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2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾7成半更同時檢出3種污染物,提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。 即看餅乾致癌名單!
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2024年3月更新|社區檢測中心及檢測站由5月13日起全面停止 ...
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2024年1月3日 · 消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物. 該次測試的60款餅乾包括威化餅、消化餅、夾心餅及手指餅等,結果54款檢出含環氧丙醇、55款含丙烯酰胺,兩者均為基因致癌物。 54款餅乾驗出環氧丙醇的含量介乎每公斤11微克至超過3900微克,含量差距極懸殊;至於55款驗出丙烯酰胺含量則介乎每公斤32微克至620微克。 消委會指環氧丙醇及丙烯酰胺含均屬基因致癌物,前者同時具有神經毒性、抑制生育能力及腎毒性,後者於動物實驗中顯示會引致生殖及發育問題。 8成半樣本高糖、高脂或高鈉.
2021年10月18日 · 是次報告檢測了60款預先包裝餅乾樣本的安全及營養素含量,亦檢視了產品包裝資料。. 在基因致癌物環氧丙醇測試之中,只得6款包括麥維他消化餅、759阿信屋香脆海苔味梳打餅、Gastone Lago威化餅、小牧味屋高鈣梳打餅(芥末味)、CRICH克力加及藍鑽石克力加沒檢 ...
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60款餅乾全含基因致癌物. 8成半屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」 【駱振偉 X 餅乾安全營養大檢閱】 餅乾廣受「大人細路」的歡迎,是小朋友日常茶點,以至一般人下午茶或宵夜的好選擇。 都市一些繁忙的香港人甚至以它代替正餐,作為主要的食糧。 然而消費者委員會從市面抽檢了60款不同種類的餅乾樣本,在食品安全測試中發現,全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物。 營養素測試結果顯示,33款樣本屬高脂、13款樣本屬高鈉、27款樣本屬高糖,消費者須注意進食餅乾的健康風險。 此外,測試亦發現部分樣本營養標籤的標示值與測試結果不相符,本會促請有關生產商盡快改善。 HK $8. 測試樣本及項目. 安全測試結果. 營養素含量測試結果. 樣本比較. 總結及建議. 包裝餅乾潛藏健康風險. 持份者意見及回應.
2023年7月30日 · 消委會在市面上檢測60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本都含不同程度的污染物或基因致癌物,而且8成半樣本屬高脂、高糖或高鈉,大家食用餅乾時要適可而止! 立即下載U Lifestyle App: https://onelink.to/ulapp2. 同場加映: U Food【簡易廚房】最新影片! ↓點擊圖片放大↓. +4. +3. 消委會在2021年3月至5月期間,從超市、百貨公司、食品店等收集60款預先包裝餅乾樣本,包括威化餅、夾心餅、消化餅、利餅、梳打餅、餅乾條、克力加(crackers)、水泡餅等。
2021年10月18日 · 消費者委員會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾7成半(46款)更同時檢出3種污染物(環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺);另有8成半(51款)樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物。
2021年10月28日 · 消委會最新調查發現,抽取市面上60款預先包裝餅乾樣本,結果發現全部均檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇或丙烯酰胺。 (廖雁雄攝) 兩樣本脂肪含量相差7.4倍. 消委會這次測試的對象為市面60種不同款式的預先包裝餅乾,當中包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪莉餅及梳打餅等。 在總脂肪含量方面,檢測發現有33款餅乾的屬於「高脂」(每100克食物含超過20克總脂肪),當中總脂肪含量最高為福尚之品芝士味蘇打餅乾 (總評:兩星半),每100克含41.3克脂肪,60項樣本中總脂肪含量最低為么鳳士多水泡餅 (總評三星半),每100克含4.9克脂肪,兩者脂肪含量相差約7.4倍。