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2022年2月8日 · 烏頭、泥鯭等是香港常見 魚類 , 漁農自然護理署 轄下「B仔自然教室」facebook發帖,挑選香港一年四季可見的5種魚類輯成小圖鑑,方便市民辨認牠們的特徵。 1. 石崇 ——體型呈側扁,體色多變,由啡色至紅色不等,魚身及近嘴部具大量肉質觸鬚。 頭上有時呈白斑,體側及魚鰭散佈黑色斑點。 鰭棘具有毒腺,尾鰭呈圓形。 2. 細鱗 ——幼魚和成魚在外觀上差異較大,成魚體型呈延長及側扁,魚身以藍灰色至銀灰色為主,腹部白色,全身散佈黃色斑點,尾鰭近截平形。 3. 火點 ——體型呈長橢圓形,魚身以銀白色為主,背部啡色,體側有時會有黃褐色縱帶,近後半側線具橢圓形黑斑,腹部粉紅色至銀白色。 腹鰭及臀鰭呈黃白色,尾鰭稍為內凹。 4. 烏頭 ——體型呈圓筒形,眼圓,具發達的脂眼瞼(厚厚的透明覆蓋物)。
2022年6月21日 · 在柬埔寨北部湄公河的一名漁夫,上周二(14日)抓到一條雌性巨型魔鬼魚。 經研究團隊「湄公河奇觀」測量,魔鬼魚長約4米,重661磅,刷新世界最大淡水魚紀錄。
2022年6月24日 · 香港鬥魚曾被誤認為黑歧尾鬥魚,其後才獲確認屬新品種,現時是本港唯一以香港命名的淡水魚類。漁農自然護理署轄下 「B仔自然教室」facebook 指出,香港鬥魚被譽為「香港淡水魚之寶」,市民於郊外時應盡量保持河溪乾淨,以免破壞牠們的棲息地。
2023年12月24日 · 衛生防護中心回覆稱,8人當中7人曾在上水天光墟買淡水魚,病發前均曾徒手處理淡水魚,一人曾食未煮熟鯪魚,其餘食過煮熟的鯇魚和大頭魚,但防護中心在兩個魚檔蒐集的樣本未驗出ST283。
2021年10月21日 · 本報追查發現,部分侵入性乙型鏈球菌感染個案曾到訪元朗雞地的「佳得(香港)實業有限公司」(下稱佳得),是淡水魚批發商,位於雞地元政路一個香港最主要的淡水魚批發市場,有業內人士稱,該市場每日批銷4000斤淡水魚,約八成半來自內地、一成半來自
2023年8月27日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和稱,知道內地近年流行食淡水魚,甚至河魚的刺身,業界亦得悉部分內地養殖場的確可生產沒有細菌的水產,惟相信港人暫時接受不到食河鮮等淡水魚刺身,料業界仍會以海產刺身為主。 黃又說,內地雖亦有養殖海產,山東養殖的鰻魚甚至倒過來出口至日本,部分本港業界亦常用國產貨,惟相信只有鰻魚、蟹籽及蝦等養殖海產數量夠多且達刺身品質,整體而言國產貨從種類及質量均不能完全取代日本魚獲,舉例「食石斑同食黃腳鱲係兩樣嘢」。 黃說,除非本港跟隨內地全面禁止日本海產進口,否則相信對堅持用日本貨的餐廳來說,比起用國產貨,會先考慮從日本其他縣份進口。 暫未擬推安全標籤.
2023年6月4日 · 有新田養魚戶表示,新田淡水魚產量約佔全港三分之一,區內大部分魚塘仍有運作,是全港重要產魚基地之一,發展科技城不但令區內大片魚塘永久消失,餘下魚塘如何升級轉型仍是未知數,預料將來全港淡水魚產量及本地供應大減。