雪奇景的相片和片段，記錄50年一遇的香港奇景。 現輯錄如下。 香港第二高地鳳凰山，市民吳先生拍攝到山上的結霜奇景，他表示相片在下午約2時拍下，當時鳳凰山正下雨，其後在800米高度以上，近山頂位置發現結霜。 相片可見樹葉上結起如水晶般的冰粒，另外山石上亦結起厚霜，結霜情況比大帽山更明顯。 鳳凰山今午出現結霜，植物掛滿一粒粒結晶。 （Billy Ng提供）
2022年2月20日 · 在嚴寒天氣下高地可能結冰，有市民不禁想起下雪的漂亮景色，不過疫情下港人無法外遊賞雪，相信無緣看到雪景。 不過，根據天文台資料，香港過去70多年來曾4度下雪，而且這個地方的紀錄高達3次。 天文台預計嚴寒天氣將持續數天，至周末會稍為回暖。 （天文台網頁截圖） 2016年1月24日，香港迎來自1957年最寒冷的一天，當日曾發生冰封大帽山【點擊下圖放大回顧當時奇景 】 + 14. 下載「香港01」App ，即睇城中熱話. 在嚴寒天氣下，香港周一（21日）市區氣溫最低只有7度，市民要注意保暖。 而除了2016年1月24日發生的冰封大帽山，根據天文台自1948年開始的降雪紀錄，香港在過去72年來曾經4度降雪，其中3次位於大帽山近山頂位置，以下為相關紀錄的詳細資料： 過去香港曾經有過的下雪紀錄。
2021年9月7日 · 這背後究竟在發生什麼，哪一種觀點代表了中共高層的態度？ 文革式檄文為何能登堂入室. 這篇題為《每個人都能感受到，一場深刻的變革正在進行！ 》的文章最初由微信公眾號「李光滿冰點時評」發表，並迅速在網絡中發酵。 此後人民網、新華網、央視網、中國軍網、環球網等眾多中國頂級官媒予以轉發。 文章從官方整治飯圈、處罰藝人鄭爽偷逃稅、下架封殺趙薇和高曉松談到螞蟻上市被叫停、阿里被罰182億元和滴滴被查、中共推出走共同富裕道路等，稱「中國正在發生重大變化，從經濟領域、金融領域、文化領域到政治領域都在發生一場深刻的變革，或者也可以說是一場深刻的革命」，並稱這場「政治變革」，將「滌盪一切塵埃」，「不僅要摧枯拉朽，而且要刮骨療傷」，「所有阻擋這場以人民為中心變革的都將被拋棄。
2021年1月9日 · 昨晨（8日）天文台總部僅得7.7度，為入冬以來最低紀錄；大帽山更一度跌至零下2.5度，且幾乎全日均處於「冰點」（攝氏0度）以下，草葉輕微結霜及結冰。臨近周末，昨晚山上更湧現等看霜景的人潮。至今日凌晨時份，大帽山氣溫徘徊在0度上下。
2021年11月21日 · 即時中國. 寒潮來襲｜三分之二國土將低至零度 20個省市降溫超過10℃. 撰文：蔡苡柔. 出版： 2021-11-21 10:45 更新：2021-11-22 14:01. 28. 11月20日至23日，冬天第三輪寒潮將影響內地安徽、江蘇、江西等20多個省分，預計23日早晨，0℃線將抵達長江中下游一帶，降溫區域將深入華南直抵海南。 中國三分之二領土將被寒潮速凍，有近20個省會級城市，降溫將會超過10℃。 中央氣象台日前發布今年冬天的第三輪寒潮預警。 據了解，此次寒潮降溫降溫持續時間較長，累計降溫幅度大，像黃淮、江淮、江南北部等地局地降幅可達14℃以上。 中國天氣網首席氣象分析師胡嘯表示，11月22日至23日，是寒潮過程大風降溫影響最為廣泛和猛烈的時段，預計將有20個以上省區市受影響。
2023年10月27日 · 1招顏色營養不失似鮮肉. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2023-10-27 19:54 更新：2023-10-27 19:56. 75. 解凍肉類最快5分鐘就得？ 平日煮飯做菜，如果急住用肉，卻又忘記解凍，以下實用的方法在網絡上流傳甚廣，說是不管凍肉有多硬，5分鐘便可融雪，並且不會改變肉的營養及色澤好比新鮮肉。 將凍肉快速解凍，坊間及各界煮食達人都有自己的意見及方法。 這裡講的是豬肉、豬骨、牛肉、雞肉之類，海鮮例如蝦、蠔不在此列。 將冷凍至結冰的肉類融解不外乎用鹽、醋、冰、水，或用兩隻鋁鍋夾住凍肉。 因此一大塊用於煲湯的豬𦟌及豬骨，任由形狀是岩岩巉巉，凹凸不平都可以在短時間內融開，凍肉快速回軟，不用放於雪櫃下格中等十幾小時自行融雪。
2021年1月13日 · 由上周末開始，不少上山人士發現，在鄰近山頂雷達站的山坡，特別有一片草地出現「冰草」，皚皚冰點包裹住整株綠色的草，甚至透明冰封，令人目不暇給。 有攝影愛好者今日下午冬日高掛，仍能看到。 為何會這樣這樣奇景？ + 1. 大帽山「冰草」位置鄰近雷達站（紅圈示）。 （Jasmine Chan提供圖片） + 7. 相信是水管漏水引致. 拍攝者Jasmine Chan昨日 ( 12日）上午10時上山仍拍攝到一大片「冰草」，她指並不是自然結霜現象，疑似因為大帽上有水管漏水、甚至噴發所致。 大帽山草地結冰，原因料是爆水管，這張相應可證明。 （San Ng提供圖片） 《香港01》記者上周末上大帽山，都發現有水管滲漏，但當日的「冰草」並沒有如此大片及冰封厚度較薄。
