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  1. 2024年4月22日 · 涼補通常會使用涼性的食物以達到清熱生津健脾及養陰的目的來改善身體的燥熱涼補的湯水食材綠豆苦瓜冬瓜鴨肉蓮藕雪梨. 涼補的湯水藥材薏仁枇杷葉生地黃. 涼補的湯水例子百合蓮子湯將百合及蓮子加水大火煮沸再轉小火燉煮可加適量椰汁。 無添加本地養生湯水推薦. moonwell —融合中醫藥智慧及創新科技養生品牌. moonwell™ 與專業的中醫團隊共同研發健康又美味的養生產品系列。

  2. 2019年5月4日 · 教煮. 【健康湯水食譜清補涼初夏必飲健脾除濕養陰生津. 撰文:余曉彤. 出版: 2019-05-04 12:00 更新:2019-05-04 12:00. 踏入5月,加上近來天氣開始炎熱,難免令人想起初夏即將到來。 在香港這個炎熱潮濕的氣候最適合飲用清補涼。 一旦體內水分停聚,會引致內濕,容易導致脾臟生理功能失常。 故袪濕湯水不能少,清補涼是一個不錯的選擇。 攝影:余曉彤. 現時煲清補涼非常方便,因為坊間的藥房及超市有售材料齊全的湯包,回家只需把所有材料放入鍋中煲便完成。 今次購買的湯包材料有淮山、蓮子、芡實、麥冬、龍眼肉,而坊間一般還有薏苡仁。 如果想令湯水味道更鮮甜,可以加入瘦肉、粟米、紅蘿蔔等。 清補涼食譜. 一般清補涼有健脾除濕、養陰生津。 適用於炎熱潮濕氣候。

  3. 2023年7月19日 · 香港註冊中醫師趙仕祥博士表示,「清補涼是廣東人家中必備的平安湯水歷代相傳此湯水配方在未流入民間前由來源自秦始皇平定百越期間因軍隊不適應氣候而得病隨行軍醫便以蓮子百合沙參芡實玉竹淮山薏米等材料煲湯給軍隊服用。 由於這個複方有清熱氣、補元氣的功效,所以被稱為清補涼。 「 清補涼 」三字,清代表清熱袪濕,補代表補氣養陰,涼代表補而不燥,湯料有補的材料,亦有陰涼的元素作平衡,絶非大寒大補的攻駿湯藥,屬四平八穩、老少皆宜和男女合用的住家湯水。 當中以百合養陰安神;薏米清熱祛濕;蓮子補脾、益腎、安神;圓肉溫潤補血;沙參玉竹能清熱養陰除口氣;茨實、淮山可助補中益氣、健脾強肺。

    • 按圖睇栗子湯水食譜:【健康湯水食譜】佛手瓜栗子甘筍湯 潤燥止咳增強體質。佛手瓜栗子甘筍湯食譜。
    • 茶樹菇:有健脾補腎,袪濕利尿的功效。【健康湯水食譜】茶樹菇排骨湯袪濕利尿 加粟米蘿蔔更清甜。茶樹菇排骨湯食譜。
    • 淮山:具補腎健脾作用;蟲草花同樣有益腎補肺功效。【入冬湯水食譜】養生淮山沙參蟲草花湯 防寒養腎抗手足冰冷。淮山沙參蟲草花湯食譜。
    • 猴頭菇:味甘,性平,有利五臟、保腎驅寒、助消化。猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名,性平,味甘,若直接烹調不經處理,吃起來會有一股澀味。去除猴頭菇的澀味,秘訣是徹底泡水,先把猴頭菇清洗乾淨,浸泡清水半小時後,用手反覆擠乾菇內的水分,再泡清水。
    • 脾胃健康飲食及生活習慣。通過一些生活習慣亦可促進脾臟健康,包括慢吃,多咀嚼食物以便消化,飲食定時定量,戒煙酒,注重以蔬菜為主的飲食,減少或甚至不吃加工食品,餐後避免立即喝大量液體,不吃過量的生冷食物及冷飲,多吃煮熟的蔬菜和溫暖的湯水,有利消化之餘也能更好吸收食物的營養。
    • 以下20款素湯水有助健脾、促進脾臟健康、益氣及抗疲勞等︰
    • 老黃瓜茯苓扁豆衣湯。健脾去濕 減春困疲勞。老黃瓜茯苓扁豆衣湯食譜。老黃瓜茯苓扁豆衣湯有助健脾化濕,舒筋除痹。痺,即痺症,是中醫指由風、寒、濕等引起的肢體疼痛或麻痺的不適。
    • 木瓜栗子粟米湯。健脾養胃 生津止渴一家大細啱飲。木瓜栗子粟米湯食譜。木瓜栗子粟米湯有助健脾養胃,生津止渴。一家大細可飲。一周可飲一湯碗。
  4. 2022年9月23日 · 教煮. 秋天湯水食譜秋分漸涼乾燥宜養肺健脾 10款素湯水潤肺潤膚降燥. 撰文:尹嘉蔚. 出版: 2022-09-23 08:03 更新:2022-09-23 08:03. 62. 落葉知秋秋分在秋季的中間點俗話說春分秋分晝夜平分」,秋分後氣溫降低天乾物燥秋分飲食要則是養肺健脾少吃辛辣秋天養生可多喝滋潤湯水乾燥的日子皮膚咽喉易有不適中醫推介以下10款潤燥滋補素湯有益身體。 在中醫理論中,秋天養生著重養肺,「秋天屬金,金為肺,白色入肺」,白色食物可補肺,梨、淮山、百合、雪耳等可潤燥,助補益肺氣,亦宜適量食用五穀粥等食物,確保脾胃功能健康。

  5. 2022年3月28日 · 清補涼食譜 材料百合9克玉竹9克淮山30克南北杏共15克太子參15克生熟薏仁各15克北沙參15克陳皮2塊做法: 1. 用8碗水浸泡藥材20分鐘。2. 將水連浸泡的藥材一起直接用大火煮滾。3. 轉用細火煮約1小時,煲至3-4碗水。4. 可加入少許