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海南鸡饭（Hainanese Chicken Rice）是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。19世纪末20世纪初，海南人“下南洋”的浪潮把海南鸡饭带到南洋。如今，海南鸡饭早已成为新加坡、泰国、马来西亚等东南亚国家的一道大众美食。海南文昌是海南鸡饭的
文昌鸡饭，海南人俗称文昌鸡糒（普通话拼音：bèi，海南话拼音：bbuil），是海南文昌一带传统的菜肴之一。文昌鸡饭同文昌鸡一样驰名中外，这种鸡饭油润软滑，喷香可口，饱吃不腻，食后齿颊留香。
海南四大名菜为：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。文昌鸡、加积鸭，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），和乐蟹以“清蒸为佳， 东山羊的食法则是多样的。海南四大名菜在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。
海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首。
海南白切鸡是一道荤菜菜肴名称，肉质可口，营养价值高，令人垂涎。海南白切鸡采用海南本地放养走地鸡，无饲料养殖。
中国地方菜系. 海南菜，又称琼菜，是中国传统 八大菜系 之外颇具自身风味的地方菜系之一。. 海南菜历经两千余年的发展历程，既有福建、广东沿海各省的烹饪之法，又吸收 黎族 、 苗族 和当地 原住民 的饮食文化，引进 东南亚 等地的特色佳肴，形成了特色 ...
2023年泰国电视剧. 收藏. 0有用+1. 0. 《午夜系列之月光鸡饭》是诺凡纳奇·柴亚文宏执导，提查孔·普考同、 Best Kittisak Kongka 编剧， 皮拉帕·瓦塔纳汕西瑞 、 萨哈帕·翁拉齐 等主演的电视剧，于2023年2月8日在泰国首播。. 该剧讲述了一个以卖 海南鸡饭 为生的普通 ...
