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2018年12月13日 · 無綫電視(TVB)於本周日(9日)節目《香港原味道》,介紹品嘗「淨化」流浮山生蠔惹起爭議,食安中心更指單靠淨化不能確保蠔可生食。 TVB遂於昨晚的《東張西望》反擊,指生產生蠔的工廠由漁護署提供技術支援,
2018年12月10日 · 繼由肥媽主持的《大灣區活好D》教食淡水魚生後,TVB最近又上演傑作,於第二輯《香港原味道》教人生食流浮山生蠔,雖然節目標榜生蠔經過淨化,完全無問題,但有網民就指連主持譚玉英與黃庭鋒都只敢食半隻,毫無說
2022年7月25日 · 街市買到靚貝類、桶蠔點煮好?其實家中只要有蒜、蔥、鹽、糖和酒,就可以做出以下兩款非常有特色的海鮮菜式。食譜中的紅毛鏡貝、本地蠔,可自行轉換成更容易買到的扇貝或桶蠔,滋味一樣吸引。
2017年1月19日 · 重要細節,吃時灑幾滴純淨蠔水,將蠔之鮮味活化(蠔水,也叫蠔青,流浮山老字號如牛記,可以買到百分百正貨;筆者也託「歡樂酒家」代購。切記,不得用一般坊間加豆粉味精炮製之所謂蠔油)。 年節喜慶,金蠔名字合適不過。色澤金黃,看來亦可觀。
至歡快莫若被派到流浮山買活海魚壓年,買幾頓飯都需要的生蠔酥炸、作初一素食必備的蠔豉。 那些年,流浮山的海鮮買賣非常活躍,整條窄小的長街人潮鼎沸,各式海鮮翻騰,熱鬧得不得了。
2018年9月17日 · 「山竹」風勢持續一整日,有傳將軍澳蔚藍灣畔、天水圍流浮山一帶停電。 中電發言人稱,中電的40萬伏特及13萬2千伏特架空天綫受惡劣天氣影響,部分地區供電受到不同程度影響,包括電壓驟降。 截至昨早11時,各區逾7,000客戶受影響。 鯉魚門災情嚴重,即使嚴密布防仍有兩條電纜吹斷,鐵皮屋頂被吹走,水深及腰,較去年「天鴿」損害更勁。 大澳亦遭淹浸,永安街及吉慶街最深水處達半個人高;大部分棚屋居民撤離。 梅窩碼頭及巴士總站昨午亦被巨浪淹沒。 逾200傷 999熱綫打爆. 風暴期間,截至昨晚7時,醫管局接獲284名市民受傷個案,分別為160男124女;塌樹報道達238宗、水浸報告34宗。 民政事務總署在各區的48個臨時庇護中心,共有1,331人入住。
2023年11月8日 · 漁農自然護理署(漁護署)昨日(8日)公布,在元朗流浮山元朗流浮山一持牌豬場,並從32頭豬隻中抽取了樣本作檢測。結果發現其中16頭豬隻的樣本對非洲豬瘟病毒呈陽性反應。漁護署根據非洲豬瘟應變方案,已即時禁