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  1. 2020年1月2日 · 因為大蒜充滿硫化合物」(Sulphur compounds),在消化後會釋放到血液肺部咽喉及口腔內重點是就算拼命刷牙都不能消除口氣更會留在口腔內達一天美國俄亥俄州立大學的科學家Sheryl Barringer與學生團隊於2014年發表有哪些食物可消除蒜味口氣的研究主要研究揮發性分子如何影響味道發現生菜薄荷及蘋果如與大蒜一起食用均對辟走蒜味口氣非常有效。 研究團隊發現蘋果能辟味. 坊間指生菜、菊苣、芹菜、薯仔、歐芹、薄荷葉、羅勒和蘑菇都能辟味,但沒有人知道為什麼。 因此,Barringer和學生開始關注這些食物消除大蒜口氣的程度及其原理。 Barringer表示,團隊意外發現蘋果能辟味。

  2. 2019年12月3日 · 鹽就是鹽,對不對?. 它是每個廚房的主食,可以肯定的是,它的形狀和大小各不相同,從加碘的食鹽到海鹽,但不是都達到了相同的目的,使食物變咸嗎?. 可是,市場上有許多不同類型的鹽,鹽的大小,形狀和口味不同,決定了它們最適合的烹飪方式。. 工藝 ...

  3. 2018-08-03. 鄧飛. 立法會議員、全國港澳研究會理事. AAA. 如何從教育上突破「High Tech揩嘢,Low Tech撈嘢」?. —— STEM創科教育普及之困難. 一個很簡單的資料,歷屆DSE高考狀元的大學選科,從來不脫這幾個所謂「神科」:醫科(包括牙醫)、法律、商科(包括金融 ...

  4. 2021年9月13日 · 生物製劑經皮下注射入體內,能抑制引致濕疹的發炎細胞因子,包括「白細胞介素4(IL-4)」及「白細胞介素13(IL-13)」,顯著改善濕疹症狀、發炎及痕癢,提升患者的生活質素。. 而且,相比傳統的口服免疫抑制劑,生物製劑亦較安全,副作用主要是 ...

  5. 2021年1月14日 · 2021-01-14. A A A. 消委會測試15款多用途殺菌消毒噴劑,發現9個樣本表現遜於75%消毒酒精或稀釋1:99的漂白水溶液。. 消委會按歐盟方法測試15款多用途殺菌消毒噴劑對金黃萄萄球菌和大腸桿菌的殺滅率其中有8款可同時有效殺滅2種細菌但其餘7款樣本 ...

  6. 2019年9月13日 · 2019-09-13. A A A. 每逢喉嚨痛、長痘痘、感到熱氣的時候,香港人都會喝杯涼茶。. 「涼茶」是中國傳統藥用保健飲品的統稱,源於嶺南地區,在氣候濕熱的香港尤其盛行,常見的涼茶都有清熱祛濕、解燥消暑和防治感冒的療效,如廿四味、雞骨草及五花 ...

  7. 2021年1月26日 · 烹調方法: 1. 預備糕盤,噴上或塗上少許油,防黏,方便脫模。 2. 將新鮮馬蹄洗淨去皮切幼粒,備用。 3. 把 90毫升水跟馬蹄粉和糯米粉/木薯粉拌勻,備用。 4. 把 235毫升的水和黑糖放在一個深鍋中,用中大火把糖煮溶。邊煮邊攪拌。一見水滾即加入 ...