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5 天前 · 蒲瓜是養生與瘦身的絕佳食材，除了擁有維生素和豐富的膳食纖維，更富含胡蘿蔔素，且蒲瓜的烹調方式豐富，適合用來煮湯、快炒與涼拌。 而究竟要怎麼挑選，才能買到新鮮好吃的蒲瓜呢？ 對此，新北市新莊第一公有零售市場菜販廖炯程則在臉書上分享，只要掌握4個原則，就能輕鬆挑出好吃的蒲瓜！ 此外，買回家的蒲瓜該怎麼保存才不容易變軟發黑，本文一次看懂。 [啟動LINE推播]...
2024年4月27日 · 也有網友提到， 「直接灑水薄薄的一層在包子外皮」、「拍一點水在包子皮上」、「冷藏品正面用開水抹或噴，30秒溫熱，60秒滾燙」。 還有人提供其他包子加熱方法，冷凍包子要拿到冷藏退冰，要吃的時候在包子 表面抹水（底部不用），再用一個馬克杯裝一點水，將包子放在杯口上微波，約30秒～1分鐘就可以吃了，網友試過後也大讚「這樣蒸其實還蠻蓬鬆的」。 完整討論： （相關報導： ） 責任編輯／蔡惠芯....
2024年4月29日 · 先用蒸鍋滿水蒸煮，再氣炸乾水份，剩下就是地瓜的鬆軟了」、 「地瓜不要買太大，洗淨放入電子鍋去煮（放米杯半杯水）煮出的地瓜非常好吃」、 「我都直接微波再進烤箱」。 多數網友也都認同用氣炸鍋料理後，吃起來比用蒸的更美味，「我是直接氣炸鍋175度35分鐘就可以開吃了，但是地瓜不要挑太大的」、 「直接氣炸就可以了，我都直接兩百度炸20分鐘，時間到悶個5～10分鐘，一樣會出蜜，怕烤焦可以裹鋁箔紙」、...
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6 天前 · 用廚房紙巾印乾鮭魚。 （圖／U Lifestyle提供） 2. 魚皮面畫幾刀：輕輕在魚皮上畫幾刀，可避免在過程中捲縮起，也令魚排更快熟。 但切記別畫太深入，否則魚肉會過熟。 3. 鮭魚放室溫：煎魚之前確保魚肉在常溫，不要未解凍就下鍋煎，不然會令外層變乾。 4. 調味：將鮭魚簡單用鹽和黑胡椒調味，均勻抹上魚肉。 （延伸閱讀： 退冰冷凍肉別泡水狂沖！...
2024年5月2日 · 退冰冷凍肉別泡水狂沖！. 全聯教1招「3分鐘讓生肉軟嫩如初」。. （示意圖／取自photo-ac）. 相信許多人都會沖泡冷水來解凍肉品，如果時間充裕 ...
2024年5月2日 · 11.使用塑膠袋+吹風機： 先在塑膠袋的底部兩角剪開一個洞，然後將濕衣物放進塑膠袋，再將開口束起，就能使用吹風機快速乾衣。. 完整教學 ...
2024年4月30日 · 網友推薦1款黑糖口味的老麵饅頭，大讚「很香又紮實」、「已經吃了N包」。. （資料照／李艾庭攝）. 許多人會在家裡冰箱常備包子、饅頭，簡單 ...
