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魚肉ソーセージ （ぎょにくソーセージ）は、 魚肉練り製品 の一種で、 魚肉 の すり身 を ケーシング に入れ加熱・滅菌した、 ソーセージ に似た形の加工食品。 フィッシュソーセージ とも呼ぶ [2][注釈 1]。 製法. スケトウダラ などの冷凍すり身50-60%に、 豚脂 、 調味料 と 香辛料 を混ぜて練り合わせたものをケーシング（＝密閉）し、 レトルト 殺菌釜で高圧高温殺菌を行って出来上がる。 必要に応じて デンプン ・植物性 タンパク ・ 卵白 などの 結着剤 、および 酸化防止剤 を加えることもある。 豚 由来成分を使わないなど、 イスラム教 の ハラル 認証を得た魚肉ソーセージも 日本 企業により生産されている [3]。 歴史.
テンプレートを表示. 薩摩揚げ （さつまあげ）は、 魚肉 の すり身 を成型し、 油 で揚げた 食べ物 または 日本 の料理でもある [1]。. 魚肉練り製品 であり、「揚げかまぼこ」に分類される [1]。. 主に 東日本 では さつま揚げ 、 西日本 では 天ぷら ...
魚肉. ヒラメ （上）と スズキ (魚) （下）の さくどり. 魚肉 （ぎょにく）は、 魚類 の可食部分で 食肉 とされるもの [1]。. 狭義には、 胴体 の 骨 の周りの 赤身 ・ 白身 を指す。. 広義には、魚の可食部全てを指す。. したがって、 内臓 や 尾ヒレ に ...
ワニ（鰐、鱷）は、爬虫綱ワニ目（ワニもく、学名: Crocodilia) に属する、肉食性で水中生活に適応した爬虫類の総称。 扁平な体や顔の上に位置する感覚器官、側方に付き出した四肢、強靭な尾、背中を覆う鱗板骨などが特徴である。
頭ヶ島 は、 長崎県 五島列島 の 中通島 の東にある 島 である。. 全島が長崎県 南松浦郡 新上五島町 に属する。. 面積約1.86km 2 、人口13人（2020年 国勢調査）。. 頭ヶ島天主堂 を含む「頭ヶ島の集落」がユネスコの 世界遺産 に登録されており、島の全域が ...
兵庫県庁内部告発文書問題 （ひょうごけんちょうないぶこくはつぶんしょもんだい）は、2024年（令和 6年）3月に 日本 の 兵庫県 で幹部職員が行った 内部告発 の取り扱いを巡り、第53代 [注 1] 知事 の 斎藤元彦 が当該職員を処分した問題である。 斎藤知事批判文書問題 （さいとうちじひはんぶんしょもんだい）とも呼ばれる [1]。 概要. 斎藤元彦（2021年兵庫県知事選挙）
ポータル テレビ. 『地面師たち』（じめんしたち）は、 新庄耕 の 小説 、およびそれを原作として 2024年 7月25日 に Netflix で配信が開始された日本の配信ドラマ。. 土地 の所有者になりすまして売却をもちかけ、多額の代金をだまし取る 不動産 をめぐる ...
