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2022年1月17日 · 健康問題 食用安全 消委會 咖啡. 不少人上班族都會喝咖啡提神,消委會測試了市面上49款不同種類的咖啡產品樣本,包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本,每包裝售價由15元至168元不等,當中有7款產品被消委會.
2023年9月14日 · 消委員會去年測試了市面上49款咖啡產品,包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉(instant coffee),發現逾9成半樣本檢驗出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑,只有兩款沒有,而雀巢即溶咖啡含量最高,與IKEA有機深度烘焙蒸餾咖啡相差7.9
2024年6月12日 · 消委會早前檢驗49款市售咖啡產品樣本,包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉(instant coffee)樣本,每包裝售價由$15至$168不等。 檢驗結果發現,有47款樣本均檢出基因致癌物丙烯酰胺、有46款咖啡樣本含有除害劑。
2023年3月1日 · 消委會咖啡測試! 咖啡是不少上班族用以提神的飲品,亦是消費者忙裡偷閒時的一種生活品味。 消費者委員會測試市面上 49 款不同種類的咖啡產品,當中 47 款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近 14 倍,並以即溶咖啡粉的含量較高。 消委會提醒,由於未成熟的咖啡豆中含有大量的游離天冬酰胺,於高溫烘焙下會形成丙烯酰胺,儘管咖啡中的丙烯酰胺含量較其他煎炸食物,例如薯片、薯條等為低,然而消費者仍需多加留意咖啡的飲用量和頻密程度,以減少攝入丙烯酰胺的機會。 消委會亦促請生產商檢視其原材料及製作流程,盡量降低烘焙過程中可能產生的丙烯酰胺,提升食品安全。 消委會咖啡測試 即溶咖啡粉咖啡因含量較高.
2024年3月13日 · 消委會於2022年檢驗了49款市售咖啡產品樣本,包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉(instant coffee)樣本,每包裝售價由$15至$168不等。 測試項目包括檢驗丙烯酰胺及除害劑的含量: 丙烯酰胺屬基因致癌物和神經毒性物質,咖啡豆在烘焙過程中或會產生丙烯酰胺,因此任何源自烘焙咖啡豆的咖啡產品都可能含有丙烯酰胺。 除害劑或具急性毒性,長期攝入會對人體產生不良影響。 7款5星咖啡產品. 消委會在49款咖啡產品中發現,有47款樣本均檢出基因致癌物丙烯酰胺、有46款咖啡樣本含有除害劑。 不過,消委會為大家挑選出7款5星咖啡產品,大家不妨參考,名單如下:
咖啡因(Caffeine)含量. 測試結果顯示,咖啡豆樣本的咖啡因含量差距不算太大,每100克咖啡豆樣本檢出的咖啡因含量由1,148毫克至1,891毫克。. 按樣本指示或一般沖調方式計算(使用10克咖啡豆加入約100毫升熱水),以樣本沖調的每杯咖啡的咖啡因含量約為72毫克 ...
2022年1月18日 · 消委會|化驗揭9成咖啡產品含致癌物 教你如何選擇飲得安心咖啡. 咖啡是不少都市人的醒神恩物,不過,消委會抽查市面上49款咖啡產品包括商業咖啡豆、咖啡膠囊、咖啡粉及即溶咖啡粉後發現,逾9成驗出基因致癌物丙烯酰胺,其中雀巢咖啡旗下Taster's ...
2024年8月15日 · 消委會測試市面49款咖啡產品,當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍,並以即溶咖啡粉的含量較高;有7款產品被消委會評為5星滿分。
2022年1月16日 · 消委會最新測試市面上49款不同種類的咖啡產品,當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本,每包裝售價由15元至168元不等,當中有7款產品被消委會評為5星滿分。
2022年1月17日 · 消費者委員會測試市面上49款不同種類的咖啡產品,當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍,並以即溶咖啡粉的含量較高。消委會提醒,由於未成熟的咖啡豆中含有大量的游離天冬酰胺,於高溫烘焙下會形成丙烯酰胺,儘管咖啡中的 ...