海南雞飯食譜 相關
廣告上個月有 超過 1 萬 名用戶曾瀏覽 knorr.com
想炮製出鮮肉的獨有鮮味？多種冰鮮肉類食譜推介，凍肉煮出鮮肉滋味，立即瀏覽食譜. 煮餸配家樂牌雞粉，雞肉成份採用上選100%天然鮮雞，可將餸菜鮮味提升，了解更多！
- 家樂牌蘿蔔食譜 愛環境食材
營養高，愛環境愛地球，環境影響較少
立即瀏覽多款營養價值高的精選食譜！
- 家樂牌 西洋菜食譜
營養高，愛環境愛地球，環境影響較少
立即瀏覽多款營養價值高的精選食譜！
- 家樂牌金菇食譜 愛環境食材
營養高，愛環境愛地球，環境影響較少
立即瀏覽多款營養價值高的精選食譜！
- 家樂牌藜麥食譜 愛環境食材
營養高，愛環境愛地球，環境影響較少
立即瀏覽多款營養價值高的精選食譜！
- 家樂牌白菜食譜 愛環境食材
營養高，愛環境愛地球，環境影響較少
立即瀏覽多款營養價值高的精選食譜！
- 家樂牌秋葵食譜 愛環境食材
營養高，愛環境愛地球，環境影響較少
立即瀏覽多款營養價值高的精選食譜！
- 家樂牌蘿蔔食譜 愛環境食材
搜尋結果
2018年5月29日 · 01教煮. 6. 0. 海南雞飯，近來很紅，因為一間來自新加坡以海南雞飯馳名的過江龍來港設店，掀起一股海南雞熱！ 看到每天的人龍，又想自家炮製一碗海南雞飯，湊湊熱鬧。 蔡瀾說最完美的海南雞，該是不太肥不太瘦，不完全熟透，骨與肉之間帶點桃紅，皮與肉之間夾着薄薄的透明啫喱......但懶人有懶人的做法，以電飯煲一次過把雞與飯同煮，加點黃薑粉、斑蘭和香茅，一樣吃出了東南亞的風味。
2022年11月10日 · 1. 海南雞飯，先撇開油飯不說，單是煮雞已經要浸幾次，一般人怎會想到在家裡煮？ 但有料理專家就教路，原來光用即食雞胸以及便利店食材，已經可以做到簡易版泰式海南雞飯，相當神奇！ 雞胸肉斜切更入味. 日本節目《生活小貼士》中，就請來料理專家「複製大介」，用幾樣便利店食品去煮出泰式海南雞飯，不管有味飯、雞肉、泰式醬油等都神還原，讓嘉賓嘖嘖稱奇！ 正宗的海南雞做法，需要在雞肚內塞入薑、葱、蒜等，煲滾雞湯、浸雞，盛起後再浸冰水，方可去骨及切件，這樣麻煩的工序，根本不會在家裡煮。 至於複製大介的做法，就是用即食雞胸代替，這些雞胸賣出市面時已煮得很柔軟，他建議先打斜切開，擴大橫切面，這樣雞肉更易入味。 簡易海南雞飯所需材料。 （節目截圖：《生活小貼士》）
2023年7月28日 · 生活. 教煮. 太子$20海南雞飯｜邊個話自製都唔得？ 簡易版$8雞髀神還原黃油飯. 撰文：黃偉麟. 出版： 2023-07-28 11:03 更新：2023-08-01 16:04. 14. 太子有食肆以$20一個外賣海南雞飯作招徠，這個貼地價格固然是濁世中的清泉。 雖然此店未至於大排長龍，但食飯時候都不乏支持者，想在家中做一個海南雞飯，究竟$20又做不做到呢？ 攝影：黃偉麟. 海南雞飯蹤跡遍佈東南亞. 海南雞飯是一道東南亞的名菜，在馬來西亞、新加坡、泰國及印尼都可見到海南雞飯的蹤跡。 相傳最早在東南亞售賣海南雞飯的是王義元，他在1936年由海南島南下新加坡生活，並開始拿着竹籮在新加坡一帶叫賣，後來就在桃園咖啡店擺攤賣起雞飯，被視為海南雞飯的起源。 平絕全港九$20海南雞飯究竟如何？
2020年9月29日 · 教煮. 【全素食譜】無蔥無蒜純素海南雞飯 只需腐皮和鹽焗雞粉就能做到. 撰文：Vian素食屋. 出版： 2020-09-29 08:08 更新：2020-10-07 18:04. 編按：想不到原來海南雞飯也有純素食版本，到底素雞是如何製作？ 且看下文作者分享吧！ 【01開講為全新用戶分享平台，點擊此處進入01開講盡情探索！ 文章原文刊於01開講. 通常茶餐廳食飯必食一定是海南雞飯！ 但是我們純素食者永遠都食不到，因為海南雞的飯通常也有雞湯，所以想教大家做一個在家也能食到的沒有蔥蒜的素食「海南雞飯」！ 沒有蔥蒜的海南雞飯。 （作者提供） 我們一起看看材料吧，主角就是鹽焗雞粉（沒有雞的）和大塊腐皮。
2022年4月4日 · 生活. 教煮. 三餸一湯食譜｜明爐燒魚+馬拉盞炒通菜+海南雞飯+花生眉豆瘦肉湯. 撰文：余曉彤. 出版： 2022-04-04 12:00 更新：2022-05-04 00:15. 10. 經歷過第五波疫情，加上回港隔離的日子縮短，港人的旅遊癮隨即再起，紛紛計劃外遊的可行性。 在計劃的同時，也可以先自煮一餐外地菜，味覺先行旅遊。 筆者選擇了3道易煮的泰國菜，包括泰式明爐燒魚、馬拉盞炒通菜及海南雞飯，搭配時令啱飲的去濕湯水蠔豉花生眉豆瘦肉湯，過一晚泰國之夜。 三餸一湯食譜：明爐燒魚、馬拉盞炒通菜、海南雞飯、花生眉豆瘦肉湯。 泰式明爐燒魚，熱騰騰原條魚上枱，有肉又有湯，味道酸酸辣辣，魚肉吸滿湯汁的味道，愈吃愈開胃！
2019年11月21日 · 【海南雞飯食譜】電飯煲版雞飯一鍋過 黃薑斑蘭葉添東南亞風味
2020年12月16日 · 出版： 2020-12-16 13:47 更新：2021-01-22 14:03. 9. 冬至，餐桌上總少不了雞，更要完完整整的一隻。. 常見的中式雞食譜如豉油雞大多都以「浸雞」的方式把雞煮熟，其實只用電飯煲，都可以輕易完成，安全免睇火又入味，而雞肉的滑嫩程度跟浸出來的不相伯仲。. 附加 ...
