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2022年7月18日 · 消委會從超市及百貨公司的食品部搜集了50款常見的食油樣本，涵蓋13類別，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油，和5款調和油。 測試項目涵蓋各樣本的食物安全及營養素含量，並比較其營養標籤的準確度。 6成樣本檢出基因致癌物或有害污染物. 部分食油在生產過程中需要經過高溫加工處理，在脫臭加工過程中會產生氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD esters，3-MCPDE）和縮水甘油脂肪酸酯（GE）。 研究顯示3-MCPDE和GE在腸道水解後，會分別釋出有毒的3-MCPD和基因致癌物環氧丙醇。
2024年4月28日 · 消委會在2022年搜羅50款常見食油進行測試，包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、米糠油、芥花籽油、花生油、葡萄籽油、粟米油等，結果發現有47款食油樣本檢出1種或以上的有害污染物，當中20款檢出3種或以上的有害污染物。
2022年9月15日 · 消委會食油2022｜消委會測試市面50款常見食用油，包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、 茶花籽油、葵花籽油、米糠油、葡萄籽油、粟米油、芥花籽油、大豆油、花生油及調和油，當中近6成食用油驗出致癌物質，部分塑化劑及污染物亦超標，長期過量進食可能會影響生殖系統。 消委會測市面上50款食用油（圖片來源：消委會） 消委會食油2022｜7成食用油驗出塑化劑 或影響生殖系統發育. 消委會今日（7月18日）公布食用油最新評測結果，分別從塑化劑、污染物、致癌物、脂肪酸比例及煙點等方面測試。 結果發現50款食用油中驗出1款樣本塑化劑含量高於香港的行動水平和歐盟上限，1款的有害污染物苯並 [a]芘及2款的致癌物環氧丙醇含量超出歐盟標準。
消費者委員會實測市面50款食油，建議可選擇主要含有不飽和脂肪酸，兼且反式脂肪酸及飽和脂肪酸較少的食油，助你有更健康生活。
2023年11月21日 · 消委會測試50款市面上的食油， 包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油，和5款調和油。 結果發現 50款食油中...
2017年7月17日 · 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，發現逾68%，即41款樣本含塑化劑，當中包括本地知名品牌刀嘜和獅球嘜等。 另外有5款更高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準。 到底邊款常見的食油不含塑化劑？ 更多消委會報道 【按此即睇】 不含塑化劑的常見食油. 註：各牌子包裝容量不同. 在花生油、栗米油及芥花籽油中，12款常見食油樣本不含塑化劑。 消委會引述研究指出，塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育，已將上述檢測結果轉交食安中心跟進。
食油冷知識. 2017.07.17. 咪以為植物油都一定健康，其實食油中的脂肪酸，會影響血液中的好膽固醇和壞膽固醇的含量。 至於那一種脂肪酸對身體好，等《選擇》話你知！ 飽和脂肪酸影響心臟？ 棕櫚油含有較多飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸是一種壞脂肪酸，會增加血液中的壞膽固醇，影響心臟健康。 多元不飽和脂肪酸有咩要留意？ 粟米油、米糠油、葵花籽油和葡萄籽油含有較多多元不飽和脂肪酸，包括人體不能自行製造的必需脂肪酸，如奧米加3及奧米加6。 適量奧米加3有助孕婦及發育中的兒童的視網膜和腦部的發展。 不過亦有研究顯示，多元不飽和脂肪雖然能有效降低壞膽固醇，但同時可能會提高血脂受氧化和血管發炎的風險。 邊種油較多單元不飽和脂肪酸？
2023年4月16日 · 消委會早前搜集了50款市面較常見的食油樣本作檢測，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油和5款調和油（blended oils）。 消委會該次測試主要涵蓋3大範疇，包括：安全測試、營養素測試及煙點測試，另外亦檢視了產品的包裝資料。 安全測試方面，50款食油樣本中，只有3款完全沒被檢出污染物，其餘樣本均被檢出含有害物質。 不過，根據整體測試結果，總評獲滿分的食油有21款。 消委會食油測試推介名單 21款獲5星滿分. 根據消委會測試報告，經過安全測試、營養素含量測試及其後測試後，50款食油樣本中，有21款總評分獲5星（滿分），名單如下： 消委會食油測試 5星滿分名單.
2023年4月16日 · 消委會早前曾搜集本港市面50款食油作安全檢測，發現逾一半均含污染物。 有70%食油被驗出塑化劑，1款含量超標；近60%則含基因致癌物環氧丙醇，2款超標。 50款食油樣本中，整體獲5星滿分評價的有21款，其中包括駱駝嘜花生油、大昌食品優質純正芥花籽油。 不過，僅有3款完全沒污染物。 消委會食油測試 50款逾一半含有害污染物. 消委會早前搜集了50款市面較常見的食油樣本作檢測，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油和5款調和油（blended oils）。 消委會該次測試主要涵蓋3大範疇，包括：安全測試、營養素測試及煙點測試，另外亦檢視了產品的包裝資料。
2017年7月17日 · 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，發現逾68%，即41款含塑化劑，其中5款高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準。 大昌食品優質純正花生油. 佳之選調和油. Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil. 保得橄欖果渣油. Clearspring Organic Tunisian Extra Virgin Olive Oil Unrefined Cold Extracted. 消委會指出，有研究指出，塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育，已將上述檢測結果已轉交食安中心跟進。
