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2024.02. 568期. 新測雙頭及全區域電磁爐 鬥火力、比省電、評煎煮效能. 電磁爐由於容易清潔和烹調時廚房室溫較低，近年不少家庭都樂於選用，特別是喜愛輕便廚電的用家又或家居廚房較細，採用電磁爐就更為普遍。 有見及此，本會測試不同設計的雙頭及全區域電磁爐，比較樣本的安全和效能。 HK $8. 測試樣本及項目. 測試結果. 樣本比較. 售後服務及選購貼士. 持份者意見或回應. 訂戶限定內容. 立即購買以瀏覽全篇文章. HK $8. 已經購買此文章? 立即登入. 測試樣本.
測試電磁爐電陶爐 表現各擅勝場. 不少家庭會使用電磁爐打邊爐或作簡單煮食，但所用的煮食器皿必須是不銹鋼及其他特定鍋具，減少烹飪的靈活性。 近年電陶爐陸續推出市場，不僅可用來打邊爐，個別還有燒烤功能，也可自由選用不同類型及材料的鍋具。 本會聯同機電工程署測試了12款可攜式電磁爐和電陶爐，售價約由$400至$2,700，大部分屬單頭爐，1款為燒烤電陶爐，測試項目包括安全、功率吻合度、省電程度及加熱表現等，另有使用方便程度的評審。 免費下載.
2021年1月21日 · 消委會亦就電磁爐效能進行測試，包括待機消耗、操作效率、加熱速度、低火力控制等，並綜合表現及安全程度，總評分最高的頭三名為「Ikea Tillreda」（約售$349）、「SPT IC-2020HF」（約售$468）及「豐澤fortress FIC16T」（約售$498）均獲4.5/5，當中Ikea電磁爐的售價於三者中屬最便宜，在沒有任何操作下，耗電率最低並較為省電，加熱速度表現較佳，在4分鐘內可加熱一公升水。 其次，「SPT IC-2020HF」（SPT︰SUNPENTOWN 尚朋堂）於操作效能、加熱速度及低火力控制三方面表現佳，雖未完全通過部分安全測試，總評分亦進佔前三名。
2024年2月15日 · 消費者委員會測試市面上13款雙頭及全區域電磁爐，發現有2款樣本在兩個爐頭同時使用時，爐頭之間的火力操控未如理想，花45分鐘仍未能將食油加熱至指定溫度。 有6款樣本的熱力分布不夠平均，或會引致食物出現煮熟程度不一的問題。 近7成樣本亦不符合國際標準IEC 60350-2對低火力控制的要求，「慢火」煮食表現遜色。 能源效益方面，有5款樣本根據測試結果推算所得的能源效益級別，較其標籤低一級，另有1款量得的待機能耗不理想導致其推算出的能源效益級別為最低的5級，不符合其標示的2級，測試結果已轉交機電工程署跟進。 消委會呼籲生產商改善品質監控，亦提醒消費者在選購時，應同時考慮性能表現及能源效益兩大範疇，選擇既能提供方便快捷煮食體驗，又能節省能源的電磁爐，實踐可持續消費生活。
在470期《選擇》月刊中，消委會與機電工程署合作測試市面上10款雙頭電磁爐 (4款嵌入式、6款座檯/嵌入兩用)，從安全、效能表現 (輸入功 率吻合度、省電程度、溫度控制、減低面板 餘熱表現、熱力均勻度及選煲靈活性)和售後服務進行測試或評價。 在安全測試中，所有樣本均符合國際安全標準IEC 60335-1及IEC 60335- 2-6的要求；而在效能上，各樣本的加熱效率均表現不俗，但在待機功率上則表現參差，建議用戶每次使用後，待散熱風扇停止運行便關掉電源，以節省耗電。 消委會亦提醒消費者在選購電磁爐時也要考慮產品售後服務、保用期、保用項目及續保等以作衡量。 以下是部分測試結果： 另外，消委會亦提供電磁爐使用和保養小貼士以作參考： 使用貼士： 電磁爐功率高，切勿與其他電器共用插座。
2020年10月18日 · 早前消委會與機電署合作測試12款電磁爐，竟發現有部份款式售價400元有找，效能卻不俗，性價比算高。 秋風起，又是全城要打邊爐的時候。 市面上有如此多電磁爐可供選購，究竟點揀先啱使？ 消委會早前跟機電工程處合作測試12款單頭電磁爐，售價由$279至$699不等。 值我注意的是，較平價（$400樓下）的電磁爐，其加熱效能和方便度表現也不俗： 👇👇👇消委會12款電磁爐測試結果👇👇👇. + 20. 欲了解各款電磁爐安全指數，請瀏覽必睇重要相關文章：電磁爐用完不要即刻熄電掣？ 10招必學安全保養貼士防止打邊爐意外. 好多邊爐友特別講求電磁爐火力猛，能夠快速「煲熱」火鍋湯底至水滾；但亦有人希望使用智能化的電磁爐，避免太早「蒸乾」食物水份。
2024年2月15日 · 消委會電磁爐測試發現「德國寶 German Pool 」及「上將 Giggas 」於 45 分鐘內分別只能把油加熱至 177 度及 173 度，未能升溫至 180 度，反映其火力控制有改善空間；「樂聲牌 Panasonic 」則需 39.5 分鐘才把油加熱至 180 度，把油加熱的速度較慢，僅能炸起一份薯片，相比「樂信牌 Rasonic 」只需 13.7 分鐘已經把油加熱至 180 度及炸起 3 份薯片，效果強差人意。 消委會電磁爐測試發現 (2) 部份樣本熱力分布不均 貴價全區域樣本亦未如理想. 另一測試以標準規定火力在圓形鋼板上加熱麵粉漿直至達指定的棕色深淺度。 有5款樣本餅皮的中心色澤較外圍深色，顯示其熱力分布不夠平均。
