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2021年9月6日 · 食淡水魚要徹底煮熟。日前有市民在網上發帖分享，指在進食鯇魚期間突然驚見有兩條線狀物，擔憂是寄生蟲，遂上傳照片到網上詢問網民。對此有網民就表示，淡水魚出現寄生蟲的情況很常見，又建議事主不應繼續進食，宜帶回購買的超市或魚檔退貨。
2021年9月6日 · 食淡水魚要徹底煮熟。 日前有市民在網上發帖分享，指在進食鯇魚期間突然驚見有兩條線狀物，擔憂是寄生蟲，遂上傳照片到網上詢問網民。 對此有網民就表示，淡水魚出現寄生蟲的情況很常見，又建議事主不應繼續進食，宜帶
2018年10月5日 · 吃下含有囊狀幼蟲的生或未經徹底煮熟的淡水魚會令人感染中華肝吸蟲。超過100種淡水魚可感染到中華肝吸蟲，當中主要為鯉科魚類，例如鯇魚（草魚）及大頭（花鰱或鱅魚）。 有報告更指出，個別流行地區的感染率偏高（逾八成）是由鯇魚所致。
2021年9月1日 · 酸菜魚火鍋惹味開胃，成為近年大熱菜式，惟進食時須確保徹底煮熟。本港食物安全中心近日在社交平台發文提醒，稱若進食生、未經煮熟等的淡水魚菜式，恐引致寄生蟲感染，包括較常見的中華肝吸蟲感染，患者有機會出現肝
內地一名中年漢有長期生食淡水魚蝦習慣，誤以為芥末可以殺蟲，日前突然高燒逾攝氏40度，且有輕微慢性肺炎，檢查後確診感染中華肝吸蟲。食安中心指出，淡水魚生不宜生食，有機會感染可致膽管梗阻、肝硬化和引致膽管癌的中華肝吸蟲。
2020年7月14日 · 肥媽推介食大灣區鯇魚魚生 食安中心直線抽擊：切勿進食淡水魚生 魚生發現寄生蟲 嚴重可致膽管癌肝硬化 一周食4次魚生 15歲少女爛腎行動遲緩
2019年9月9日 · 魚生為不少人的至愛，惟誤食淡水魚生隨時染上寄生蟲。內地一名中年漢有長期生食淡水魚蝦習慣，誤以為芥末可以殺蟲，日前突然高燒逾攝氏40度，且有輕微慢性肺炎，檢查後確診感染中華肝吸蟲。食安中心指出，淡水魚生
