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  1. 18/10/2021 · 餅乾不少人都愛吃,消委會(消費者委員會)測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,包括基因致癌物環氧丙醇及/或丙烯酰胺,當中逾七成半(46款)更同時檢出3種污染物(環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺)。 ...

  2. 19/10/2021 · 消委會呼籲市民不宜以餅乾類食品當正餐,應考慮較健康代替品,如新鮮水果、無添加糖水果乾、多穀物麵包或車厘茄等。. 消委會3至5月蒐集市面60款預先包裝餅乾,發現全驗出污染物或基因致癌物,其中46款同時檢出3種污染物,包括環氧丙醇、丙烯酰胺及氯 ... ...

  3. 19/10/2021 · 【明報專訊】消委會在今次檢測中,發現八成半餅乾樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物,且發現23款所標示的營養素含量與測試結果的差距超出兩成以上,不符合食安中心《營養標籤及營養聲稱技術指引》規定,其中一款克力加餅(cracker)的飽和脂肪酸含量的測試結 ...

  4. 18/10/2021 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本,發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物,當中55款驗出基因致癌物丙烯酰胺。其實一般煮食方法如煎、炸、烘焙,以至近年流行的氣炸,都會令澱粉類食物在高溫烹煮或煮焦下產生丙烯酰胺。明報電子平台組整理食物安全中心就 ...

  5. 15/1/2019 · 消委會安全測試包括檢測樣本是否含有污染物環氧丙醇(glycidol)、丙烯酰胺(acrylamide)及氯丙二醇(3-MCPD)。測試發現,40款檢出環氧丙醇,含量介乎每公斤3.4至1900微克,該污染物是油脂經高溫精煉加工而形成,並以縮水甘油脂(glycidyl esters,GE)形式存在 ...

  6. 17/8/2020 · 薯片、薯條及蝦條是受歡迎的零食,消費者委員會(消委會測試77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等香脆零食,發現逾九成即70款樣本含可致癌物質丙烯酰胺(acrylamide),當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高。29款預先包裝薯片及薯條樣本全部檢出丙烯酰胺 ...

  7. 18/8/2020 · 【明報專訊】香脆零食美味可口,但消委會測試77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等香脆零食,發現當中有70款均含有可能致癌物質丙烯酰胺,其中29款預先包裝薯片及薯條樣本更全部檢出丙烯酰胺,28個樣本高脂、8款高鈉。消委會總幹事黃鳳嫺提醒,要按照包裝上建議食用分 ...

  8. 18/10/2021 · 消委會(消費者委員會)聯同國際消費者研究及試驗組織(ICRT)測試11款防水行山鞋,發現當中6款行山鞋樣本的防水表現遜色,表現最差3款於浸水測試中未達1小時出現入水情況,亦有樣本於浸水後重量增加,或影響行山時的感覺及安全。

  9. 14/7/2021 · 消委會測試40款專為卸除眼部化妝或面部眼部同樣適用的卸妝液,包括19款水油混合性卸妝液、10款油性卸妝液和11款水性卸妝液,發現水性卸妝液在卸妝表現最為遜色,其中10款樣本卸妝效能評分僅得2至2.5分(5分為滿分)。消委會提醒,水性卸妝液卸除防水防油化妝品的效 ...

  10. 15/4/2021 · 消費者委員會測試了14款俗稱「匹半」的變頻式分體冷氣機,在假設所有樣本於相同製冷需求的環境下使用,估算每年的所需電費。消委會假設每年使用冷氣機啟動製冷180天,每天12小時,製冷季節性總負載同樣為4000千瓦小時(kWh),並以每度電1.2元計算。