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2021年6月15日 · 衞生防護中心指今日（15日）新增2宗新冠肺炎確診個案，患者分別為39及28歲女子，均屬輸入個案，同時衞生署調查早前3宗本地感染變種病毒個案時，發現患者家居的雪櫃冷藏格之中，一個來自泰國的急凍鱷魚肉包裝
2021年6月15日 · 衞生防護中心公布，本港新增2宗輸入個案，連續8日無本地個案，另有少於5宗初陽。早前感染Alpha（英國變種病毒）的17歲少女一家三口感染源頭未明，當局曾到相關場所檢取超過60個環境樣本，發現患者家中雪
「這些鱷魚肉在香港買不到，是從泰國 運來的，要在攞正牌的商店才能買得到。」私房菜館老闆周師傅笑說，未見過是正常事，因為鱷魚是受管制的瀕危動物，不可以私自入口，即使到泰國入貨，也要找持牌商店。為好朋友慶祝生日，周師傅故意選了這 ...
2021年6月17日 · 本港今日未有任何確診，另有少於5宗初陽。早前確診變種病毒的17歲少女一家三口，其家中有急凍鱷魚肉包裝樣本檢測呈陽性，衞生防護中心日前再到其家中抽取90個環境樣本，包括雪櫃食物及包裝，全部呈陰性，換言之
2022年3月23日 · 綜合內媒報道，事發在本周日（20日），一名男網民聲稱在網上鮮食平台「盒馬鮮生」購買一整條冷凍鱷魚，當他收到鱷魚後，家中小孩曾拿起鱷魚尾巴撫摸把玩。 刀砍鱷魚頭突「復活」 但從影片中可見，當事主用菜刀砍鱷魚的頭部時，鱷魚突然「復活」快速跳動，並且到處亂竄，甚至爬起來追趕事主，他和拍攝者隨即大聲尖叫：「復活了！ 」、「活的活的，我以為牠死了，結果沒有死！ 」其後鱷魚一度停止爬動，但稍後又繼續搖動尾巴和爪子。 ↓ 點 擊 圖 片 放 大 ↓. +9. 在「盒馬」手機應用程式搜索「鱷魚」可見，一整條鱷魚售價為1,888元人民幣（約2,300港元），產地為內蒙古巴彥淖爾，重量超過10公斤，並非即日送達，標榜「淨膛去內臟」。
2016年1月25日 · 鱷魚掌炆得非常入味，鱷魚皮含豐富骨膠原，取其滋補，口感比一般魚皮厚很多，充滿膠質，咬下去炆得軟糯香滑。 鱷魚肉的質感則有些像雞肉，味道平和。 《本草綱目》記載，鱷魚皮、鱷魚肉皆十分滋補，對心腹症瘕、寒熱、吸呼問題都有幫助。 吃過鱷魚掌，再來一碗周師傅的得意之作「花膠響螺爵士湯」。 小小一碗湯，花了無限心思。 濃滑的湯底，先用花膠與響螺熬煮，至花膠完全溶化，再加第二次花膠，煮至軟滑，供喝湯時食用。 落足材料，煲足火候。 一餐晚飯，吸收不少骨膠原，十分受用。 （本欄逢周一、三、五刊登） 撰文: 張宏艷 資深傳媒人、資深港媽. 欄名: 每日驚艷. 讓我們保持善良的心. 向前走. 為何不要蹺腳？
2018年12月28日 · 本年度最強寒流來襲，天文台預計本港在除夕及元旦日料「急凍」至11度，寒冷有雨天氣最少持續3日，元旦氣溫亦僅有11至14度。相信大家都已經各出其招，準備應對寒流，包括飲酒暖胃、食辛辣食物，甚至着多兩對袜，但其實這些禦寒「冷」知識是否 ...
