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2021年6月15日 · 當中在患者家中雪櫃冷藏格取了三個環境樣本,衞生署化驗所檢測顯示一個泰國急凍鱷魚肉包裝表面環境樣本對新冠病毒檢測呈陽性,而其餘樣本檢測都是陰性,有關個案的流行病學調查及個案追蹤仍然繼續。 據了解,確診女生曾向當局表示打開雪櫃時有打過噴嚏。 呼吸系統專科醫生梁子超認為,較大機會是患者污染食物包裝。 梁子超:「這批食物的批次,整個食物供應鏈看有沒有被污染或者中間人員有否受感染的跡象,否則大多數是病人污染食物外包裝,而在冷凍環境,在雪櫃中,病毒核酸可以殘留很長時間,其他物件驗不到,但在冷凍食物包裝上驗到是預期之內。 至於本港新增的兩宗新冠病毒輸入個案,患者均為印尼抵港外傭,其中一人驗出帶變種病毒而初步確診則少過五宗。 熱門新聞. 編輯之選. 更多. 【Now新聞台】本港新增兩宗新冠病毒輸入個案。
2021年6月15日 · 【Now新聞台】本港新增兩宗新冠病毒輸入個案,衞生防護中心在17歲感染變種病毒女生家中,一個冷藏食品包裝表面驗出帶有新冠病毒。據了解,確診女生曾向當局表示打開雪櫃時有打過噴嚏,有專家認為較大機會是患者污染食物包裝。
2021年6月16日 · 1. 回家後,清洗環保袋. 2. 處理食物前後要徹底清潔雙手. 3. 包裝食品放入雪櫃前,先消毒包裝表面。 若是真空包裝食物,可加少許梘液沖洗包裝或在梘水浸泡20秒;其他包裝貨品可以梘水抹表面. 4. 分開處理生熟食物. 5. 受到污染的食物如未經煮熟,或會有病毒存活,宜徹底煮熟才食用. Photo / 法新社、資料圖片. 消委會:網上購新鮮或冷凍食材大多經驗欠佳. 2020年12月15日 10:43. 多地進口冷凍食品包裝新冠病毒檢測呈陽性. 2020年11月14日 18:37. 内地接連有進口冷凍食品及包裝對新冠病毒檢測呈陽性. 2020年11月14日 15:22. 疾控中心:消費者接觸或食用冷凍食品感染風險極低. 2020年10月19日 00:02.
2021年6月16日 · 【最新】確診女學生家中的泰國進口急凍鱷魚排骨包裝驗出新冠病毒,食安中心相信包裝受污染機會較大,食品商可復售產品
2022年11月22日 · 2022年11月22日 12:29. 【Now新聞台】泰國重新對外開放,有港人到曼谷開餐廳,以港式「雞煲」、「凍檸茶」融入當地飲食文化,不過要保留原汁原味,都要花些心思。. 香噴噴的雞煲,滾起「撈埋」就可以吃。. 再看清楚,這裡不是香港,是一間在泰國的港 ...
2013年1月2日 · 這家在日本的壽司店刺身以新鮮聞名,食客沒有想過是經過急凍。 急凍的食物可以保持得如此新鮮,全賴超急速冷凍櫃。 一年前放進急凍的蘑菇又會如何?嗅起來和新鮮的一樣。同樣是放了一年的生蠔也吃不出是冰鮮的。
2023年3月29日 · 2023年3月29日 23:57. 【Now新聞台】澳洲最近有初創企業在荷蘭公開一顆利用已滅絕長毛象的DNA研發的「長毛象肉丸」,希望喚起民眾對人造肉的關注。 長毛象雖然已滅絕近四千年,不過澳洲一間初創企業,最近卻用另一種方式將長毛象重現人前,就是利用牠們的DNA製成這顆巨大的「長毛象肉丸」,科學家通過公開數據庫,獲取長毛象肌紅蛋白的DNA序列後,利用現存近親非洲象的DNA去填補當中缺失的部分,再結合至綿羊的細胞中,令細胞不斷繁殖,最終製作出約四百克的「長毛象肉」。 肉丸已經製成,但科學家都不敢試吃,因為他們並不知道進食這種消失數千年的蛋白質,會對人體免疫系統造成甚麼反應,不過他們則烤過這塊肉,指有一陣類似人造鱷魚肉的香味。