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搜尋結果

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    喜好為先 配合時令 規劃菜色，先要决定參與 派對的人數，然後再分析 賓客的喜好。 小孩子有小孩的至愛，長者又有長者的嗜好， 甚至素食者的需要，也應該兼顧。 夏日派對，可設定一些較清涼消暑的菜式， 如水果、冷麵、壽司、沙律等。 冬天派對，則可安排火煱、餃子或烤肉。

  2. www.catering.org.hk › index › 餐單下載精選餐單 | 餐單下載

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  3. www.catering.org.hk › index › 派對教室控制派對食物份量 | 派對教室

    份量適中 皆大歡喜 食物的 份量必須準確控制，食物 太多 做成浪費，於心有愧； 太少 的份量，賓客不能暢快品嚐，也會出現尷尬。 要預算準確，先 要計算賓客的總人數， 再考慮 男士、女士、長者和小朋友所佔的比例。 另外，亦要評估有那些賓客是「大胃王」，那些賓客是淺嘗輒止的。

  4. www.catering.org.hk › OjWSd › index精選餐單 | 餐單下載

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  5. www.catering.org.hk › index › 餐單下載華麗雞尾酒派對 | 餐單下載

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  6. www.catering.org.hk › index › en精選餐單 | Download - Catering

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  7. www.catering.org.hk › index › 銀杏網誌大廚教煮餸 | 銀杏網誌

    S M L Todays is: 週五, 03 五月 2024. 大廚教煮餸. 佐敦店大廚Gilbert教煮特式聖誕餐. 如相片睇唔真，可以上網睇都得. 銀杏館能夠立足到「家吓」，出品當然有一定水準。. 好似佐敦店的廚師Gilbert最近就被網站 yo-hk.com 邀請示範聖誕特式菜，據聞出街後反應都幾好，只 ...