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2021年5月17日 · 消委會從超市、食材店、百貨公司冰鮮櫃及芝士專櫃搜羅28款天然芝士及12款加工芝士樣本，測試芝士各種營養成分、黃曲霉毒素、防腐劑、微生物等。
2021年5月17日 · 芝士一直被譽為攝取蛋白質和鈣質的營養食物，但消委會最新測試40款樣本發現，7成樣本屬「高脂」、逾6成屬「高鈉」，「city'super」一款羊奶芝士最高脂，「安怡」一款低脂芝士含鈉量最高。
2024年5月6日 · 這次消委會測試的40款芝士當中，Yahoo Food再精選13款獲4星跟4星半的預先包裝芝士。 芝士的營養價值. 由於芝士由奶類製成，因此有一定蛋白質、鈣跟磷，磷是構成骨骼和牙齒的元素之一，雖然營養價值高，但亦要留意芝士亦是高脂食物，因此在選擇芝士時，我們應多加留意蛋白質、鈣、脂肪、鈣跟磷含量。 在購買芝士前，應該要好好留意芝士的營養價值。 天然芝士：車打芝士推介. 1.Marks &...
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2021年5月17日 · 消委會對市面40款芝士樣本進行測試，當中1款菌落超標，另當中有7成屬高脂，增加心臟病和中風等風險；不過，亦有部分低脂、含高鈣質的芝士，有助骨
2021年5月17日 · 消委會從食材店及及百貨公司櫃搜集了40款芝士樣本，發現當中18個樣本含有苯甲酸、2個樣本檢出丙酸但未超出法例要求上限。 而全部樣本中有25款屬高鈉、29款屬高脂，長期過量攝入或增加患高血壓或心臟病風險。 消委會測試40款芝士 未有樣本防腐劑超標. 消委會搜集之40個芝士樣本當中，有18款檢出有苯甲酸（benzoic acid），含量由每公斤6至15毫克不等；惟消委會指不少芝士天然就含有苯甲酸，檢出之苯甲酸很可能非人工添加。 消委會亦針對丙酸、山梨酸等多項物質作檢測，部分檢出相關成分的樣本未有標示著明，但未有樣本的檢出量超出相關法例規定。 預先包裝樣本. +22. 非預先包裝樣本. +12. （↓點擊放大睇圖片↓） 大部分樣本涉高脂高鈉 或增患心臟病、高血壓風險.
2023年8月25日 · 消委會測試市面上40款芝士，當中包括28款天然芝士以及12款加工芝士，售價每100克為$12至$71，並對防腐劑、微生物及營養素含量等方面進行檢測。 天然芝士是指由新鮮牛奶直接製成的芝士，包括車打芝士、水牛芝士、帕馬森芝士及羊奶芝士等。
2022年4月17日 · 消委會在2020年12月至2021年2月從超市、食材店及百貨公司的凍櫃及芝士專櫃蒐集了40款芝士樣本，包括28款天然芝士，例如車打芝士、莫薩里拉／水牛芝士、帕馬森芝士及羊奶芝士等，測試項目涵蓋黃曲霉毒素M1、5種防腐劑、微生物測試、7種營養素含量。
