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  1. 2023年6月20日 · 明天6月21日為二十四氣節中的夏至天氣非常炎熱中醫認為此時人體的陽氣達到最旺溫度明顯升高五臟火熱內盛TOPick整合了9款由中醫師及湯水專家推薦的消暑湯水幫大家降燥火袪暑化濕最新影片

  2. 2017年4月11日 · 1.春日清補涼湯. 材料:淮山、蓮子、芡實、薏米各1両,扁豆花、木棉花各5錢,無花果6粒,粟米2條,紅蘿蔔2條,瘦肉1斤,陳皮1小塊,水3,000毫升。 作用有健脾補腎去濕清補平補但加入有去濕熱之品適合今年春季的忽冷忽熱時濕時乾天氣。 (陳智良攝) 2.小茴香雞蛋花竹茹陳皮茶. 材料:小茴香0.5錢,雞蛋花1錢,陳皮1.5錢,竹茹5錢,滾水800毫升,蜜糖少許。 作用:食材既不寒又不熱,用來對付春日心煩、胃納不佳,或脾胃本弱易有嘔吐及濕滯者最宜。 陰虛,火旺或有實熱者不宜。 (陳智良攝) 氣虛型 健脾補氣提精神. 氣虛體質常見於女性,常見有肌肉不結實、面色偏黃或淡白、精神不振等表現。

    • 節瓜淮山眉豆湯。功效:健脾祛濕安胎,紓緩身體經常感覺疲倦、四肢困重、水腫等症狀。材料:節瓜2個、新鮮淮山1根、粟米1根、赤小豆30克、眉豆30克、腰果40克、茯苓20克、陳皮1角。
    • 節瓜紅蘿蔔清補涼素湯。功效:健脾益胃、強身防病,更為適合夏天感覺睏倦,渾身無勁時飲用。材料:節瓜2個、紅蘿蔔1根、新鮮百合2個、芡實15克、海玉竹15克、薏米20克、乾蓮子20克、蜜棗2粒。
    • 老黃瓜赤小豆扁豆湯。功效:健脾祛濕、養肝健脾。材料:老黃瓜1條、赤小豆15克、白扁豆15克、紅蘿蔔1根、蜜棗4枚、陳皮1角做法:1.所有材料洗淨,老黃瓜去皮切大塊,紅蘿蔔去皮切塊備用。
    • 木瓜棕櫚果米湯。功效:健脾祛濕,改善面黃、胃脹、食慾差、食少腹脹等症狀。材料:熟木瓜1個、紅蘿蔔1根、棕櫚果4塊、海玉竹15克、1/3米杯小米或燕麥米水粉1包。
  3. 2020年9月18日 · 香港浸會大學中醫藥學院臨床部講師楊君軍指出氣虛體質的人可以選用補氣的食材來煲湯通過食療的方法來補氣並推薦5款常用的湯水食療。 黨參淮山雞湯. 材料: 鮮淮山 200 克. 黨參 20克. 雞 半隻. 乾香菇 20 克. 龍眼乾 10 粒. 生薑 3片. 製法: 將雞肉、鮮淮山洗淨切塊。 鍋內放少量油,翻炒雞肉、香菇與薑片至雞皮微變金黃,將雞塊、香菇放入燉鍋,加入約1500毫升水,加入鮮淮山、龍眼乾,大火煲滾後小火燉約2小時,加鹽調味,飲湯吃肉。 豬骨四神湯. 材料: 豬脊骨 2大塊. 薏米 30克. 蓮子 20克. 茯苓 12 克. 芡實 15 克. 黨參 15 克. 生薑 3片. 製法:

    • 蓮子薏米湯蓮子15克、薏米15克、冰糖適量 (可按個人口味調整)。1.將蓮子和薏米分別洗淨,泡水約30分鐘後備用。2.已浸泡好的蓮子和薏米加入適量清水,放入鍋中。
    • 淮山綠豆茨實湯綠豆50至60克、淮山20克、茨實20克、冰糖適量(可按個人口味調整)。1.將綠豆放入碗中,加入水浸泡約兩小時,讓綠豆膨脹。
    • 沙參麥冬瘦肉湯麥冬15克、沙參15克、陳皮2塊、瘦肉100克。1.將所有材料洗淨,瘦肉汆水備用。2.將材料放入鍋中,倒入大約300cc清水蓋過材料煲約兩小時,加鹽調味即可。
  4. 2017年6月16日 · 許醫師建議可以清淡爽口又能刺激食慾的飲食為主例如涼拌豆腐冬瓜絲瓜綠豆薏米西瓜等而夏天也可以適當進補但以涼補為主例如男性宜滋陰如用西洋參麥冬及菊花製成的西洋參茶以及紅麴類食品等至於女性則適合祛濕 ...

  5. 2022年3月17日 · 以下是何醫師推介的3款湯水食療: 1. 蘋果雪梨沙參南北杏湯. 功效:補益肺氣、潤肺生津. 材料:蘋果一個、雪梨一個、南沙參20g、麥冬15g、玉竹20g、無花果4至5粒、陳皮一片、南北杏15g、瘦肉300g. 做法: 1. 先把瘦肉汆水後備用。 2. 陳皮浸泡10分鐘後,去絡備用。 3. 把其他材料洗乾淨備用。 蘋果雪梨切片備用。 4. 把8碗水煲滾後,把以上材料一同加入,水滾後轉細火,煲大約1.5小時即可飲用。 最適合經常覺得氣虛氣不足、咽喉乾、口乾、容易乾咳冇痰之人士。 一般市面上買到的是北沙參,強於益胃生津,治療口乾舌燥、胃陰不足的情況。 南沙參長於清肺熱、肺陰,治療因為肺陰虛引起的燥咳、乾咳、咽乾、口渴等症狀。 遇冷咳嗽、容易腹脹、便溏、陽虛體質之人士慎用。 2.