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3 天前 · 北川 第1は、日本産食品を喫食・購入してもらいたいターゲットに対して、日本産食品を認知してもらうための活動で、デジタル広告やインフルエンサーを活用した広告宣伝活動や、海外の外食店・小売店などで、消費者に向けて喫食や購買の直接的な働きかけを行うためのキャンペーンなどを行っています。 第2は、国内の生産者・輸出事業者の方々に、現地の食文化や市場動向などを知ってもらうための活動です。 海外にチャレンジするにあたって、現地の人々が、どんな素材をどんな風に調理して楽しんでいるのか、などの情報をホームページ等で提供しています。 江幡 「プロダクトアウト」だけでなく「マーケットイン」の発想が大切、ということですね。 そうした情報は、どんな形で提供されているのでしょうか？
