油甘子食療 相關
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2021年12月27日 · 促進消化健康. 油甘子富含纖維，有助於排便。 它刺激胃液的釋放，有助於從食物中吸收營養。 對心臟健康有益. 經常吃油甘子有助於遠離冠狀動脈疾病和動脈粥樣硬化，後者會導致心臟病。 它通過增加血管的彈性，降低壞膽固醇和甘油三酯的水平，防止血管內斑塊的形成來改善心臟功能。 改善視力. 油甘子具有強大的抗菌特性，有助對抗細菌性眼睛疾病，如結膜炎和其他眼睛感染。 油甘子含有的胡蘿蔔素可以改善視力，還可以讓眼部肌肉更強壯。 此外，經常食用油甘子可以防止眼內緊張、眼睛發紅、發癢以及流眼水。 具有抗癌特性. 癌症通常是體內自由基積累而引起，自由基會導致氧化應激。 油甘子中的抗氧化劑通過清除體內的自由基來幫助對抗這種氧化應激，能顯著降低患癌症的風險。
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2023年8月26日 · 油甘子的食療方. 1、治療水腫，肌膚濕疹、毒蛇咬傷：取油甘子葉十五～三十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，口服。 每天—～二回。 2、治療感冒發熱，咳嗽，咽喉腫痛，口幹煩渴：取油甘子十～三十個，使用清水五百毫升煎至二百五十毫升口服，每天—～二回。 3、治療濕疹，皮炎：取油甘子葉二十五～三十克，使用清水—千毫升煎至三百五十毫升外洗患處。 每天二～三回。 4、治療支氣管炎，胃炎：取油甘子根十五～三十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，每天—回口服。 5、治療腸炎腹瀉，高血壓：取油甘子幹根十五～四十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，每天—回口服。 2 [牛蒡油甘子甘筍湯] 有清熱生津,健脾,降血壓,降血脂,降血糖等功效.有防治糖尿病的作用.
2016年3月4日 · 油甘子的營養價值. 油甘子具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質，同時還含有人體所需的14種氨基酸以及超氧化物歧化酶（SOD）和豐富的有機硒，尤其是維生素C，每100克鮮余甘果中含維生素C500－1841毫克，比素有維生素之王的獼猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多種保健醫療作用。 油甘子又名牛甘果，油甘果，因其吃起來「先苦後甜」得名。 目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。 與野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點，而且吃起來更加甘甜爽口。 余甘子喜光，耐乾旱，忌寒霜，對氣溫要求高，年均溫需達20度、降雨量要余甘果求在1000mm左右，尤其對熱帶，亞熱帶乾熱河谷的生態環境有著很好的適應性。
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油甘子有什麼功效?
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油甘子在山草藥檔或有些售賣新界菜的菜檔都間中有售，味甘苦，但咀嚼後口有餘甘，是先苦後甜，故又稱余甘果。 有清肺利咽、補益肝腎、潤肺化痰、生津解毒等功效。 因所含硒豐富，有良好抗癌作用，能明顯防治胃癌，對乙肝、高血壓、高血脂及高血糖均有療效。 今天在菜檔見有油甘子及青欖，分別各買半斤，總共才20元，一大堆，吃兩三粒已酸澀到不行，還是煲湯好些。 油甘子配瘦肉煲湯，能降血糖、降血壓，且無副作用。 用料是：油甘子4兩，瘦肉半斤。 做法：油甘子洗淨，用刀背拍鬆；瘦肉切厚片，出水；全部材料用7碗水煮1小時成3碗左右即可供服。 ~ 小貼士：此湯微酸但易入口，老少可服。 對喉痛、煩熱口渴，咽乾咳嗽都有幫助。 但胃炎、胃潰瘍者不宜。 Permalink. »
山草藥檔和花檔經常有油甘子賣,這種味道酸澀的果實很多人未必會欣賞,但它有很好的食療功效,對感冒發熱,咽喉痛,糖尿病,維生素C缺乏症等均有療效.油甘子有很好的降血糖功效,近年被製成乾果,方便沖泡,對糖尿病者很有幫助. 曬乾了的油甘子在生草藥檔買到,26元1斤,單獨用來泡茶,能止渴生津;配洋甘菊,杜仲煲水代茶飲,可作為糖尿病人士的日常食療. 用料是: 鮮油甘子10粒 (乾品5錢),洋甘菊3錢,杜仲5錢. 做法: 將材料洗淨, (鮮品要用刀背拍鬆),先將油甘子,杜仲用5碗水煮45分鐘,加入洋甘菊,再滾10分鐘即可供飲. ~ 小貼士: 此茶對高血壓,高血脂,高膽固醇人士亦非常適合.如買不到油甘子,可用山楂代替. Permalink. 67 comments »
食物功效. 促進胃腸道消化 維持心血管健康 抗氧化 對抗癌症 維持皮膚健康. 油甘子是甚麼？ 油甘子，是學名為「餘甘子」樹的果實，生長在亞熱帶地區。 油甘子的大小與 車厘子 接近，外皮光滑，呈青黃色。 油甘子帶酸、微苦，但食用後其甘甜味會停留。 油甘子是古印度療法「阿育吠陀」中的一種草藥，被譽為「印度聖果」、「綠鑽石」。 油甘子的 維他命C 是 檸檬 的4.6倍， 抗氧化 力是 藍莓 的28倍， 營養 比很多水果都豐富，油甘子有助 抗衰老 、促進 心臟健康 、舒緩 胃灼熱 和抗 癌 。 油甘子產地. 印度. 油甘子盛產季節. 7月至9月. 油甘子卡路里及其他營養成分. 根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料，每100克油柑子的營養成分為： 油甘子卡路里 45大卡. 油甘子宏量營養素.
油甘子含有豐富的維生素如C、E、B及多種微量元素和礦物質，雖然味道不算十分好，但油甘子有清肺利咽、消食健胃、生津解毒等功效。 其所含有的有機硒更有良好抗癌作用，尤其是胃癌。 用油甘子配合鮮牛蒡、紅蘿蔔煮湯，有助預防高膽固醇、高血脂、高血壓和糖尿病，是預防三高症的甚佳保健食療。 鮮牛蒡對降低膽固醇和降低血糖亦頗具療效，同時對中風患者亦甚有裨益。 用料是：油甘子15粒，鮮牛蒡4兩，紅蘿蔔1個，排骨12兩。 做法：油甘子用刀背拍鬆；鮮牛蒡和紅蘿蔔去皮，切塊；排骨出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即可連湯料同食。 ~ 小貼士：此湯清潤，全家可飲。 對感冒、煩熱口渴、咽喉不適人士亦很適合。 Permalink.
