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2023年10月27日 · 據《觀察者網》報導，大陸遼寧大連一名王姓女子，在求職平台上看到海底撈招聘洗碗工，於是聯繫負責招聘業務楊姓女經理，因對方要求，王姓 ...
香港人力資源管理學會會長莫家麟接受本港媒體訪問時指出：「根據學會的季度人力數據調查，部份行業的僱員流失率和職位空缺率仍然相對較高，包括零售和餐廳/飲食。 雖然勞工短缺在香港已成為一種常態，這些勞工密集的行業在吸引和挽留員工方面，面對更大壓力。 恆生商學院市場學系助理教授郭慧儀指出，飲食業正經歷一個重新的分工，清潔洗碗等作為生產線最後的工序，將會從產業鏈上外判出去。...
2020年11月12日 · udn討論區. 旅美近50年企業家柯約瑟從洗碗打工掙生活費的窮留學生，經歷創業發跡、商場遇詐受挫等，人生跌宕起伏，依然堅強正向，將心路歷程寫成《世界是平等的，就等你去闖》、《且行且珍重 阿瑟人生的奇幻漂流》兩本書，想分享刻骨銘心經驗，讓 ...
2024年2月2日 · 每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，或是洗蔬果專用的洗潔劑，都屬於「食品用洗潔劑」，這些食品用洗潔劑種類繁多，有些標榜有機、無毒，真的有比較好嗎？購買食品用洗潔劑時又應該該怎麼挑選呢？
- 碗盤不疊放。有些人在收拾碗盤時，為了快速，會將碗盤疊在一起收。家事達人建議，盡量不要將碗盤疊在一起，或者可以將最油的碗盤放最上面，這樣可以減少弄髒其他碗盤。
- 依油膩程度分類碗盤及安排清洗順序。碗盤收拾到廚房後，也可依油膩程度分開放再開始洗。先洗不油的杯子碗盤，可用清水沖乾淨即可；再接著洗油膩的。如果先洗油膩的，就可能將原本不油的餐具弄髒，增加清潔時間。
- 油膩的碗盤先去油。油膩的碗盤應先用紙巾擦一下再洗，這樣比較容易洗，洗碗精 也可以用得比較少。或是可先用熱水燙過，可以去掉大部份油漬，搞不好可以不用洗碗精了。
- 在流動水裡洗。外食小吃店或餐廳，常會將客人吃過的碗盤浸在水槽裡，等空檔再一起洗。甚至一般人在家吃完飯也常發懶，想說先泡在水裡，晚點再洗。不過衛福部食藥署的官方臉書「食用玩家」臉書指出，碗筷泡水期間會讓細菌滋生，建議浸泡時間不宜過長。
2023年8月4日 · 醫師黃軒在臉書粉絲專頁《黃軒醫師 Dr. Ooi Hean》上分享清洗餐具碗盤的小撇步，推翻了許多人的洗碗習慣，包括：碗盤不要長時間浸泡、洗碗不一定要用洗碗精等，也分享6個天然的「清潔好物」，不靠洗碗精也能洗碗，更天然又安全！
2024年4月28日 · 美食網站The Kitchn撰稿人康比斯 (Shifrah Combiths)最近看到社群平台抖音 (TikTok)的影片，傳授一個快速又有效的神奇洗碗訣竅，她按照影片實地操作：將一片鋁箔紙揉成一個球，直接扔進洗碗機，骯髒刀叉洗完之後不僅乾淨，而且閃亮如新。 康比斯看到@carolina.mccauley...
