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2014年11月16日 · （陳嘉裕攝） 「用過的碗碟在弟兄們的辛勤沖洗下煥然一新，同樣地，更生人士就在洗碗工場的磨練下重過新生。 」方舟行動總監鄭振華成立社企「新生中央洗碗服務」，並獲民政事務署的夥伴倡自強社區協作計劃的五十多萬元撥款補貼營運，該工場昨日舉行開幕禮。 阿邦：學會了包容和忍讓. 工場主管梁雲峰表示，現時每日有十名戒毒人士工作，主要分為運貨、洗碗、裝箱等工序，服務全年無休，一日兩次派員到餐廳收發碗碟，一日可處理一百二十箱、近千隻碗碟，營運初期每日只有幾千元生意，經營相當困難，幸好「做落有口碑」，至今已經接到七間餐廳的訂單。
2013年3月18日 · 中央洗碗食肆慳成本 - 東方日報. 最低工資實施以來，飲食業出現「過萬蚊請唔到洗碗工」情況，有「身受其害」的飲食業老闆開設中央洗碗工場，收集食肆碗碟到工場清洗，開業一年半，已有約四十間中型餐廳及連鎖食肆使用，一條快將投產的新生產線訂單已爆滿。 工場老闆預計，在洗碗工難求下，中央洗碗服務將成行內新趨勢，有食肆更索性不設洗碗房，騰出更多空間做生意。 有工會則批評是部分食肆工時長，才出現難請人情況。 中央洗碗工場聘有工人，負責將餐具「過水」、放進洗碗碟機等工作。 （羅錦鴻攝）
有社交網站昨日瘋傳一張招聘告示聘請洗碗包場，月入可達四萬八千元或以上，更可獲公司提供免費膳食、在職培訓及有薪年假等優厚福利。 不少網民慨嘆時下洗碗工薪酬較大學畢業生更高，勞動行業「值錢」令人「心郁」想轉行。 有人事顧問公司透露，部分餐廳面對招聘困難已心灰意冷，為節省成本，會要求員工身兼數職分擔洗碗或清潔工作，部分更外判工作給洗碗工場，洗碗工有機會成為「夕陽職業」。 「銀龍」銅鑼灣店昨晚市時段有三名洗碗工當值。 連鎖茶餐廳「銀龍」近日在店外貼上招聘告示，為銅鑼灣分店聘請清潔員及洗碗包場，前者需要每日工作九小時，底薪為每月一萬一千元，另加額外津貼二千元，至於洗碗包場則月賺四萬八千元或以上。 「無可能一個人做24小時」
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2023年12月6日 · 人人做記者. 爆料方法 : 爆料熱線： (852) 3600 3600. 傳 真： (852) 3600 8800. SMS： (852) 6500 6500. 電 郵： omc@on.cc. 網上爆料： https://hk.on.cc/ireport/index.html. MMS： ireport@on.cc. 首階段管制即棄塑膠餐具明年4月實施，有環保機構調查發現，有近40%受訪者不願意自備餐具或容器，45%不願意租借餐具，當中逾30%人因「衞生考慮」感抗拒。 調查又指，若政府推行租借餐具，32%市民支持以「按金制」形式收取租金、21%贊成政府應該主導整個計劃及全數承擔相關費用。 調查機構認為，政府要有完備政策推動自備餐具，同時推出衞生方便的租借餐具系統。
2014年8月22日 · 根據地政總署網頁內的高空照片，有關位置原為一片林地，但記者實地了解時，發現上址已由貨櫃及鐵皮搭建一座約三千呎的工場，四周幾乎全被雜草包圍，不時會有運載碗碟的貨車進出。工場內設有大型洗碗盆及多個盛載碗碟的膠盤，場外堆放多個 ...
2018年12月31日 · 警爆門搜工廈洗碗工場，拘七南亞假難民黑工。警方近日接獲線報，指有多名形迹可疑的南亞裔男女，在長沙灣一幢工廠的洗碗工場出入，懷疑他們當非法勞工。
2013年10月22日 · 【本報訊】食肆難請洗碗工，地點偏遠就難上加難，東涌有食店月初以二萬元一個月請人「承包」店內洗碗碟工作，兼在洗碗地方裝冷氣，但不少人聽到位處東涌即打退堂鼓，最終該店請回辭職洗碗工「復工」。有飲食業工會稱，洗碗工時長、易勞損，一向難請人，坊間愈來愈多工場「代客洗碗」。
