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1. www.storm.mg › lifestyle › 5021685洋蔥別只會炒蛋！醫師推薦1吃法「可改善三高」，還能穩血壓、降 ...

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   2024年2月16日 · 洋蔥料理加醋試過嗎？洋蔥又被稱為「蔬菜皇后」，除了辛香刺激的味道，以及爽脆的口感，其富含的營養所帶來的健康效果更是驚人，可望幫助 ...

2. www.storm.mg › lifestyle › 5037301別只會放冷藏！洋蔥怎麼保存才不會發黑？農糧署教1招久放也不會 ...

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   2024年3月1日 · 洋蔥冰塊製作方法. 1.準備2顆洋蔥，洗淨後把頭尾都去皮. 2.電鍋外鍋1杯水蒸約15分鐘（或是微波加熱約15分鐘） 3.放入果汁機打成泥，冷卻後放入製冰盒冷凍，可保存兩個月. 洋蔥建議吃法. 事實上，洋蔥還有「蔬菜皇后」之稱，雖然不少人不敢吃，不過洋蔥的營養成分高，還有醫師介意，...

3. www.storm.mg › lifestyle › 4870670怎麼切洋蔥不流眼淚？別只知道冷藏、泡水！內行人教1招秒見效， ...

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   2023年11月5日 · 洋蔥是具有高營養價值的食材，不但有助於降低血壓，還能維持心血管健康、增強免疫力，且入菜時也相當美味，洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉等都是常見的料理，不過許多人在切洋蔥時，都會遇到因為太過嗆辣，導致一把鼻涕一把眼淚的情況，究竟要如何克服這個問題呢？ 就有內行人在網路上分享一個簡單做法，只要一張濕紙巾就能完美解決。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....

4. 其他人也問了

   洋蔥怎麼煮?

   • 4- 將切好的洋蔥放入雞蛋和牛奶的大碗中，均勻沾好，然後再放入有麵粉的碗中，均勻沾上，然後要分開洋蔥花散開的部分，並灑上麵粉混合物，全部灑好後，要再浸入雞蛋和牛奶的大碗中，然後再次放入有麵粉的碗中，均勻沾上。 放入冰箱冷藏最少15分鐘。 5- 準備油鍋，倒入足夠的油，至少可以蓋過洋蔥，並熱油，直到油溫達至175°C。 6- 將洋蔥垂直的放入油鍋中，炸大約10分鐘，直到變成金黃色，撈起放上廚房紙上吸油，然後可以撐開洋蔥花中間的部分，將醬汁倒在小碗，放在中間，即可享用。 洋蔥除了可以切開煮洋蔥圈外，還可以整個炸喔！

   週末小吃！花2分鐘自學炸洋蔥花～

   urbanlifehk.com/article/14053/週末小吃-花2分鐘自學炸洋蔥花

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   豬扒怎麼醃製?

   • 把豬扒洗凈，用廚房紙抹乾水份，豬扒寬的一邊用刀割斷半吋左右，以防煎時縮起。 兩面灑上適量的鹽和胡椒粉，醃約 30分鐘。 把豬扒順序，均勻黏上粟米粉，蛋汁，麵包糠。 放在燒熱的易潔平底鑊中，下點橄欖油，把豬扒的兩面煎至微金黃。 轉入預熱到 180度C焗爐中，置於鐵架上，焗約 20至25分鐘。

   日式煎焗豬扒【簡易美食】Japanese Pork Loin chops | 簡易食譜 - 基絲 …

   www.christinesrecipes.com/2008/08/japanese-pork-loin-chops.html

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   椒鹽豬扒怎麼做?

   • 如有需要，在揼好豬扒後可用剪刀沿豬扒邊剪數下，防止豬在烹煮過程中捲曲，保持美觀而且更易煎香。 椒鹽豬扒是小編心愛的豬扒食譜之一，在大排檔吃到的更是「鑊氣」十足。 鬆軟豬扒配以蒜香椒鹽，微微的辣味刺激味蕾，足以讓人下飯三碗！ 其實在家中也能炮製出鬆軟可口的椒鹽豬扒，而且可以因應個人口味調製辣度，調味料也可以更輕手調校，讓家人吃得更健康。 椒鹽豬扒材料（二至三人份）： 洗凈豬扒並抹乾水份，用刀背或肉錘揼鬆豬扒兩面。 有需要可用剪刀沿豬扒邊剪數下，防止豬在烹煮過程中捲曲。 加入所有醃料拌勻，醃最少30分鐘。 蔥、蒜頭、辣椒切碎備用。 怕辣可將辣椒去籽。 燒熱易潔鑊，下油約1湯匙。 豬扒的兩面薄薄撲上一層粟粉，用中火煎至兩面呈金黃色後夾起。 將已切碎的蔥、蒜頭、辣椒落鑊炒香後贊下米酒，然後加入椒鹽。

   豬扒食譜 這5款新手必學! 煎豬扒 快速醃豬扒方法秘技大公開！ - 拾捌堂

   www.18hall.com/porkchop-recipes/

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   洋蔥是什麼?

   • 洋蔥原產於中亞，現有很多不同的品種，已經用於世界各地的食物。 五葷 (蔥、蒜、韭、薤、興蕖)和三厭 (所有動物)之一。 但不宜過量，傷脾。 洋蔥是500種蒜屬植物中的一種，其他較常見的成員還包括了蒜頭、蝦夷、蔥及韭菜。 數千年來，人類把洋 蔥 拿來食用或是治療各種疾病，上至感冒、下至香港腳。 美國國家癌症研究所正在努力探查它潛在的抗癌特性。 根據國家癌症研究所雜誌在1989年發表 一篇在中國所作的研究，指出食用越多蒜屬蔬菜的人，胃癌的罹患率越低。 而另有多篇研究顯示，在動物及試管實驗中，洋蔥所含的多種化學物質可以抑制癌細胞的生長。 洋蔥的化學性質非常複雜。 它裏面含有 100 種以上硫 磺類的化合物，很多都是極怪異且複雜的結構。

   洋蔥品種

   baimi.org.tw/agro13.html

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5. www.storm.mg › lifestyle › 4944844洋蔥別只會炒蛋！五星主廚教學加1物煮湯更濃郁、美味又營養，上 ...

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   2023年12月11日 · 1.在鍋子裡加入一點油，加入蒜末、棒棒腿、洋蔥醬進行拌炒， 再加入中筋麵粉，可讓雞湯變得更濃。 2.拌炒2至3分鐘後，加入水、紅蘿蔔丁。 3. 如果想要喝濃郁一點的湯底，建議滾煮30分鐘以上；如果不想要肉太老，煮的時間就縮短一點。 4.調味好後加入青蔥，就可關火，美味的洋蔥雞湯完成！ 在煮洋蔥雞湯前，孫榮主廚也教學了洋蔥醬的做法，...

6. www.storm.mg › lifestyle › 4874676怎麼切洋蔥不流眼淚？別再戴蛙鏡、安全帽切！廚藝達人教2招，不 ...

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   2023年10月8日 · 1.在一個鍋中用中小火熱沙拉油。 加入切好的洋蔥片，炒煮約2分鐘，直到它們變得透明並軟化。 2.加入切好的鴻喜菇，繼續炒煮約2分鐘，直到它們變軟。 3.在鍋中將牛肉片均勻分佈在洋蔥和鴻喜菇上。 稍微翻煮約1分鐘，直到牛肉變色。 4.將味醂、醬油和砂糖混合在一個小碗中，然後倒入鍋中。

7. www.storm.mg › category › k385120洋蔥食譜｜風傳媒

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   2023年10月8日 · 洋蔥食譜｜風傳媒. 風生活. 怎麼切洋蔥不流眼淚？ 別再戴蛙鏡、安全帽切！ 廚藝達人教2招，不再燻眼淚流滿面. 風生活綜合報導 2023-10-08 09:30. 吃洋蔥的好處很多，富含維生素C，不只能抗氧化、控制血糖，還能增強免疫力。 無論是淋上和風醬生食，辛辛辣辣口感清脆，還是拿去炒肉絲、炒蛋，... 1. 怎麼切洋蔥不流眼淚？ 別再戴蛙鏡、安全帽切！...

8. www.storm.mg › lifestyle › 4846675洋蔥怎麼挑最新鮮？日本資深蔬菜店長教你從1細節判斷，秒知有沒 ...

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   2023年8月6日 · 日本節目請來資深蔬菜店店長，教大家1招挑選洋蔥方法，蔬菜達人指要挑選出新鮮的洋蔥，關鍵要觀察洋蔥的頂部，店長取出2個不同的洋蔥，馬上看看究竟哪一個洋蔥比較好味啦！ 挑選洋蔥方法. 如何挑選洋蔥？ 看頂部就知道。 （圖／U lifestyle提供） 挑選新鮮洋蔥最重要觀察頂部。 如何挑選洋蔥？ 看頂部就知道。 （圖／U lifestyle提供）...