海鮮冬瓜粒湯飯食譜 相關
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制作过程：第一步，干海带准备出适量，将其事先放入凉水中浸泡至泡发，如果是 鲜海带 便可直接洗净了用，干海带泡发后，用流动的水多冲洗几遍； 第二步，完全处理干净上面的泥沙，控水后，将海带切成小块，或者是打结用都行，冬瓜一块，削去皮，将冬瓜的瓤去掉，冬瓜切成片，稍微薄一点、小一点更容易熟； 第三步，香菜择洗干净后，控干水，将香菜切成末，大葱择洗好切成末，准备好所有的食材，喜欢虾米的也可以放上点，锅中添上水，将水烧开； 第四步，先放入 海带片 ，在开水锅中煮几分钟，同时也放入虾米，小火煮5分钟的时间，过程中可看到汤的颜色变深，这个时候，将冬瓜片下锅； 第五步，继续用小火煮一会，差不多6、7分钟的时间，冬瓜片煮熟后，放入葱花煮一下，关火后，加上食盐、白胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上点 香菜末 ，出锅。
1、冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。2、冬瓜去皮，去瓤切厚块。3、提前泡发干贝、海米。4、锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。5、大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。6、等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
步骤. 1.冬瓜去皮去瓤切成约直径3厘米、厚2厘米的棋子形（棋子瓜） 2.田鸡㓥好去掉皮、头、内脏、手脚指后斩小件（田鸡腿单独剁出），洗净后用姜汁酒或姜葱料酒稍腌一下. 3.瘦肉切大方粒. 4.冬瓜飞水去草青味后冷水漂冻. 5.田鸡下锅爆香或者飞水. 6.瘦肉飞水去掉血水浮沫. 7.冬菇浸发后去掉冬菇腚切小粒、扁尖泡水后切小粒、江瑶柱、蜜枣冲洗干净. 8. 炖盅内放料顺序：棋子冬瓜垫底、瑶柱、瘦肉大方粒、田鸡、冬菇扁尖蜜枣；最后用牙签将姜片葱白间隔穿插好一同放入；加入少量绍酒、倒入90度以上开水至覆盖材料；下少量盐.
你一定不能错过的冬瓜丸子汤，清爽刮油，味道鲜美，冬瓜炖的软软烂烂，汤里泡上饭拌着 肉丸子 太香啦，夏季清淡饮食走起！食材： 冬瓜500g、生姜1块、大葱、花椒10粒、清水、猪肉馅250g、葱姜水、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蛋清、玉米淀粉、玉米油
菜谱. 厨房. 冬瓜. 「冬瓜」有哪些比较好吃的做法？ 关注者. 332. 被浏览. 202,393. 222 个回答. 默认排序. 烘焙帮. 美食话题下的优秀答主. 85 人赞同了该回答. 推荐一个冬瓜茶~这么热的天，喝起来特别爽~ 自己做的冬瓜茶无添加，甜度可以自由控制，简单易做效果棒，冬瓜肉可以帮助促进身体的新陈代谢，亦能很好的去水肿，冬瓜籽还可以抑制黑色素生成，具有美白的效果哦。 我一般都是一次就做一大盆，放在冰箱保存着，想喝就去冰箱拿出来，用水兑出自己想要的甜度。 材料. 冬瓜（连皮带籽） 400g、红糖 250g. 过程. 1、400g冬瓜洗净，一定要将表面的泥和毛清洗干净，切成小丁，注意 冬瓜皮 和冬瓜籽都要保留。 2、加入红糖搅拌均匀，放在一边静置2个小时以上。
中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，” 食材明细 主料 海带结 200克 冬瓜
2 人赞同了该回答. 清炖冬瓜汤 是一道以冬瓜、清汤为主料，加入 绍酒 、盐、味精、胡椒面等配料制作的汤。. 好喝做起来又简单。. 先将冬瓜的皮切掉，除去瓜囊，然后将冬瓜切片。. 锅中放入水，冬瓜煮熟，最后放入调味烧开，冬瓜汤就做好了。. 冬瓜含有 ...
