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2024年1月3日 · 消委會早前測試市面上60款餅乾，結果發現全部含有至少一種基因致癌物，當中七成半更同時檢出3種污染物，並有51款屬高脂肪、高糖或高納。 不過在眾多餅乾之中，仍有12款獲得4.5星或以上總評，其中一款餅乾更獲得5星總評，其基因致癌物及污染物含量相對較低，並營養素測試評分也較高。 最新影片： 活得健康啲. 生命鬥士︱患胰臟癌曾被判剩半年命 硬淨女子康復後展精彩人生下半場. 檢驗出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及（或）丙烯酰胺，當中有7成半同時檢出3種污染物；51個樣本屬高脂肪、高糖或高納，消委會提醒市民食用餅乾「醫肚」時應注意健康風險。 點擊圖片放大. +12. 消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物.
2021年10月18日 · 餅乾能短時間內果腹，是不少都市人充飢的的選擇。然而，消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，當中逾7成半（46款），更同時檢出3種污染物，即環氧丙醇、氯丙
2021年10月19日 · 消委會今期測試市面60款預先包裝餅乾，全部樣本在加工過程中產生污染物，當中逾7成半同時檢出環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺3種污染物（即看： 【下一頁】 ）。 不過，成功通過多數安全測試、獲消委會評級4.5星以上的餅乾樣本亦有12個，種類主要是克力加、威化餅等；再按品牌細分，本地製造的冠華水泡餅唯一獲滿分5星，麥維他輕怡全麥消化餅亦奪4.5星。 另外有3款餅乾樣本屬於高纖。 消委會指全部60款餅乾樣本中，冠華水泡餅獲滿分5星，產品通過食安測試，以及總脂肪、鈉及總糖的營養素含量測試也達標。 可是通過污染物含量測試的餅乾只佔少數，僅4款沒有檢出3-MCPD，6款無檢出環氧丙醇，另5個樣本不含丙烯酰胺。 部分獲4.5或以上星評級的餅乾樣本： 點擊圖片放大. +8.
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消委會測試市面60款預先包裝餅乾有多少種污染物?
餅乾會致癌嗎?
餅乾有營養嗎?
2019年1月15日 · 農曆新年將至，消委會測試市面上58款曲奇及甜酥餅樣本，結果發現近9成樣本（51款）檢出基因致癌物；35款樣本檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），動物實驗會損害腎臟功能及影響雄性生殖系統。 消委會測試發現，只有7款曲奇餅完全不含基因致癌物和污染物 ( https://bit.ly/2HdaP0H) 。 是次測試58款曲奇及甜酥餅，包括46款附有營養標籤的預先包裝樣本，及12款屬非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本，包括曲奇4重奏蝴蝶酥、帝苑酒店原味蝴蝶酥、美心原味雞蛋卷、元朗榮華蛋卷、東海堂牛油曲奇、丹麥藍罐朱古力曲奇等等。 安全測試包括檢測樣本是否含有污染物環氧丙醇（glycidol）、丙烯酰胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD）。
2019年9月16日 · 消委會亦檢測了63款註明適合年齡小於3歲幼兒的餅乾和威化餅樣本，平均丙烯酰胺含量為每公斤251微克，有4款樣本的含量高於基準水平（每公斤150微克），但最高1款的丙烯酰胺含量竟高達每公斤2700微克，比基準水平高出17倍。 消委會亦測試了107款一般餅乾及威化餅樣本，根據歐盟法規2017/2158，這類產品的丙烯酰胺基準水平為每公斤350微克，有13.1%的樣本高於每公斤350微克丙烯酰胺基準水平，最高1款的丙烯酰胺含量達每公斤860微克。 另在其他類別的樣本中，32款烘麵包樣本中，有1款的丙烯酰胺含量高於該類別的丙烯酰胺基準水平（每公斤350微克），而薑餅、即溶咖啡、烘焙咖啡粉、咖啡替代品等都沒有樣本的丙烯酰胺含量高於其相關的基準水平。 丙烯酰胺屬基因致癌物質和神經毒性物質.
2019年1月15日 · 消委會指，雖然攝取不飽和脂肪酸可減低患上冠心病之風險，但過量進食含堅果及種子的曲奇及甜酥餅時，亦可能攝入過多的脂肪和能量，故建議消費者留意進食份量。 食物安全中心亦指，政府推行多項減鹽減糖措施，包括預先包裝食品「鹽／糖」標籤計劃，讓公眾更易辨認低鹽及低糖食品，並與業界商討減鹽減糖食品配方。 食安中心又指，多年來採取措施以減少食物中的反式脂肪酸，包括製作了《減少食物中反式脂肪業界指引》供業界參考。 另外，中心過往進行的研究結果發現，食物樣本中的反式脂肪酸平均含量有下降趨勢，反映業界在減低食物中反式脂肪酸含量方面所取得的成果。 記者：勞佩欣. 更多消委會檢測報告 【按此即看】 消費陷阱 消費資訊 消委會 食用安全 零食.
消委會測試15中型硬身行李喼，高度約24吋至28吋，屬於寄艙行李類別，全部配備可供海關人員以保安鑰匙打開檢查的TSA密碼鎖，外殼均由膠料製造，重量約由2.5千克至6.2千克，售價$730至$8,200，相差逾10倍。. 消委會模擬行李喼日常使用情況，以10個測試項目，包括 ...
