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2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，其中7款評分最差。 相關報道：餅乾｜60款包裝餅乾全檢出基因致癌物 污染物評分最差7款包括無印良品紅豆夾心餅【附名單．短片】 餅乾｜17款餅乾高脂兼高糖 5款高脂高鈉【附名單】 嬰幼兒穀類食品. 17款由米或燕麥製成的嬰幼兒穀類食品（糊仔）中，八成樣本驗出微量重金屬鎘。 相關報道：嬰幼兒穀類食品｜八成樣本含微量鎘 未超歐盟上限【短片】 嬰幼兒穀類食品｜3款糊仔安全性總評較高【附名單及準備穀類食品4大注意】 行山鞋、行山背囊. 消委會測試了11款防水行山鞋，有3款於浸水測試中未達1小時便出現入水情況。
2021年10月18日 · 餅乾不少人都愛吃，消委會（消費者委員會）測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾七成半（46款）更同時檢出3種污染物（環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺）。 另外，八成半（51款）樣本屬高脂、高糖或高鈉食物。 消委會指出，環氧丙醇及丙烯酰胺可引致實驗動物患癌，均屬基因致癌物。 聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）認為，不適合為基因致癌物釐定安全攝取量，故建議攝入基因致癌物愈少愈好。 而根據歐洲食物安全局建議，一名60公斤的成年人，每日最高可攝入氯丙二醇（3-MCPD）的分量不應多於120微克。
2021年10月19日 · 【明報專訊】不少人愛吃餅乾，消費者委員會抽檢60款餅乾樣本，發現全驗出基因致癌物環氧丙醇（glycidol）或丙烯酰胺（acrylamide），七成半樣本更同時驗出3種污染物，當中兩款餅乾，成年人每日只要吃8塊、5歲男孩只要吃約3塊，屬污染物的氯丙二醇（3-MCPD）的攝取量，便超出歐洲食品安全局建議上限。 消委會呼籲市民不宜以餅乾類食品當正餐，應考慮較健康代替品，如新鮮水果、無添加糖水果乾、多穀物麵包或車厘茄等。
2021年12月30日 · 消委會測試市面60款預先包裝餅乾樣本，發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾七成半（46款）同時檢出3種污染物（環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺）。 相關文章：60款包裝餅乾全檢出基因致癌物 污染物評分最差7款包括無印良品紅豆夾心餅【附名單．短片】（10月18日） 相關文章：17款餅乾高脂高糖 5款高脂高鈉【附名單】（10月18日） 果仁. 消委會測試33款花生和堅果食品，結果發現逾九成半（32款）樣本屬「高脂」，5款樣本達「高糖」或「高鈉」。 相關文章：九成半花生堅果高脂 3款花生高脂高鈉 1款杏仁高脂高糖（11月15日） 相關文章：營養素測試：花生平均總脂肪含量最低 合桃奧米加-3脂肪酸含量最豐富（11月15日） 火腿火雞片.
2021年10月19日 · 【明報專訊】消委會在今次檢測中，發現八成半餅乾樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物，且發現23款所標示的營養素含量與測試結果的差距超出兩成以上，不符合食安中心《營養標籤及營養聲稱技術指引》規定，其中一款克力加餅（cracker）的飽和脂肪酸含量的測試結果與其標示相差近76倍。 食安中心發言人稱，消委會轉介30個樣本中，有10個樣本的測試結果檢測不合格，會跟進。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天.
2024年3月14日 · 消委會測試15款除皺眼霜，發現其中1款檢出游離甲醛，有機會引致過敏反應；亦有5款檢出香料致敏物質。. 消委會又說，全部樣本都有不錯的保濕效果，但當中8成、即12款樣本除皺效果只屬中等或稍勝中等水平。. 消委會提醒，對香料容易有過敏反應人士，要 ...
2023年10月16日 · 消委會測試29款朱古力樣本，發現全部驗出含重金屬「鎘」，當中1款含量超出歐盟規定的上限17.1%，長期進食或損害腎臟，已轉交食安中心跟進。 另外，消委會發現，有黑朱古力樣本檢出的糖、總脂肪及飽和脂肪含量較其營養標籤所標示數值高，食安 ...
