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  1. www.zhihu.com › question › 512771911港消委会测 49 款咖啡，其中 96%含有致癌物丙烯酰胺，它的危害有 ... 簡

    【消委會咖啡推薦】49款咖啡產品大比拼！ 消委會近日測試了市面上49款不同種類的咖啡產品。 Photo from 消委會 95%咖啡產品樣本驗出丙烯酰胺Photo from 消委會

  2. www.zhihu.com › question › 633855688福建省消委会提醒！59款现制咖啡检出致癌物涉及瑞幸、星巴克、库 ... 簡

    福建省消委会在对福州市20家咖啡店的59款咖啡的检测中，均发现了2A致癌物——丙烯酰胺，样品涉及瑞幸、星巴克、COSTA等主流品牌，基本市面上你能买到的咖啡都榜上有名。

  3. www.zhihu.com › question › 633873024福建省消委会检测 59 款现售咖啡，均发现低含量 2A 类致癌物，样 ... 簡

    2023年12月8日 · 日前 福建省消保委 对福州市20家咖啡销售单位的 59款现制现售咖啡开展比较试验 均检测出低…

  4. www.zhihu.com › question › 633855688福建省消委会提醒！59款现制咖啡检出致癌物涉及瑞幸、星巴克、库 ... 簡

    明明新闻来源中已经提到「适量摄入咖啡对健康无害」，但非要造一个引起恐慌的新闻标题。 怀疑点进来的人有多少会看到这句话。 丙烯酰胺是「美拉德反应」的产物， 食物中只要有还原糖和蛋白质，那就一定会在烹饪过程中生成丙烯酰胺。

  5. www.zhihu.com › question › 633873024福建省消委会检测 59 款现售咖啡，均发现低含量 2A 类致癌物，样 ... 簡

    日前 福建省消保委 对福州市20家咖啡销售单位的 59款现制现售咖啡开展比较试验 均检测出低含量的 2A类致癌物 样品涉瑞幸、星巴克 … 涉及59款咖… 显示全部

  6. www.zhihu.com › question › 263704044我一直很好奇胶囊咖啡难道不能用水冲么，为什么要用咖啡机呢，和 ... 簡

    咖啡的主流制取方法有：美式、意式、法式、土式。美式就是自动化版的手冲咖啡。很多家庭咖啡机就是美式的。要求咖啡粉颗粒适中，太细会有渣渗过滤纸影响口感，太粗无法萃取干净。口感清澈但咖啡油脂（cream）萃取不足，且“水味儿”过重。

  7. www.zhihu.com › question › 633931698福建省消委会检测59款咖啡发现致癌物，但据换算，每天喝12kg咖啡 ... 簡

    日前，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡，开展比较试验均检测出低含量的2A类致癌…

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