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2022年4月11日 · 淡水魚酥人氣店、創始店各有特色，好不好吃看這篇就知道. 淡水魚酥到處可見，但真正出名的淡水魚酥在老街上有四間，分別為德裕、合益、許義、登峰魚酥，這些都是有店面的專職魚酥店，作法口感完全不同，份量也有著差別，真正的淡水人可能都 ...
2022年7月10日 · 只是淡水魚酥這麼多，到底該選哪一間？在淡水老街上有兩間淡水魚酥特別有名，一間許義魚酥及阿新我這篇要介紹的重點：合益魚酥。這間《合益魚酥》可是飄飄激推，知道我要去找淡水美食，嚷嚷說請一定要買《合益魚酥》，說這間淡水魚酥超強 ...
2022年9月6日 · 台北美食/ 淡水魚酥PK 五大名店阿婆/德裕/許義/登峰/合益 必買伴手禮. 來到淡水一定會想到的就是阿給/魚酥/鐵蛋，這次突然一時興起趁著到淡水老街走走時，想說來做個魚酥大PK，其實本來是想要做阿給，但真的不是大胃王，可能無法吃太多家，就想著 ...
淡水魚酥作法 裹地瓜粉酥炸的好滋味 淡水魚酥作法以及用的是什麼魚呢? 其實就是用盛產的午仔魚來製作魚酥，其 肉質Q彈細嫩、油脂豐富，而 午仔魚更因 野生數量稀少，擄獲許多饕客的心！吃著吃著彷彿就能聞到海洋的氣息～
2024年3月3日 · 5大名店淡水魚酥推薦│阿婆鐵蛋魚酥/德裕魚酥/許義魚酥/合益魚酥/登峰魚酥（完整開箱測評）淡水伴手禮推薦,淡水老街美食推薦, 台灣老街美食眾多，其中超過400萬人打卡第三名老街就是北部「淡水金色水岸（淡水老街）」腹地廣大的河岸加上完善規劃 ...
2022年8月22日 · 每次來到淡水想到的伴手禮就是魚酥， 淡水的魚酥品牌眾多， 有合益魚酥、德裕魚酥、登峰魚酥、阿婆魚酥、許義魚酥等等， 每一間都有自己的忠實顧客擁護者， 有趣的是這些魚酥店面都開在淡水老街中正路上， 讓遊客選購時相當方便呀。 對於愛吃魚酥的我， 其實還蠻好奇這五間的魚酥差別在哪裡？ 索性去淡水的時候就各買一包回來吃看看！ 首先是價位，這幾個品牌的魚酥價位都差不了多少， 登峰原味魚酥：90元. 許義原味魚酥：60元. 合益原味魚酥：60元. 德裕原味魚酥：60元. 阿婆原味魚酥：60元. 雖然登峰魚酥貴30元但我覺得可以接受， 因為它是精緻化的夾鏈帶包裝設計， 拆開後的保存及外出攜帶食用都很方便， 很明顯的在包裝上有下重成本， 合益魚酥、德裕魚酥、阿婆魚酥、許義魚酥則是一般的包裝，
登峰魚酥的歷史源自1950年，象徵淡水經典好滋味， 不只在地人愛吃，更是親朋好友送禮第一首選。 經典總覽. 魚酥. 蝦酥. 魚丸. 經典原味魚酥. 採用鮮魚原料製成，真材實料的美味，使用創新獨家設備技術降低魚酥含油量，健康加分!通過HACCP ISO22000國際食品認證. 辛口香辣魚酥. 採用鮮魚原料製成，真材實料的美味，使用創新獨家設備技術降低魚酥含油量，健康加分!通過HACCP ISO22000國際食品認證. 原味香脆蝦酥. 採用鮮魚原料與新鮮赤尾青蝦製成，真材實料的美味，使用創新獨家設備技術，降低蝦酥含油量，健康加分!通過HACCP, ISO22000 國際食品認證. 嚴選辣味蝦酥.
2022年9月6日 · 其實淡水老街真的賣魚酥的店蠻多，這次我就選了五家老店及google評價都有超過100則以上的魚酥店. 選擇的魚酥店：德裕魚酥/合益魚酥/阿婆魚酥/登峰魚酥/許義魚酥（如下圖👇👇）買完是有一種天啊為啥我要想出這個企劃，會不會每間魚酥都很像沒啥好寫的，殊不知從包裝就可以感受到小小差別，原本我熟知的包裝就是像合益、德裕這種一包透明基本款，但這次登峰讓我覺得蠻貼心，因為一個人真的一次無法吃完一包，有夾鍊袋真的大加分. 你看看原本五包沒開封感受可能不明顯，但吃完時真的收起來時，差別超大，這點真的給登峰100個讚👍不過開封完真的還是要趕快吃，脆度才能保持最佳飲食時機. 當然最重要的就是口感囉！ 五家魚酥都各有特色，而且也都可以看出不一樣.
2022年8月28日 · 來淡水第一個想到的名產一定非「魚酥」莫屬了，淡水早期漁貨量充足，但冰庫不足，為了不浪費漁貨而研發出魚酥產品。 目前最有名的名店分別有「阿婆」、「德裕」、「登峰」、「許義」和「合益」，每一間其實都有自己的擁護者，這次豬爸在五間店各買了一包，除了要嚐嚐每個品牌的口味外，還要家人盲測吃吃看，看看是哪間店會是我們家的冠軍？ 這五間有名的魚酥老店，都集中在中正路上，相距不到五分鐘的步程。 阿婆鐵蛋創始店-阿婆魚酥. 第一間我們先來到了老字號的「阿婆鐵蛋創始店」，很多人特別來這邊買鐵蛋，但阿婆除了鐵蛋好吃，魚酥也是很不錯喔！ 阿婆的魚酥有分原味與辣味。 因為小朋友不敢吃辣，所以這次都是購買原味。 🔹價位：60元 / 重量：130g.
魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是 淡水名產「魚酥」了。 推薦產品：魚酥、魚丸 營業時間
