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2020年6月17日 · 做法. 1）鮮奶、木薯粉、砂糖置於盤中，輕輕拌勻至砂糖溶化成粉漿。 2）慢火加熱易潔鑊，把粉漿倒進鍋中。 3）用矽膠刮把粉漿不停打圈，動作要輕。 保持打圈為同一方向，避免出現氣泡，做出來的鮮奶麻糬才會軟滑。 4）不停打圈約3-4分鐘，粉漿開始變熟成糊狀，熄火。 5）粉糰置於盛器內，以保鮮紙封好，放進雪櫃下層約30分鐘。 6）將芝麻粉平均舖在碟上。 7）將雪凍的麻糬放在上即成。 關鍵詞. 食譜 甜品 oreo 台灣. 香港女生對於煙煙韌韌的甜品，特別情有獨鍾。 這次介紹的鮮奶麻糬食譜，瀑布式白色麻糬倒在芝麻碎上，畫面已叫人欲罷不能！ 最正是只需3分鐘即成，啱晒嘴饞的朋友！
2019年3月28日 · 甜品大師 們同樣最愛朱古力，配搭柔滑鬆軟的蛋糕，集合香濃、幼滑、綿密於一身，不同派別、國家紛紛把這兩大元素 發揮到極致，有傳統的黑朱古力蛋糕、沙赫蛋糕，亦有清新的無花果、紅莓味朱古力蛋糕，款款極具誘惑，這 次找來城中8大名牌餅店，找出最濃郁細滑的朱古力蛋糕。 撰文：司海倫 圖片：Tony. 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準，另外，貨品價格或有可能浮動，敬請留意。 Top 8朱古力蛋糕. 8.濃郁杏果醬 COVA. 意大利老字號咖啡店，過200年歷史，在米蘭和香港 皆走高檔路線，更於2013年被奢華品牌集團LVMH收 購。
2018年7月23日 · Jul 23 2018. 科學研究話，朱古力含苯乙胺，吃了會令人開心。 如果說朱古力有令人興奮的功效；那麼朱古力雪糕簡直令人瘋狂！ 尤其炎炎夏日，一杯冰凍透心，奶香和可可香平衡細緻，甜中帶苦，又有輕微回甘的朱古力雪糕，最能趕走悶熱。 這次找來城中超市常見的朱古力雪糕，HaagenDaz、Movenpick等等逐一品評。 到底哪款最值得冒住致肥危險「 破禁呢 」? text : 胡蚊 photo : Fion. * 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準。 TOP 13. 冰極香濃 超巿朱古力雪糕. 第13位. 甜度適中. 樂天（日本版） 日本樂天出品，2016年尾引入香 港，分別有8款口味，包括富士蘋果、 芒果、提子、士多啤梨等，而試食的朱古力味註明有51%可可成分。
2021年5月26日 · 朱古力口味特意在酥皮中間夾著朱古力忌廉，面層飾以黑朱古力製成的薄脆片，濃郁朱古力味道，可說是雙重朱古力滋味；鮮莓口味方面，特選馬達加斯加雲呢嗱籽製成吉士及忌廉，圖它香氣芬馥及口感細滑，配上表面的雜莓，豐富了酥皮的香脆感，同時中和甜品飽滯感；港式奶茶相當有驚喜，特意混合皇家茶及錫蘭紅茶製成吉士，茶香幽香突出，頂層更唧上奶茶忌廉、朱古力脆片及2款茶葉打磨出的粉末，茶味更濃更香。 +3. 無壓烘烤方法烤成！ 做法方面，凱悅酒店的拿破崙，選用日本2種麵粉及無壓烘烤方法烤酥皮，相較坊間更高更脆身，空氣感十足，層次分明。 成品出來金黃高身，不會吃到滿口都是牛油或麵粉，反嘗到濃濃烘焙香氣！ 特意用上無壓烘烤方法烤成，讓酥皮口感更鬆化。 吉士特意加上法國魚膠粉，讓吉士更挺身鞏固。
3 天前 · May 8 2024. 米線推介2024｜一碗好食的酸辣米線，最重要「酸」、「辣」恰到好處，如果標榜麻酸辣，就要三種味道平衡，過酸過辣，或唔酸唔辣，麻味過重也不合格。 今次整合了全港必吃的米線，如荃灣的唯一雲貴川風味、尖沙咀的星林居、葵涌的雲南小鍋米線等，即睇！ 米線推介2024｜全港25間米線店！ 荃灣關注組大推＋麻辣湯底. 按連結跳至. 新界區. 九龍區. 港島區. 連鎖店. –. 米線推介｜新界區｜荃灣｜1.老闆娘雲南米線. 位於舊式街市內，營業時間不定，有時五點半才開門，零裝修，坐得不舒服，但深得街坊力撐。 湯底有清湯、酸辣、麻辣、麻酸辣、淨酸湯，配料款式特別，如魚肉響鈴、野菌腐皮卷等。 麻酸辣湯底很夠麻，吃到嘴唇髮痹，酸辣亦平衡；豬頸肉超爽，腌得又入味；豬粉腸軟腍帶爽。
2021年6月7日 · Mille hk 「一專」獨沽一味只賣合桃千層餅. 香港舊式麵包店已經愈來愈少，傳統西餅麵包除了工序繁複外，更因漸漸少人入行而失傳。. 近日有間網店Mille hk 「一專」，專注只賣港式古法合桃千層餅，以極講究的手工及花心機焗製。. Mille 的老闆Katrina本身 ...
2023年9月13日 · P. Sep 13 2023. 期間限定貓貓主題Cafe登陸旺角！ 山下菓子首度聯乘日本超人氣貓貓mofusand推出主題cafe，必試mofusand貓貓造型的特色甜品，包括千層蛋糕、拿破崙、梳乎厘班戟 、法式多士、奶蓋窩夫、CREMIA 聖代等等。 全店共有超過 50 隻不同造型的貓貓出沒，除了甜品美食，餐廳還有各款限定卡通精品。 堂食指定食品飲品及滿最底消費仲有免費限定襟章、熱飲陶瓷杯、木餐盤或亞加力吊飾送，各位貓奴必去呀～ 大可愛！ 人氣貓貓主題Cafe. 50款獨家甜品+精品！ 梳乎里班戟+雪糕塔. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 白桃梳乎里班戟$128. 用足1個桃製作～ 每日限量供應日本桃直送！
