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搜尋結果

  1. 很多情形下,「機能性食品」與「藥品」、「膳食補充劑」和「食品」這些名詞互相混淆使用,彼此之間的界線也相當模糊。. 機能性食品的概念最早於1962年由日本提出,1989年進一步定義為「對人體能充分顯示身體的防禦功能、調節生理節律,以及預防疾病 ...

  2. 2024年1月5日 · 主要的食材不外乎是馬鈴薯,再加上洋蔥和青椒,使用奶油、鹽、胡椒還有卡宴辣椒粉調味,大概還有一些乾燥的奧勒岡葉。 木舌如我,都能輕易分辨其中的調味。

  3. paper.udn.com › udnpaper › POE0011常春Evergreen

    椰子油被許多專家認為有助改善失智的症狀,是因為絕大多數的食用油都是長鏈脂肪酸,唯一例外的就是椰子油,含有一種名為「月桂酸」(lauric acid,碳原子數為12),屬於中鏈脂肪酸(medium chain triglycerides),當進入人體後,不需要過多的消化作用

  4. 清香油是什麼油? 文/蕭千祐《健康世界》 清香油,顧名思義,指其色澤看起來「清」澈透明,味道聞起來「香」氣濃郁,其實它就是豬油。

  5. 乾香菇預防骨質疏鬆效果佳?. 香菇含有維生素B1、B2、B6,能輔助細胞代謝碳水化合物,產生能量,維持人體功能正常,其中維生素B1 可抗氧化,維持皮膚的彈性和柔軟;維生素B2能斑除皺;維生素B6 可安定神經、促進代謝,三者都有助改善膚質。. 香菇中的 ...

  6. paper.udn.com › udnpaper › POE0020健康e世界

    杏仁的營養成份與健康效益. 杏仁盛產於美國加州(佔全世界產量的四成),中國也生產杏仁,有「苦」杏仁與「甜」杏仁之別。 甜者供食用,苦者供藥用,苦杏仁呈心臟型略扁,左右不對稱,種皮紅棕色或暗棕色,味苦。 甜杏仁型較大,左右對稱,種皮淡棕色至暗棕色,微甜而不苦。 杏仁成分有苦杏仁苷(amygdalin)、苯(benzaldehyde)、α-雌二醇。 兩種杏仁均含有苦杏仁苷,以苦杏仁含量為較高。...

  7. 以經典高聳奶油山為特色的美式夏威夷料理餐廳「Eggs n Things」,自去年登台後,陸續推出超人氣「草莓鮮奶油火山鬆餅」、台灣獨家「黑森林水果鮮奶油火山鬆餅」以及「火山水果法式吐司」等多款選項。

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