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2022年1月21日 · 22. 被浏览. 16,055. 17 个回答. 默认排序. 知乎用户. 流行音乐等 2 个话题下的优秀答主. 12 人赞同了该回答. 找了半天找到测的都是啥，大家可以看看有没有自己的。 【消委會咖啡推薦】49款咖啡產品大比拼！ 消委會近日測試了市面上49款不同種類的咖啡產品。 Photo from 消委會. 95%咖啡產品樣本驗出丙烯酰胺Photo from 消委會. 95%樣本驗出丙烯酰胺 僅2款沒有.
2020年8月18日 · 来自知友的真实反馈. 香港消委会检验15款婴儿配方奶粉，全部含氯丙二醇或损害肾功能_含量 https://www.sohu.com/a/413646187_12010174… 显示全部 . 关注者. 1,821. 被浏览. 1,572,703. 201 个回答. 默认排序. 芝麻酱. 美食等 3 个话题下的优秀答主. 2603 人赞同了该回答. 能把标题写成这样我直呼内行。 氯丙二醇（3-MCPD）是在脂肪精炼过程中形成的，由于 配方奶粉 中多含植物油成分，所以能检出。 目前为止，3-MCPD只能尽量避免但不能做到所有产品中绝对杜绝。 这次共检测了15款，全部检出了3-MCPD，但只有1款超标，这个标是欧盟标准。
2016年1月26日 · 测试的主题是：最适合做蛋糕的芝士每款芝士在口味上都不太一样，这里不说哪款好哪款不好，只通过测评做对比。 测试方法：用相同的配方，做一款奶酪蛋糕奶酪品牌：卡夫产地：澳洲价格区间：55元~58元/500克. MG奶酪产地：澳洲价格区间：32元~38元/500克. KIRI（日版）奶酪产地：法国价格区间：68元~70元/500克. 安佳奶酪 产地：新西兰价格区间：32元~37元/500克. 第一步：将奶酪放置室温下，生吃测试. 颜色：由深到浅安佳--卡夫--MG--KIRI奶香：由轻到重KIRI--卡夫--安佳--MG软硬：由软到硬KIRI--安佳--MG--卡夫. ---------------生吃口感-------------------
15 人赞同了该回答. 芝士 (cheese),又名奶酪、乳酪,或译称干酪、起司、 起士 ,是乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比 ...
16. 被浏览. 38,573. 7 个回答. 默认排序. Croissant博士. 优立轻FoodiPal创始人/品牌营养讲师. 吃可以吃，主要看怎么吃，怎么选芝士。 什么是“真芝士” 真芝士也可以叫做奶酪（cheese），又名干酪、乳酪，起司，是由全脂奶添加不同菌种发酵后的产物，里面有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等营养成分，可以看作是浓缩的牛奶，在相同质量下，奶酪的蛋白质和钙的含量是牛奶的8倍多。 不过和牛奶不一样的是，奶酪对乳糖不耐受者十分友好！ （鼓掌） 里面基本上不含乳糖，因为在制作过程中大部分乳糖和乳清一起被清除掉了，还残留的一点点乳糖在发酵过程中大部分变成了乳酸。
2019年6月13日 · 芝士可以提供饱腹感，减少摄入不健康的卡路里，而天然发酵的益生菌改善肠道，进一步降低身体炎症和 胰岛素抵抗 。 2016年法国的一项长期队列研究， [4] 跟踪了960名中年人15年时间，发现包括蔬果等饮食组合可以降低死亡率，当中芝士降低期间 全因死亡率 38%。 研究人员认为芝士可以包括 肠道菌群 的平衡，减少脂肪在肠道中的吸收，有助降低血压。 老年人然后因为蛋白质摄入不足缺乏肌肉，而芝士提供容易吸收的蛋白质。 2012年的一项对照组临床研究， [5] 20名老人连续3个月每天吃210g的芝士 (ricotta cheese),结果都适度增加了肌肉，强化了臂力，改善体重指标，而且改善了胰岛素水平。
2021年10月28日 · 香港消委会日前抽测市面饼干产品。 被点名含有致癌物的产品中包括马来西亚生产的“合成乒乓较较饼”“利脆乳酪味夹心饼干”“雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物”“奥利奥原味迷你饼干”“茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼干”。
