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測試結果. 咖啡因（Caffeine）含量. 測試結果顯示，咖啡豆樣本的咖啡因含量差距不算太大，每100克咖啡豆樣本檢出的咖啡因含量由1,148毫克至1,891毫克。 按樣本指示或一般沖調方式計算（使用10克咖啡豆加入約100毫升熱水），以樣本沖調的每杯咖啡的咖啡因含量約為72毫克至295毫克，成年人的建議咖啡因攝入量為每天不應高於400毫克，以是次測試每杯咖啡因含量最高的樣本（#4）計算，成人每日飲用2杯該樣本沖製的咖啡已超出建議攝入量。 早上喝一杯香濃咖啡是不少人的習慣，部分人甚至一天會喝兩三杯咖啡，藉此醒腦提神。 但各位在選購咖啡產品時，除考慮風味外，其產品質素和健康風險亦不容忽視！
2023年9月14日 · 消委員會去年測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee），發現逾9成半樣本檢驗出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑，只有兩款沒有，而雀巢即溶咖啡含量最高，與IKEA有機深度烘焙蒸餾咖啡相差7.9倍！ 雖然大部分樣本並未超出國際指標，但長期攝取或會構成健康風險。 消委會測試了30款咖啡粉產品（6款咖啡粉和14款即溶咖啡粉），逾九成半均含有丙烯酰胺。 （鄭子峰攝） 每日宜攝入多少咖啡因？ 咖啡向來都與醒腦提神的字眼掛勾，皆因咖啡內含咖啡因，是大腦的天然興奮劑，攝取後有助提高警覺性。 不過，若攝入過多的咖啡因會影響睡眠時間和質量以及褪黑激素。
2022年1月17日 · 消委會總結測試結果，今次消委會測試針對樣本的咖啡因含量、重金屬、霉菌毒素、微生物等含量進行測試。 而測試結果顯示，UCC咖啡豆、The Coffee Academics咖啡膠囊、Lavazza咖啡粉、Robert Timms咖啡粉、Topvalu咖啡粉、M&S Food即溶咖啡粉及AGF即溶咖啡粉以上7款總評分最高，皆獲5星滿分。 消委會咖啡滿分清單： 當中UCC咖啡豆、The Coffee Academics咖啡膠囊及M&S Food即溶咖啡粉沒有檢出任何除害劑。 另外，消委會發現，49款產品當中，超過9成半咖啡樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺，只有The Coffee Academics咖啡膠囊，以及OPAL Coffee咖啡粉沒檢測出基因致癌物。 （圖片來源：消委會授權圖片）
2022年1月17日 · 不少人上班族都會喝咖啡提神，消委會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品樣本，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本，每包裝售價由15元至168元不等，當中有7款產品被消委會評為5星滿分。
2023年3月1日 · 消委會咖啡測試！咖啡是不少上班族用以提神的飲品，亦是消費者忙裡偷閒時的一種生活品味。 消費者委員會測試市面上 49 款不同種類的咖啡產品，當中 47 款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近 14 倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。
2024年3月13日 · 消費者委員會（消委會）早前檢驗了市面上檢驗了49款咖啡產品樣本，當中發現有47款檢驗出致癌物、有46款檢驗出除害劑；另外亦測試它們的咖啡因（Caffeine）含量，發現有部份產品只要喝2杯就容易超過成人每日建議攝入量。 為此，消委會為大家挑選出7款5星咖啡產品，大家不妨多參考。 消委會檢測49款市售咖啡產品. 消委會於2022年檢驗了49款市售咖啡產品樣本，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee）樣本，每包裝售價由$15至$168不等。 測試項目包括檢驗丙烯酰胺及除害劑的含量： 丙烯酰胺屬基因致癌物和神經毒性物質，咖啡豆在烘焙過程中或會產生丙烯酰胺，因此任何源自烘焙咖啡豆的咖啡產品都可能含有丙烯酰胺。
2024年4月18日 · 咖啡香濃醒神，是不少打工仔每朝必備飲品，但咖啡中的咖啡因卻不可以過份吸收，消委會曾經測試49款不同種類的咖啡產品樣本，當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee）樣本，而當中9成半樣本檢出基因致癌物！ 意大利名牌illy更被驗出含鉛，到底哪款咖啡產品獲得消委會5星評價？ 即刻睇睇：...
2022年1月17日 · 消委會 最新測試了市面上49款不同種類的咖啡產品，當中逾9成半樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍，而雀巢咖啡下的Taster's Choice （Nestle）Original Soluble Coffee，檢出每公斤達790微克的 丙烯酰胺 ，為各樣本含量較高。 Photo from 消委會. 95%樣本驗出丙烯酰胺 僅2款沒有. 是次消委會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品，當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉，以及14款即溶咖啡粉（instant coffee）樣本，每包裝售價由$15至$168不等。 在49款樣本中，有4款標示為單一咖啡豆品種，另有2款樣本在包裝上標示為有機咖啡（organic）。
2023年9月26日 · 消委會早前當中測試市面上49款咖啡產品，涉及4類產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉，以了解每款咖啡產品的丙烯酰胺、重金屬（鉛和錫）、咖啡因含量等！ 先說最多人關注的致癌物丙烯酰胺，測試結果發現，除（#11）「The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - medium roast」，以及（#26）「OPAL Coffee蘇門答臘滴濾咖啡」沒有驗出丙烯酰胺，其他咖啡產品樣本均檢出丙烯酰胺！ 換句話說，即逾9成半測試樣本都含有丙烯酰胺！ 雖然9成半咖啡產品樣本都含有丙烯酰胺，但大家先別怕！
2022年1月17日 · 消委會最新測試市面上49款不同種類的咖啡產品 ，當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本，每包裝售價由15元至168元不等，當中有7款產品被消委會評為5星滿分。 另外，當中47款樣本檢出基因致癌物「丙烯酰胺」，並以即溶咖啡粉的含量較高，但全部樣本的「丙烯酰胺」檢出量，都符合歐盟訂立的基準水平。 ?按此閱讀更多「消委會」測試. Photo from 消委會. 95%樣本驗出丙烯酰胺 僅2款沒有.
