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2022年11月20日 · 消委會測試了市面12款氣炸鍋，委託獨立實驗室進行效能測試，項目包括氣炸表現、省電表現、使用方便程度、機身設計及溫度。 測試各樣本氣炸3款食物包括急凍薯條、雞膇及春卷的表現。 消委會測試了市面12款常見氣炸鍋（圖片來源：消委會授權圖片） 12款氣炸鍋售價由$298至$2,080，額定功率由約1,000至1,500瓦特，最高烹調溫度由200°C至250°C不等，最長烹調時間普遍為30及60分鐘 ，只有 「 德國寶GermanPool」（#10）聲稱可長達9小時59分鐘。 氣炸鍋原理. 氣炸鍋設計大同小異，非常簡單易用，用戶只需放入食材、設定溫度及時間等便可。 氣炸鍋內置發熱管及電風扇，主要以熱氣流代替滾油氣炸食物，鍋內電風扇驅動熱空氣在爐內循環流動，令熱力傳播得更快更均勻。 過半樣本有安全隱患！
2021年2月17日 · 消委會在市面選了常見的12款氣炸鍋進行測試，比較其安全及效能表現，結果顯示普樂氏的氣炸鍋（$298）與飛利浦的氣炸鍋（$1,998）整體評分一樣，效能相若。 另外，消委會亦建議大家，如何健康地氣炸食物6大貼士。 消委會測試市面上12款氣炸鍋的電器安全及效能表現。 （《選擇》截圖） 氣炸鍋牌子、款式多不勝數，售價由幾百至幾千元不等，應該如何選擇？ 消委會測試了市面12款氣炸鍋，以氣炸3款食物包括急凍薯條、雞膇及春卷的各種表現，計算氣炸每100克食物所需時間及耗電量。 最後由3位評審食物的質素，例如色澤均勻度、香脆度及口感。 測試結果發現「法國特褔」及「Tastec」的總評為4.5分（5分滿分），「法國特褔」及「普樂氏」的氣炸鍋在急凍薯條氣炸表現更達至5分。
2023年7月11日 · 消委會教你揀氣炸鍋貼士1. 入手健康氣炸鍋，要識睇炸物的丙烯酰胺含量！ 消委會指，大多數人都是用氣炸鍋氣炸薯條，但馬鈴薯含有較高游離天冬酰胺，會分解出丙烯酰胺，而國際癌症研究機構將丙烯酰胺歸類為「可能令人類致癌」， 故此攝取量愈少愈好。 歐盟為薯條製訂的基準水平為每公斤500微克。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 氣炸薯條健康小貼士： 除了要識揀健康氣炸鍋，也要識揀新鮮薯條，避免使用6°C或更低溫度的馬鈴薯。 氣炸前先將薯條沖洗或水灼，可減少產生丙烯酰胺的機會。 消委會教你揀氣炸鍋貼士2. 氣炸鍋大小及價錢選擇. 部分品牌氣炸鍋備有不同煮食容量，應按人數、食材份量及大小來揀選合適的容量，例如烤全雞需揀選容量較大的氣炸鍋。
2023年7月2日 · 消委會早前測試市面上12款氣炸鍋，結果發現有近半數樣本的氣炸食物被驗出會釋出致癌物，並超出歐盟基準水平，氣炸後的薯條的致癌物可相差68倍！ 測試發現，有5款氣炸鍋總評高分又安全，包括法國特福Tefal、Recolte的氣炸鍋，致癌物不超標。 若氣炸急凍薯條、雞膇、春卷，又用哪款效果最好？ 消委會氣炸鍋測試｜6款致癌物超標 3款易起火. 消委會早前測試市面12款氣炸鍋，價格由$298至$2,080不等，額定功率由約1,000至1,500瓦特，最高烹調溫度在200℃至250℃之間。 測試主要涵蓋安全和效能表現，效能測試主要評估氣炸3種食物，包括急凍薯條、雞膇和春卷的表現。 消委會氣炸鍋測試｜12款氣炸鍋測試：6款致癌物超標 3款易起火.
2022年3月2日 · 氣炸鍋正正是近年廚房必備的電器之一，消委會及外媒評測了30款氣炸鍋，另加3款2022年新款氣炸鍋介紹 禁足／家居隔離必備氣炸鍋｜疫情令外出堂食的機會減少，部分人趁勢開始學烹調，就算需要禁足或家居隔離，也可以隨時煮自己想食的料理。
2022年6月6日 · 消委會氣炸鍋安全測試｜很多人會用氣炸鍋代替傳統的油炸，認為無油氣炸會比較健康，這亦是大多數品牌用來吸引用家的賣點之一。 不過，消委會早前測試中發現，竟有一半測試樣本的致癌物超過歐盟規定，難道氣炸鍋比用家想像中的不健康？
2021年2月17日 · 人氣煮食神器「氣炸鍋」標榜可以較健康的烹調方式免油氣炸薯條、雞翼等。消委會檢測市面12款氣炸鍋，發現法國特福Tefal及Tastec的樣本整體表現不俗，而「Tastec」、「Recolte」、「飛利浦Philips」、「Harrow」及「Midea」等操作時機身表面溫度低於
