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2022年1月17日 · 消委會今次測試了市面上49款不同種類的咖啡產品樣本，發現只有2款不含基因致癌物丙烯酰胺（acrylamide），其他47款均含量53至790微克，更有46款咖啡樣本檢出除害劑。 消委會提醒市民要留意產品標籤上寫明的成分，亦不應單靠咖啡提神，以免咖啡因上癮。 消委會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品樣本，當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本，每包裝售價由15元至168元不等，發現當中有47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。 丙烯酰胺（acrylamide）是一種基因致癌物和神經毒性物質，食物中的游離氨基酸和還原糖在高溫（溫度通常超過120°C）下產生美拉德反應（Maillard reaction）而產生的污染物。
2023年9月14日 · 出版： 2023-09-14 11:08 更新：2023-09-14 11:58. 消委員會去年測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee），發現逾9成半樣本檢驗出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑，只有兩款沒有，而雀巢即溶咖啡含量最高，與 ...
2022年1月17日 · 消委會測試市面上49款咖啡產品，發現咖啡因含量懸殊，部份喝2杯已超出成年人每日建議攝入量。 （資料圖片） 消委會測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉，售價15至168元。 結果顯示，產品的咖啡因含量相差甚大，咖啡粉樣本檢出的咖啡因含量差異最大，由每100克1117至2206毫克，相差接近1倍。 其中咖啡因含量最高的樣本「Segafredo」沖調出的咖啡每杯約含221毫克咖啡因，以成年人的建議咖啡因攝入量為每天不高於400毫克計算，每日飲用2杯已經超出建議可攝入量。
2022年1月18日 · 消委會測試市面上49款不同種類的咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉及14款即溶咖啡粉，當中47款樣本驗出含有基因致癌物丙烯酰胺，只有兩款樣本沒有檢出丙烯酰胺，包括「The Coffee Academics」及「OPAL Coffee」。 消委會指，咖啡豆在烘焙過程中或會產生丙烯酰胺，任何源自烘焙咖啡豆的咖啡產品都可能含有丙烯酰胺，但含量可能有所不同。 根據歐盟法規，羅布斯塔 (Robusta)比阿拉比卡 (Arabica)類咖啡豆含有較高的丙烯酰胺，該法規為烘焙咖啡和即溶咖啡訂立的基準水平，分別為每公斤400及850微克，亦建議生產商採用asparaginase treatment 和控制咖啡豆的烘焙過程，以降低當中可能產生的丙烯酰胺。
2022年1月17日 · 消委會的測試結果發現，49款咖啡產品中，只有The Coffee Academics的TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - medium roas，以及OPAL Coffee的蘇門答臘滴濾咖啡，沒有驗出丙烯酰胺，換言之，即逾九成半測試樣本都有基因致癌物。 消委會指，其餘樣本的丙烯酰胺含量介乎每公斤53至790微克，當中溶咖啡粉由於經過提取和濃縮的處理，因此其含量較高，14款產品全部檢出丙烯酰胺，檢出量為每公斤160至790微克。 不含丙烯酰胺含量的兩款咖啡產品.
2024年2月15日 · 消委會最新評測了 12 款特濃咖啡機，包括全自動及咖啡囊式型號，發現製作出來的咖啡品質都不錯，只有部分型號在連續沖調時，出現咖啡溫度不穩定的情況。 消委會最新的報告中，找來 12 款香港有售的咖啡機，包括9款售價 $4,288～$13,888 不等的全自動機，以及 3 款售價 $1,088～$1,988 的咖啡囊式機。 測試和評審由國際消費者研究及試驗組織統籌，於歐洲的實驗室進行，用咖啡機沖調一般濃度咖啡、超濃度咖啡及泡沫咖啡，再由測試人員進行味道評審。 消委會6大外賣平台實試｜Delveroo慢KeeTa近1小時KFC最長等89分鐘. + 6.
2024年2月15日 · 消委會就市面上12款特濃咖啡機進行測試，結果發現，12款特濃咖啡機測中，售價4,988元的飛利浦EP2230/10性價比高，總評分比售價12,980元Miele的CM5510的評分更高。 不過，消委會亦發現飛利浦的咖啡機所沖調的咖啡溫度不穩定，連續沖調時最大溫度相差可達19℃。 不少喜愛喝咖啡的人，家中肯定都會有一台咖啡機。 （示意圖／Photo by NATHAN MULLET on Unsplash） 消委會今次測試的12款特濃咖啡機，包括全自動及咖啡囊式型號。 12款樣本包括9款售價由$4,288至$13,888的全自動機，以及3款售價由$1,088至$1,988的咖啡囊式（coffee capsule）機。
