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淡奶油是無糖的原味奶油（液體），英文叫whipping cream，需要加10% 以上的糖打發成一般裝飾奶油（固體），或是做甜點時直接加液態的奶油增加奶香和稠度。 鮮奶油很廣泛，要仔細看是否加了糖，一般鮮奶油是奶油的統稱。 一般來說淡奶油指的是動物性奶油，而鮮奶油則包含動物性和植物性奶油兩種。 建議家庭烘焙愛好者選用動物性淡奶油，更健康。 3、植物奶油和動物奶油的區別？ 與黃油一樣，奶油也有植物性和動物性之分。 而植物性奶油就是人工合成的與奶油類似的一種產品。 植物性奶油唯一的好處是比較容易打發，但是它的口感和味道不及鮮奶油，而且從健康角度講，植物奶油具有反式脂肪酸，對人體非常不利。 所以焙研公社建議大家使用一定要選用動物性奶油。 「 淡」和「稀」，怎麼區分？
2017年7月27日 · 淡奶油=輕奶油：上面說的稀奶油（鮮奶油）是從牛奶中分離出來的奶油的總稱，根據稀奶油中脂肪含量的高低，又可分為輕奶油（light cream）與重奶油（heavy cream）。
淡奶油是无糖的原味奶油（液体），英文叫whipping cream，需要加10% 以上的糖打发成一般装饰奶油（固体），或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度。 鲜奶油很广泛，要仔细看是否加了糖，一般鲜奶油是奶油的统称。 一般来说淡奶油指的是动物性奶油，而鲜奶油则包含动物性和植物性奶油两种。 建议家庭烘焙爱好者选用动物性淡奶油，更健康。 3、植物奶油和动物奶油的区别？ 与黄油一样，奶油也有植物性和动物性之分。 而植物性奶油就是人工合成的与奶油类似的一种产品。 植物性奶油唯一的好处是比较容易打发，但是它的口感和味道不及鲜奶油，而且从健康角度讲，植物奶油具有反式脂肪酸，对人体非常不利。 所以焙研公社建议大家使用一定要选用动物性奶油。 “淡”和“稀”，一个有11笔，一个有12笔.
2024年10月21日 · 淡奶油是什麼？ 淡奶油是一種乳製品，由牛奶中提取的脂肪製成。它通常含有約 18% 至 30% 的脂肪，比鮮奶更濃稠，口感更滑順。淡奶油的脂肪含量越高，口感越濃郁，也更容易打發成奶油狀。 淡奶油和鮮奶油有什麼不同？
2024年11月8日 · 淡奶油和鮮奶油有什麼不同？ 淡奶油和鮮奶油都是由牛奶中提取的脂肪製成，但淡奶油的脂肪含量較低，口感較輕盈，而鮮奶油的脂肪含量較高，口感較濃郁。淡奶油通常用於製作蛋糕、甜點等，而鮮奶油則更適合用於製作醬汁、湯品等。 如何使用淡奶油？
淡奶油是什麼？ 淡奶油是一種乳製品，由牛奶中提取的脂肪製成，脂肪含量通常在10%到36%之間。它是一種無糖的奶油，口感輕盈，適合用於製作蛋糕、慕斯、甜點等。 淡奶油和鮮奶油有什麼區別？ 淡奶油和鮮奶油都是由牛奶中提取的脂肪製成，但脂肪含量
生奶油（英語： whipped cream ）或淡奶油，亦有人音譯自法語稱之為香緹鮮奶油（法語： crème chantilly ），是經過打發的鮮奶油。 乳脂 含量不低於30%的液態鮮奶油（whipping cream）在攪拌過程中與空氣混和，逐漸變成蓬鬆的半液態 軟膠 狀，體積變為兩倍左右。
