淮山 相關
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2021年11月1日 · 淮山食譜｜淮山功效多，是大人細路的養身極品。對於夏天吃得太多生冷食物，損害了脾胃，秋冬可以多吃淮山，健脾開胃。以下4款淮山食譜，三餸一湯，各有特式，不如炮製一個「全淮山宴」，讓一家人吃得健康！
- Siusiu
2023年5月27日 · May 27 2023. 淮山功效多，是大人細路的養身極品。 對於夏天吃得太多生冷食物，損害了脾胃，秋冬可以將淮山煮成淮山粥或是淮山湯也不錯。 Sunday Kiss專訪註冊中醫彭明慧有關淮山的功效和禁忌，她表示鮮淮山可以生津，乾淮山又可以補脾胃，更提供涼拌淮山食譜。 中醫你問我答：淮山篇. 淮山3大功效. 淮山等於山藥？ 食用淮山 DO’S & DON’TS. –. 淮山3大功效. 淮山功效1. 益腎氣健脾胃. 淮山有鮮又有乾，常用來煲湯的乾淮山，就是鮮淮山刮皮、用水浸泡至中心部軟化，再曬乾或烘乾而成，論藥用效果也有不同。 據註冊中醫彭明慧表示，淮山性甘，性平，在《本草綱目》說，它的作用是益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。 淮山有鮮又有乾，常用來煲湯的是乾淮山。
2022年8月20日 · Aug 20 2022. 山藥功效多不勝數，自古以來就被視為補身佳品，尤其對女性的好處特別多，想要瘦身的人士更絕對不能錯過！ Sunday Kiss專訪了營養師 Nicole Wong ，她詳細解釋5大山藥功效，更指導大家應如何正確處理山藥以避免出現過敏情況，並提供2款簡單又新式的山藥料理做法！ 山藥與淮山有分別嗎？ 營養師 Nicole Wong 指出山藥即是新鮮淮山，同為薯蕷的塊莖，主要出產於中國、台灣及日本。 鮮淮山可以生吃、涼拌、快炒或炆。 而牛蒡與山藥雖外型相似，但牛蒡則屬於菊科牛蒡類植物，切開呈年輪狀，沒有黏液， 碳水化合物含量較山藥低。 為了讓大家對山藥有更深入的了解，以下為大家拆解5大有關山藥功效和3大食用方法的問題，更提供2個令人垂涎三尺的山藥食譜。 淮山3大功效與食用禁忌
2023年1月19日 · 4款滋補花膠湯水. 響螺頭淮山杞子花膠湯 ｜ 螺頭燉瘦肉花膠湯 ｜ 淮山茨實花膠湯 ｜ 北芪黨參螺片瘦肉煲雞. 花膠湯水食譜1. 響螺頭淮山杞子花膠湯 滋肝補腎明目養顏. 花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，有養顏美膚之效；響螺滋陰補腎，清肝潤肺；淮山補脾胃、益肺滋腎；杞子滋肝補腎，有明目的功效；沙參清熱祛痰；蜜棗止咳潤肺及化痰平喘。 按此查看： 響螺頭淮山杞子花膠湯 詳細食譜. 響螺頭淮山杞子花膠湯（圖片來源：Sammy Says授權圖片） 回到目錄. 花膠湯水食譜2. 螺頭燉瘦肉花膠湯 產後補腰膝暖身. 呢個燉湯除咗滋補肝腎、養陰潤燥之餘，仲對腰膝酸軟，手腳冰冷及水腫嘅人任好啱飲，尤其適合孕媽咪產後調理。 以瘦肉清燉及預先汆水，可減少燉湯嘅油份喔 ！
2017年11月29日 · 太子蔘淮山瘦肉湯. 想飲湯但又唔知煲咩好，最好不過就係去相熟藥材店偷師，今次店主就介紹左依個太子蔘淮山瘦肉湯俾我，佢話可以健脾開胃、潤肺理氣、生津止渴…
2018年11月22日 · 淮山： 有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶功用，對於脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁等徵狀有很好的治療作用。 現代研究發現淮山具有幫助消化、止咳、祛痰、抗敏和降血糖等作用。 做法： 1）瘦肉出水備用. 2) 淮山、茨實、南北杏、蜜棗、杞子洗淨略浸備用. 3) 將蓮子切開、去芯. 4) 牛鰍魚洗淨抹乾，下油爆香薑片，放入牛鰍魚煎約3-4分鐘，轉大火及倒入沸水滾15分鐘. 5）以大火煲滾，再用文火煲2小時，熄火下鹽便成. 關鍵詞. 成洛媽媽家常湯 淮山蓮子茨實牛鰍魚瘦肉湯 滋潤湯水 養陰潤燥. 飲湯除咗可以滋潤之外，對身體都有益㗎！ 好似呢個湯水用嘅食材咁丫，淮山有助益氣養陰，牛鰍魚就含有豐富蛋白質，蓮子可以養心安神，飲完人又靚啲，又好瞓啲！
2017年11月25日 · 合掌瓜含豐富膠原蛋白，促進腸胃蠕動，也可美肌潤膚；淮山茨實健脾胃、補中益氣；蓮子健脾養心安神；螺頭有滋陰明目、利尿、生津的功效；圓肉補益心脾、養血安神；蜜棗補中益氣、止咳潤肺、化痰平喘。 材料： 合掌瓜 1隻 淮山 40g 茨實 40g 急凍螺頭 2個
