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2022年1月6日 · Jan 6, 2022. 1,719. 政府宣布周五（1月7日）起全面禁止堂食14日，令買外賣變成市民的新生活習慣，但外賣飯盒一般都是四高，即高卡路里、高脂、高糖和高鈉。 如果攝取過量脂肪會容易引致肥胖，增加患上多種慢性疾病的風險。 隨著近年愈來愈多人注重身體的健康，在飲食習慣上也開始改變，在點餐時都會以低脂餐為主。 有選擇困難症跟減肥人士可依照以下7款餐單作為晚餐： 1.日本魚生丼／夏威夷魚生飯. 日本魚生丼可盡量挑選熱量較低的食材，如油甘魚、牡丹蝦、帶子等，忌選脂肪較多的魚腩。 夏威夷魚生飯愈來愈流行，可以自由配搭壽司飯、沙律菜及其他配料。 兩者當中的海鮮都含大量蛋白質。 2.韓國石頭拌飯／海鮮豆腐大醬湯配白飯. 韓式石頭拌飯中有大量蔬菜，另外含有豐富蛋白質的豆腐亦有助增肌減脂。
2019年1月30日 · 海南雞飯在日本也是很受歡迎的一道食物，不過隨著國家的不同，吃法或作法都有所變異。 不過只要能在家做出好吃的料理，怎麼樣都行！ 用味噌做的醬汁，帶來濃濃的風味。 不過因為使用的是雞胸肉，低卡路里更健康喔。 想攝取大量蛋白質的人，推薦你試試這道料理。 很適合帶便當喔！ 你需要準備的食材 （2-3人份） 雞胸肉. 一片. 飯. 2杯. 炊飯材料. 雞粉. 1茶匙. 料理酒. 1大匙. 青蔥. 1支. 蒜末. 1瓣. 淋醬. 檸檬汁. 2茶匙. 蠔油. 2茶匙. 魚露. 2茶匙. 水. 3大匙. 味噌. 1茶匙. 日式麻油. 1/2茶匙. 薑末. 1段（2-3cm長）
2020年5月27日 · 海南雞飯. 珍妮花. 175 食譜 547 粉絲. 50 說讚 一起做. 大部份的海南雞,都是放入滾水中煮/悶熟的,煮的過程需要比較多的照看,而這個海南雞飯食譜,不論是雞還是飯,都可用電鍋來完成,水加足夠蒸好跳起就可以,簡單卻不失美味,跟著步驟做出來的海南雞飯味道很好呢. 共分成三部分,分別是料理雞肉,煮飯,和調蘸醬. #家常食材. #雞肉. 份量. 4 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 雞肉. 全雞一隻. 1.5公斤. 香茅. 4支. 南薑. 1塊. 鹽+雞粉. 7克. 小黃瓜. 適量. 米飯. 2杯. 香茅. 4支. 南薑. 5-6片. 班蘭葉. 5-6片. 蒸雞肉湯汁. 適量. 蘸醬1-蔥油醬.
新馬式. 泰式. 海南雞飯 （英語： Hainanese Chicken Rice ； 馬來語 ： Nasi ayam Hainan ； 泰語 ： ข้าวมันไก่ ）海南文昌市是海南雞飯的發源地。 是根據早期來自中國南部海岸外海南島的移民的食譜改編而成。 19世紀末20世紀初，海南人「下南洋」的浪潮把海南雞飯帶到南洋。 如今，海南雞飯早已成為一道普遍流行於 東南亞 的特色菜餚，在 馬來西亞 、 新加坡 、 泰國 、 印尼 和 汶萊 都可見到海南雞飯的踪跡。 同時在 新加坡 也被普遍奉為國菜。 中國海南當地人稱這道菜為 「文昌雞」。 他們使用特別品種的雞，骨瘦皮纖，佐以雞油飯享用。 深綠色的綠辣椒蘸醬為這道菜錦上添花。 在馬來半島的流傳. 香港售賣的海南雞飯. 海南雞.
2020年8月1日 · 步驟. 1. 全雞洗淨，用紙巾擦乾，把皮上殘留的雞毛拔乾淨。 2~3支蔥洗淨切段、老薑切成薄片. 2. 把鹽、薑粉、白胡椒粉混和，抹在雞肉表面和腹內，鹽的顆粒可以搓掉雞皮表面的雜質，一邊按摩讓味道吃進去，會更入味喔! 我使用的是薑黃粉 (Tumeric)，顏色很黃但薑味不濃，會把土雞皮染色的像是台灣的玉米雞，是不是很懷念! 封上保鮮膜，放入冷藏醃一個晚上 (或4~5小時以上) 3. 拿出冰箱回溫一下，放入電鍋內鍋，上面鋪上蔥段和薑片，外鍋放入1.5杯水蒸到跳起。 我用的這隻雞比較小，如果用比較大隻的台灣土雞 (仿仔雞)，就要放2杯水下去蒸. 4. 蒸好後悶30分鐘再取出，把蔥段、薑片挑掉，雞肉取出放在盤子上冷卻. 贊助商連結. 5.
海南雞飯料理怎麼做？愛料理精選111篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海南雞飯 (電子萬用鍋)~簡單隨手做、海南雞飯、奧莉廚房-自製簡易海南雞飯、海南雞飯（特福萬用鍋）。以及海南雞、海南雞 電鍋、海南雞飯電鍋等相關料理做法。
2019年4月16日 · 繼續閱讀. 預備食材. 45 分鐘. 3人份. 大雞腿620g 1 隻. 長米 2 杯. 薑 1 塊. 紅蔥頭 3 顆. 香茅 2 枝. 斑蘭葉 5 片. 蔥 3 根. 鹽 1 茶匙. 白胡椒粉 少許. 黃酒或米酒 2 湯匙. 蔥薑油. 薑末 20 g. 蔥花 40 g. 耐熱油（玄米、菜籽...皆可） 85 g. 香油 15 g. 鹽 1.5 茶匙. 白胡椒粉 少許. 棕櫚糖 1 茶匙. 料理步驟. 1. 雞腿洗淨擦乾；斑蘭葉、香茅、薑、蔥洗淨備用；2杯長米洗淨瀝乾。 註：如果買不到大雞腿，也可以用3隻棒棒腿代替。 將雞腿上多餘的雞油與雞皮切下，並在雞腿背面幾個較厚的地方劃刀，劃刀時深度要夠；ㄧ根蔥和一根香茅都拍扁後切段；薑切2片； 2.
