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2023年7月5日 · 名為「咁都得GDDTV」的YouTube頻道，創作者Brendan在第一條影片中以香港人下午茶至愛之一的沙嗲牛肉麵為主題，品嚐並點評三間不同食肆的出品，短短數日便吸引數萬人觀看。 其第二條影片在標題自稱「澳洲佬」，以屋邨餐廳為主題，一日內走訪香港仔華富邨、荃灣石圍角邨和葵涌葵興邨，以市井美食打碎「屋邨是沙漠」的講法。 在他的影片中，Brendan不僅全程流利廣東話，更能以通俗口語「腍bet bet」形容豬扒意粉、以「應該係譚仔三小咁辣」來形容辣醬，還會說「人生贏家」、「食好西」、「世一」，獲網民激讚「廣東話好好」、「連潮語都咁自然」。 Brendan形容食物的詞語非常地道。 Credit: YouTube.
2022年1月19日 · 但也有許多新興美食如雨後春筍般出現在華埠各個角落，茶餐廳、火鍋、烤串、奶茶、麻辣燙……這裡的「味道」似乎變得更加多元了。
2023年9月24日 · 這間位於墨爾本市中心的港式茶餐廳「852茶檔」，經營了五至六年，在開張不久便遇上新冠疫情，但疫情期間，沒有令他們倒下，全靠他們的「口碑 ...
2024年4月10日 · 香港油麻地佐敦道華豐大廈發生三級火。 Credit: Twitter. 陳國基表示：「我對於這宗慘劇感到很震驚和很傷痛，我們會支援無論受傷的人及死者家屬，政府很緊張這些重大災難，警方和消防一定會深入調查這次起火原因，以及以後避免同樣悲劇發生。 陳國基又指，會透過民政事務處、關愛隊及醫管局支援有需要市民。 肇事華豐大廈有逾210個單位，但涉及近100個劏房單位，根據牌照事務處資料，大廈内至少有35間持牌賓館。 瀏覽更多最新時事資訊，請登上. SBS 廣東話 Facebook 專頁. 、 MeWe 專頁. 、 Twitter 專頁. ，或訂閱. Telegram 頻道. 。 SBS 中文堅守. 《SBS 行為守則》及《SBS 編採指引》
2022年1月3日 · 葡國雞是不少人在茶餐廳都喜歡點的餸菜，雖然惹味，但卻只有少數人會在家中烹調，只因懼怕未能神還原葡式風味。 今日《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享如何在家中炮製美味的葡國雞焗飯。 材料： 大雞腿 1隻、蒜肉 2粒、洋蔥 ¼ 個、紅蘿蔔 1 個、雞上湯 1杯、白飯 2 碗（熱飯） 醃料： 咖哩粉 1 茶匙、紹酒 1茶匙、鮮上鮮生抽 2湯匙、鹽 ¼茶匙. 汁料： 鮮奶 3 湯匙、椰汁 5湯匙、黃薑粉 ¼茶匙、面粉 2茶匙、砂糖 ¼茶匙. 做法： 雞脾斬件，加入醃料拌勻，醃一夜。 蒜肉切片，洋蔥切塊、紅蘿蔔去皮、洗淨切角。 取鑊、燒熱 1 茶匙油，爆香蒜片，洋蔥，放入雞年煎香表面。 放入紅蘿蔔，注入雞湯，蓋上蓋用大火煮 4 分鐘，注入汁料用慢火煮至濃稠，關火。
2024年5月10日 · 以美食來說，她指，在布里斯本沒甚麼亞洲餐廳，但墨爾本選擇就比較多。而她最喜歡的香港美食就是茶餐廳。
Instructions. Using a mortar and pestle and working in batches, pound the shallots, garlic and 10 of the star anise until a rough paste forms. Heat the vegetable oil in a heavy-based stockpot over ...
