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  1. 2020年4月11日 · ADVERTISEMENT. 焦點. 綠油油的檳榔葉. 印度人都吃檳榔葉它竟然是除口氣治喉痛的良品. 11.04.2020. 黃怡穎. 梁俊棋. 分享 留言. 五歲的我尚在吃四方啫喱、啜珍寶珠,同齡的印度孩子卻已經會把檳榔葉放入口。 「我五歲的時候,便初嘗檳榔葉滋味」,Rajeev Bhasin笑說,「孩提時,媽媽總會把 檳榔葉 打碎製成奶昔等甜品,又或是把rose jam勺入葉中捲起給我慢慢吃。 」隨年紀漸長,檳榔葉從哄孩子的零食,轉變成茶餘飯後的小食,男女老少皆愛之。 檳榔牛奶凍飲 // 把檳榔葉連同香料及牛奶,一起攪拌至如同奶昔一樣香甜細滑,是店內特飲之一。 ($38/杯) 「在印度,單單如灣仔相當大的一個小區,就有廿多檔Paan。 若是全香港而言,就有約三百至五百間檳榔店。

  2. 2022年3月14日 · 2022.03.14. 撰文:徐雲 攝影:洪志富. 衞生署口腔健康調查顯示香港逾四成的成年人沒有定期進行口腔檢查的習慣當出現牙齦出血牙齒敏感口臭等輕微徵狀時都不會求診進一步檢查事實上最常被忽略的牙周病是導致大部分成年人 牙齒 脫落的原因,能夠正確清潔牙齒,並定期檢查和洗牙,是可以完全避免患上牙周病,可惜往往被輕視下,令情況變得更嚴重,導致牙齦和牙骨逐漸萎縮,而且無法復元;牙科醫生何俊傑教大家如何護理牙齒,避免牙周病影響健康。 A:香港人對牙周病認識不深,以致輕視了這個病對牙齒健康的影響。 劉桂芳:何醫生,什麼是牙周病?

  3. 2020年6月23日 · Ratatouille如蔬菜大雜燴,是否一次過把所有蔬果落煲就可以? 原來又不是這麼簡單。 「每種菜有自己的味道和烹調的時間,最好逐層煮,逐層炒一陣,調味也不要心急,慢慢來。 如果有時間可以再煮久一點,這樣味道會更濃,我覺得有心機有時間煮,差極也有個譜,如果沒有時間,就要將貨遷就時間。 Tarragon Chicken材料有雞上髀、紅蘿蔔、Tarragon、意大利芫荽、百里香和乾葱。 調味料則有Crème Fraiche、牛油和橄欖油。 先加入牛油和橄欖油,油滾再落雞件,煎成金黃色就可以上碟備用,秘訣? 「煮法國菜要慷慨點,落多些牛油。 」Cyrus笑說。 煮完雞後,夾起備用。 煎完雞的油留一半用來爆乾葱和紅蘿蔔,另一半留來炒菠菜。 落乾葱爆鑊,然後加入紅蘿蔔炒一炒。

  4. 2021年4月9日 · 像我們跟自己身心也失去連繫,不清楚身心在發生什麼事。. 「香薰治療,就是重新把人和自然連繫在一起。. 我們用植物的元素,讓他們感受大自然的支持,從而連繫自己。. 四月 Sabine 會離開香港,意大利找園藝師男朋友。. 她認為學習香薰治療跟自然 ...

  5. 2018年1月31日 · 31.01.2018. Max Wu. 周耀恩. 分享 留言. 在家做手打肉丸不知你有沒有碰過這樣的情況就是自己打來打去肉丸質感仍感鬆散完全不覺彈牙爽口? 試過偏方加蛋白落免治肉裏也無被於事,到底可以怎麼辦? 其實,Max說要打出美味彈牙肉丸很容易的,跟隨以下三項法則便可以了: 免治肉裏,先放生抽、麻油,再放粉末調味料,最後才加生油。 讓肉先吸索液態調味料的味道,這樣可使肉丸更入味。 之後將肉以手順同一方向攪至起膠,過程中切忌逆向。 攪至起膠後,大力將肉摔撻二、三十下,摔出肉裏多餘的空氣。 手打肉丸. 材料. 免治豬肉 200 克 / 薑蓉 1茶匙 / 生抽 2茶匙 / 生粉 1 . 5茶匙 / 胡椒粉及麻油 適量. 做法. 免治豬肉放大碗中,再依序加入生抽、麻油、生粉、胡椒粉及薑蓉。

  6. 2021年10月12日 · 在這個年代人人都可以是key opinion leader(KOL),在社交平台上分享對美妝、時裝或藝術的見解。Melody Cheng 偏偏要做「環保KOL」,上山下海,在每張靚相背後隱藏大意義,在山幽之巔的擺拍照原來在呼籲清潔山野的行動、解口慾的果仁乾果原來購自零包裝的裸買店,身體力行宣傳環境永續 ...

  7. 2019年4月25日 · 這裏的Masala全部自家炮製,單是Masala有二十多款。 新派印度菜館BlackSalt的印籍主廚Taran Chadha標榜的是運用嶄新的手法,融合印度與歐陸經典菜式演繹精緻古國魅力。既古老又新派,不禁想起很容易令人confusion的fusion菜。於是,一開始我劈頭便問:這裏的菜式能吃到百分百古國印度 ...