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2023年12月25日 · 基因檢測發現，新界東有8宗帶有侵入性乙型鏈球菌（ST283），其中2人因此離世。衞生防護中心昨日（24日）表示，8宗個案中有7人曾到俗稱上水天光墟的石湖墟農產品分銷點購買淡水魚，當中7人曾接觸過淡水魚，有1人更曾食用未經煮熟的鯪魚。
2018年11月8日 · 雲無心說，淡水魚生活的環境同樣適合寄生蟲生長，例如肝吸蟲是中國感染率最高的寄生蟲之一，其幼蟲寄生在淡水魚蝦體內，被人吃進肚子自後，在腸道孵化並爬進膽管，在那裏寄居。 在人體中，肝吸蟲可以長期存活，最長可達二三十年。 + 12. 淡水魚生千年歷史 古人不知其害. 雲無心說，希望大家不要去「貪念固有的美味」，讓「活化石」成為化石就好了。 他表示，魚生起源於中國，是一道地地道道的中國菜，自公元前823年就有記載，古時食用的都是魴魚、鯽魚、鱸魚、鱖魚等淡水魚。 不過，為何千年來人們都沒發現食魚生帶來的健康危機？
2021年10月21日 · 衞生防護中心於一個濕街市採集淡水魚的樣本。 （衞生防護中心圖片） 三.病徵和併發症. 林緯遜指，乙型鏈球菌「ST283」可感染人體不同部位，嚴重病徵包括敗血病、關節炎、腦膜炎，而心臟、肺部、皮膚亦有可能受影響，免疫系統較差者，如長者、慢性病患者等更易變重症。 四.死亡率. 林緯遜表示，感染乙型鏈球菌「ST283」後死亡率約為6.5%至11%。 而醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷則指，年紀越大死亡率越高，介乎6至30%不等，視乎侵入性乙型鏈球菌攻擊地方及落藥時間，也要視乎病人是否太遲求診等因素。 + 2. 五.如何預防.
2018年10月5日 · 不過，食物安全中心就對節目表示關注，昨晚在facebook發文批評，呼籲市民切勿進食淡水魚生，並表示：「在一般環境下飼養的淡水魚（例如鯇魚及大頭魚），除了致病菌外，還可能帶有寄生蟲，例如可造成膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲。
2021年10月19日 · 本港兩個月期間錄得79宗感染侵入性乙型鏈球菌個案，衞生防護中心調查發現部分病人曾接觸鯇魚等淡水魚，有患者曾到的荃灣楊屋道街市，環境樣本亦驗出病菌。 不過，多位區內街坊今日（19日）從記者口中才得悉事件，有人稱會轉到區內福來村香車街街市買魚，有剛買淡水魚街坊則指不太擔心受感染，會帶手套切魚。 有魚檔檔主稱，昨日（18日）見到例行街市清洗，但未接獲通知有關消息，生意暫未受影響， + 2. 魚檔稱生意無受影響 顧客揀魚會提供手套. 荃灣楊屋道街市多個魚檔今日如常營業，下午各檔人頭湧湧。 有魚檔檔主指，昨晚政府人員例行到街市清潔，未收到相關通知，亦未聞有檔主受感染。
2021年10月18日 · 手有傷口處理或吃未煮熟淡水魚染病. 化驗分析則顯示，最少32宗個案屬於血清三型基因序列型283（ST283），與部分個案曾到訪的街市內採集的環境樣本和魚樣本的基因排序吻合。 中心認為，病人感染或與處理未經烹煮的淡水魚時，手部帶有傷口，或食用未煮熟的淡水魚有關。 中心強調海外文獻指出，ST283的侵入性乙型鏈球菌感染，與食用未經烹煮的淡水魚有關，東南亞國家亦曾報告在淡水魚發現ST283的乙型鏈球菌。 衞生防護中心將向醫生發信，以提高對乙型鏈球菌感染個案的警覺，而食環署和漁護署接獲通報後，已分別將涉事街市徹底清潔及消毒，以及到淡水魚批發市場採集更多魚樣本，協助確定本地的情況。
2021年10月21日 · 港聞. 社會新聞. 乙型鏈球菌｜新界魚農指八成半淡水魚來自廣東︰本地魚一定冇問題. 撰文：歐陽德浩. 出版： 2021-10-21 16:30 更新：2021-10-21 16:35. 本港兩個月期間錄得79宗感染侵入性乙型鏈球菌個案，衞生防護中心調查發現部分病人曾接觸鯇魚等淡水魚。 醫管局昨日（20日）指，至今已向衞生防護中心通報了79宗感染個案，其中34名病人已經出院，七名病人死亡，佔約一成。 有本地魚農指，香港約有八成半的淡水魚來自內地，當中廣東省順德區佔最多。 而漁護署每半個月檢測魚塘的水質，認為問題與本地淡水魚無關，指個案或與其他因素相關。 亦有批發商指，內地每日約有幾千斤淡水魚，運至香港主要的兩個魚欄。 換言之，感染源頭或由該兩個魚欄，透過淡水魚分散至全港各地。
