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4 天前 · 隆河產區（Cotes du Rhone）是法國第二大葡萄法定產區，加上古羅馬人發現隆河兩岸的谷地是種植釀酒葡萄的寶地，因而成為法國歷史最古老的產區。 這次上報藉由台灣葡萄酒代理商大同亞瑟頓董事長林淑明，獨家採訪隆河產區知名酒莊「 積架酒莊（Domaine E. Guigal） 」的第二代莊主 馬歇爾·積架（Marcel Guigal） 。 透過大同亞瑟頓董事長的引領，帶讀者一探法國葡萄酒世界當中的傳奇人物！ （攝影：施縈縈） 他是誰？ 「隆河產區教父」 積架酒莊莊主Marcel Guigal人稱「 隆河產區教父 」；國際葡萄酒雜誌Decanter曾在2006年將「 年度風雲人物（Man of the Year） 」頒發給他，致敬他傳奇般的一生！
6 天前 · 法國布爾岡(Bourgogne)，不少翻譯為勃艮地(Burgundy)，但為了方便大眾辨識，布爾岡葡萄酒業管理局統一稱謂，以酒區法文讀音正名「布爾岡(Bourgogne ...
2024年5月4日 · 羅納河谷是法國最大的法定紅葡萄酒產區，以及第二大法定葡萄酒產區。 它地處法國東南部，位居里昂（Lyon）與普羅旺斯（Provence）之間，沿著羅納河由北向南呈狹長的帶狀分布，延綿250公里。 這裡溫暖如春，終日陽光明媚。 羅納河谷葡萄園種植面積遼闊，達70,365公頃，擁有法定葡萄酒產區28個，這裡匯集著超過5,000個葡萄酒生產商，主要出口國家為英國、比利時/盧森堡、美國、加拿大、德國、荷蘭。 因氣候和土壤條件的不同，該產區又可分成北部區域和南部區域。 北羅納河谷（Northern Rhone Valley）地區與勃艮第（Bourgogne）產區接壤，屬於溫暖的大陸性氣候，許多葡萄園坐落在靠近羅納河的陡峭山坡上，得益於河谷地形的保護，這些葡萄園受密斯托拉風（Mistral）的影響較小。
2024年4月21日 · 紅酒方面，布根地的Pinot Noir一般風格優雅，中度至飽滿酒體，單寧柔順，香氣濃郁，以紅果味道為主，更帶點Earthy氣息。 根據葡萄的質素和釀酒技巧等，可以呈現非常不同的複雜度和極高的陳年潛力。 至於白酒，它的Chardonnay則根據風土、氣候和釀酒手法有多種風格。 布根地愈往北氣候愈冷，往南則愈暖，如在北部較涼的Chablis，它的Chardonnay風格較輕身，以檸檬和青檸味為主，有特色的礦物味，酸度亦較高；在較南部的Mâconnais，氣候較暖，果味則較成熟，如一些蘋果、桃，甚至熱帶水果味。 亦有Chardonnay會經新木桶陳年，口感會更豐厚，和帶點堅果和香草的甜香。 布根地分級制度.
2024年5月4日 · 法國第一個 AOC 產區，這裡的葡萄酒最低酒精濃度至少要12.5%，紅酒佔比超過 90%，這裡的土壤包含砂土、黏土以及石塊，但最知名的是鵝卵石，能夠在白天吸收更多的熱能，在晚上緩慢釋放熱能，能加速葡萄生長，可以看到跟前幾天的葡萄園相比，這裡的葡萄樹新葉更多一些。
5 天前 · 波爾多的位置在法國的西南邊，已經很靠近西班牙了，這一整區都是法國的主要紅酒產區（哪裡不是其實哈哈哈哈）以城市居住人口來說波爾多只算是第九大的城市，但是以大小來講有些會說他是第四大有些會說第五大，啊距離巴黎上面講過有高鐵所以不用到很
2 天前 · 法國東南邊，濱臨地中海的蔚藍海岸地區（Côte d’Azur），是全球富豪、明星與名流匯集的度假勝地。但這裡，也是全世界最知名的粉紅酒產區普羅旺斯（Provence）。 紙醉金迷的蔚藍海岸遊客喝高貴的香檳，但拜炎熱多陽的氣候之賜，也喝清爽易飲、價格平實的粉紅酒。
