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2017年1月9日 · 「2013年的某一日，其中一位合夥人留意到當日4宗與洗碗工相關的報道，第一宗是講1萬8千元請不到洗碗工，第二宗是出價2萬元聘請外籍人士洗碗，還有一宗是開價1萬6千元，街招貼了兩周都無人問津，最後一宗就是講最低工資。 」他們當時得出來的結論，就是洗碗工作貴了，食肆愈來愈難請人。 得悉洗碗工場於國內流行多時，他們認為這或許可以幫助香港解決這個問題。 YY本在大型零售品牌擔任供應鏈管理，從事工商管理的他向來務實，所以他與團隊先以「cold call」形式向業界查詢他們對洗碗工人的需求狀況，「在3千多個通話中，有6成人表示需要聘請洗碗工人，請不到的就到鄰近餐廳搶人，結果人工愈搶愈高。 財爺在2013年說8千元請洗碗工，沒可能，因為萬二元是起標，但也難請人。
2020年6月24日 · 根據計劃，每間合資格並仍在營運的洗碗工場按其每月平均用水量可獲一次性80,000元或150,000元資助。 發言人指出，計劃申請者須符合相關條件，包括有關洗碗業務處所在遞交申請當日須持有有效的商業登記證，或根據《稅務條例》（第112章）第88條獲豁免繳稅的機構的有關文件，並能提供相關業務的水費單。 有關洗碗業務處所須在2020年3月31日或以前，設有商業自動洗碗機、並以營業為目的而向食物業客戶提供洗碗服務，且能提供有關證明。 另外，有關洗碗業務在遞交申請當天和審批申請當天仍在營運‘而沒有接獲食物業界別資助計劃、對學校及專上院校餐飲服務提供者、學校興趣班及校巴服務提供者的紓困資助、零售業資助計劃或會址資助計劃發放的資助。
2018年10月10日 · 普遍兼職洗碗工時薪$50起 自最低工資實施後，不少基層工種難請人，當中包括洗碗工，在勞工處網頁中可見，兼職洗碗工的時薪一般50至60元，有的高達70元；亦有人以月薪16,000至17,000元，招聘每天工作10小時、需有3年經驗的洗碗工。
2020年6月10日 · 防疫基金增五行業支援 洗碗工場歡迎：行業生意額已大跌七至九成. 撰文：胡家欣. 出版： 2020-06-10 10:52 更新：2020-06-10 11:22. 特首林鄭月娥昨日宣布在「防疫抗疫基金」下，新增五個行業支援項目，包括洗碗工場。. 洗碗清潔服務總商會主席楊潤今早接受 ...
2020年6月25日 · 食環署昨日宣布計劃詳情，每間合資格並仍在營運的洗碗工場，按其每月平均用水量可獲一次性8萬元或15萬元資助。 Ann表示，對計算方法感失望，直言洗碗工場的用水量較洗衣業少很多，計法變相不太公平，「我哋嘅位成4,000幾呎，用大機器耗電量好勁，但用水量都不足500立方米」，料只取得8萬元資助。 防疫抗疫基金｜學生津貼 教育局︰逾86萬宗申請延至6月30日截止 防疫基金增五行業支援 洗碗工場歡迎：行業生意額已大跌七至九成 抗疫基金｜職津及學資戶6月9日起獲發一筆過津貼 料逾十萬戶受惠 防疫抗疫基金｜洗碗業資助計劃今起申請 最多可獲一次性15萬資助. 洗碗工. 防疫抗疫基金. 保就業計劃.
2023年8月29日 · 為了釋除企業疑慮，「Bottless」亦與洗碗公司「碗然一新」合作，它是全港第一間符合「ISO 22000」運作流程認證的中央洗碗工場。 七欖共三天賽事期間，工場通宵運作，「Bottless」每日分三次運送重用杯至工場清洗。
2023年12月5日 · 環保團體建議，政府要有完備政策推動自備餐具，推出整全、方便、高衞生水平、可負擔的租借餐具系統，相關規管上可包含加強抽驗洗碗工場、借還點以及運輸過程，提供相關衞生認證， 採用合規物料製造餐具等，加上宣傳教育，以增加市民信心 。 56%愛訪者會自備餐具. 環保團體綠領行動今年10至11月，以網上問卷及實地調查共訪問1,166位市民。 結果發現，九成受訪者仍會購買外賣，反映市民買外賣的習慣未有因疫情過去而改變。 有兩成受訪者在過去一個月，平均一星期會買五次或以上外賣。 政府明年4月將管制即棄塑膠餐具，56%受訪者表示法例實施後，表示「很大可能」或「一定會」自備餐具及或容器；有逾三成半人則表示「不太會」或「一定不會」自備餐具或容器買外賣。
