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  1. 海南鸡饭(电影) - 知乎 - Zhihu

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    11/10/2004 · 香港海南雞飯皇者”載譽歸來 登陸上海! 海云陈记 [图片] 這是曾被香港譽爲“全城最貴海南雞”並擁有“海南雞飯皇者”的美譽,由原Grand Hyatt Hong Kong 的“Grand Café”主理人陳師傅用家傳秘方悉心烹制成爲港島“雞飯傳奇”,如今来到上海,AH TAN 陳記正式入駐上海港匯 ...

  2. 洗淨的米在乾鑊上小火炒香,加小量蒜碎、雞油和浸雞水,煮成雞油香飯。把先前切下的雞內臟和白菜乾或紅棗乾煮成湯配飯同用。」 上面這段,copy&paste 自維基百科前半段是怎麼煮雞,後半段是雞飯。香港人和星馬人眼中的海南雞飯,如下圖

  3. 海云陈记 - 知乎 - Zhihu

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    28/3/2018 · 香港海南雞飯皇者”載譽歸來 登陸上海! 海云陈记 這是曾被香港譽爲“全城最貴海南雞”並擁有“海南雞飯皇者”的美譽,由原Grand Hyatt Hong Kong 的“Grand Café”主理人陳師傅用家傳秘方悉心烹制成爲港島“雞飯傳奇”,如今来到上海,AH TAN 陳記正式入駐上海港匯恒隆廣 ...

  4. 客家人怎么形成的? - 知乎 - Zhihu

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    東江菜用料以家畜,家禽的肉類為主,所謂「無不清,無鴨不香,無肉不鮮,無肘不濃」所重皆為陸生肉類。菜餚風格上也和中原一樣,講求主料突出,造型古樸,以鹽定味,以湯提鮮,力求酥爛香濃。

  5. 华人下南洋的大背景是怎样? - 知乎 - Zhihu

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    這個名稱最早出現在《澳門紀略》中,描述的是這些中國勞工在被運出國之前,常常是被成群地關在一起,吃的時候,食物都裝在一個大盆里,勞工們只能像豬仔一樣圍盆搶食。

  6. 海南雞飯 這是一道海南人祭祖的食品。 米飯經常會搓成大圓粒,方便人攜帶。 海南雞飯起源自海南“文昌”的說法,已是不爭事實,問題是當地人並沒這個稱謂,所以很多人在早期到海南尋根時找不到“海南雞飯”,就以為那是一道海南人在海外南洋的飲食再創。 ...

  7. 7/5/2018 · ... 1941年3月16日-2004年11月24日),原名黃湛森,表字亦芹,另有筆名劉傑、陸郎、不文霑、詹嘯、久流、鐵樹等 [7]。. 華人資深作曲家和填詞人,投身樂壇數十載,筆下作品逾千首 [8],於港中台三地獲獎甚豐;同時身兼廣告人、作家、藝人等多種身份,被視為香港 ...

  8. 答案:名字. 1058—拿著蛋丟石頭,但蛋卻沒破,為什麼 答案:拿著蛋,丟的是石頭.當然蛋不破啦. 1059—小小的一根棍,把他拿出來,放到嘴裡面,越啄越紅,越啄越短。

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