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    • 1. light cream; coffee cream; table cream

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  2. 淡奶油是无糖的原味奶油(液体),英文叫whipping cream,需要加10% 以上的糖打发成一般装饰奶油(固体),或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度。

  3. 2017年7月27日 · 淡奶油=輕奶油:上面說的稀奶油(鮮奶油)是從牛奶中分離出來的奶油的總稱,根據稀奶油中脂肪含量的高低,又可分為輕奶油(light cream)與重奶油(heavy cream)。

  4. 【淡奶油】的英文單字、英文翻譯及用法:[食品] unsalted butter漢英詞典提供【淡奶油】的詳盡英文翻譯、用法、例句等

  5. 它的盒子上英文词语是whipping cream直接翻译就是「搅打奶油」,标题里提到的是「搅打淡奶油」、「稀奶油」,盒子上的中文是「搅打稀奶油」,然后再换一家看,还是同款奶油,又会被翻译成「淡奶油」。

  6. 掼奶油 (英語: whipped cream 淡奶油,亦有人音譯自法語稱之為香緹鮮奶油(法語: crème chantilly),是经过打发的 鮮奶油。 乳脂 含量不低于30%的液态奶油(whipping cream)在搅拌过程中与空气混和,逐渐变成蓬鬆的半液態 軟膠 狀,體積变为兩倍左右。 历史. 生奶油在16世纪开始流行 [1],在多本著作中有提及 [2][3][4],曾被称为“牛奶雪”(英语:milk snow) [5]。 雪奶油(英语:snow cream)的名称一直到17世纪还在使用 [6][7]。 成分. 用于打发的奶油脂肪含量很高,因为脂肪颗粒容易形成包围气泡的稳定结构 [8]。 一般打发奶油的乳脂含量在30%-36%之间, 蛋白质 含量在2.5-2.2%之间 [9]。

  7. 2018年4月18日 · 淡奶油是whipping cream, heavy cream是脂肪含量高的奶油,在英国一般是称为double cream

  8. 掼奶油(英语: whipped cream )淡奶油,亦有人音译自法语称之为香缇鲜奶油(法语: crème chantilly ),是经过打发的鲜奶油。 乳脂 含量不低于30%的液态奶油(whipping cream)在搅拌过程中与空气混和,逐渐变成蓬松的半液态 软胶 状,体积变为两倍左右。

  9. egg cream uk / ˌeɡ ˈkriːm/ us / ˈeɡ ˌkriːm/ noun US. a sweet, cold drink made with milk, fizzy water , and syrup, usually chocolate or vanilla flavour, traditionally popular in New York City: You could still get an egg cream in the East Village the way it was made in 1940. 你仍可以在東村買到和1940年一樣做法的雞蛋奶油 ...

  10. www.wikiwand.com › zh-hant › articles奶油 - Wikiwand

    摜奶油(英語: whipped cream或淡奶油亦有人音譯自法語稱之為香緹鮮奶油(法語: crème chantilly ),是經過打發的鮮奶油。 乳脂 含量不低於30%的液態奶油(whipping cream)在攪拌過程中與空氣混和,逐漸變成蓬鬆的半液態 軟膠 狀,體積變為兩倍左右。

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