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2024年4月4日 · 【明報專訊】發展局擬在維港海濱以「試點」形式引入更多餐飲、零售及娛樂等商業設施，包括今年中在灣仔「水上運動及康樂主題區」及茶果嶺海濱公園，以招標形式引入數部「智能零售機」，售賣雪糕、爆谷等輕食；中期措施包括在預計今年底開幕的東區走廊下之行人板道及明年建成的西營盤東邊街北休憩用地，提供餐飲用地。 有海濱事務委員會委員認為，現時營商環境已轉變，當局招商前應聽取業界意見，亦有委員關注水電配套設施和開業成本。 甯漢豪形容「試驗場」 年中設零售機賣輕食. 海濱事務委員會昨日舉行會議，討論當局計劃以短、中、長期發展維港海濱。 海濱事務專員李愷崙表示，在海濱長廊駁通的基礎上，可利用市場的創意和效率，提供更多商業和餐飲，釋放海濱潛力。
2022年12月19日 · 原告Wharf Realty Limited，是海港城海運大廈的業主；被告為映水芙蓉餐飲有限公司。 入稟狀指，雙方於2019年5月簽訂租約，被告向原告租下海運大廈2樓OTE 201號舖位。 租約原定2022年9月屆滿，雙方同意續租至2024年12月。 除了每月約49萬租金之外，被告亦須支付牌照費、宣傳費、冷氣費和清潔費等。 入稟狀表示，被告從2022年8月至12月欠交租金，連共其他相關費用，拖欠逾379.5萬元。 由於被告違反租約條款，原告已充公其逾214萬元按金。 原告要求被告連本帶利清繳所欠的租金、即時交還舖位，並須繳交租值補償金、冷氣費和宣傳費等，直至被告清空鋪位為止。 相關字詞﹕ 編輯推介 法庭. 上 / 下一篇新聞.
2021年12月4日 · 【明報專訊】工廈買賣熾熱，資料顯示，田灣海傍道7號興偉中心21樓全層，連兩個車位，上月中以1.2億元易手，以全層面積28,087方呎計，呎價4272元，屬市價水平，為該廈近4年來再錄逾億元的成交。
2024年4月1日 · 翠華集團（1314）中國區行政總裁兼穗港澳餐飲業促進中心發起人唐一瀚接受本報專訪稱，內地餐飲競爭意識激烈，不但服務追求卓越亦不斷創新，「出海」至全球時亦必衝擊當地同行，港企若不提升則會首當其衝。 他亦認為，香港市場面向世界，能擔當「轉換插」角色，測試企業經營模式的可行度，可作為內地企業進軍海外前「試水溫」的必經路。 明報記者 區慧盈. 港營運模式近外國 倘站穩利揮軍. 唐一瀚說，香港屬大灣區一部分，除與內地城市同根同源，亦具國際視野，成為不少內地餐飲業進軍海外的踏腳石。 他指出，有別於內地城市，香港成本結構及營運模式較接近外國，不少內地企業傾向先「走出港澳，再走上國際舞台」。
2024年3月8日 · 【明報專訊】食店「人人和平」昨於facebook宣布，同集團位於銅鑼灣的「HONGrill」因等候逾4個半月仍未獲食環署發出「大牌」（普通食肆牌照），宣告結業。 餐廳老闆許傳偉指申請期間「每次（驗收）都有新嘢發生，無限Loop（循環）」，臨時牌也不獲續期，難再無了期等待，加上臨時牌到期後有人投訴餐廳無牌經營，終決定結業。 食環署表示，HONGrill臨時食肆牌照去年10月已到期。 「每次驗收都有新嘢發生，無限循環」
2024年3月15日 · 聞風筆動：北上消費持續 飲食界估3000食肆瀕結業 ／文：李先知. 圖1之1. 【明報文章】香港疫情結束後，去年年中開始，掀起一陣北上消費熱，至今這股熱潮仍然持續。. 以上星期六為例，出境港人就有37萬，其中機場離境僅2.6萬，換言之，大部分離境港人都是 ...
2022年5月31日 · 【明報專訊】南區地標珍寶海鮮舫未能物色經營者接手，持有人「香港仔飲食集團」原擬將之捐贈海洋公園，但因沒有營運者而告吹。 集團稱每年仍要耗資數百萬元為船檢查、維修和保養，加上本港沒有泊位，而海鮮舫海事牌照下月到期，決定下月將海鮮舫移離香港，並物色新營運者。 南區區議會前主席羅健熙促政府介入，承擔海鮮舫保養維修開支，以吸引不同保育方案。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載：
