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淮揚菜系作為中國四大菜系之一，周曉燕大師認為其最大的特點就是講究本味，新鮮淡雅，濃而不膩，在保留傳統特色的同時因材施藝。 置身於猶如蘇州園林的「淮揚曉宴」，周大師將獻上最傳統的淮揚味道，讓饕客感受每一道出品在風味和表達上的完美呈現。 立即預訂. 電話： +853 8118 8822. 郵件： huaiyanggarden.reservation@thelondoner.com.mo. 地點. 澳門倫敦人2樓. 點擊進入即時導航. 營業時間. 下午5:30至晚上11:00. （逢星期三關閉） *4月24日正常營業. 著裝要求. 時尚休閒。 男士請穿著長褲、有袖上衣及包頭鞋。 兒童政策： 十歲以下兒童只限於私人包廂內用餐，包廂設最低消費。 菜單. 主菜單. 飲品單. 預訂. 特色菜餚.
2023年4月26日 · 貴為中國四大菜系之一，淮揚菜最大的特點就是講究本味，濃而不膩，在保留傳統特色的同時因材施藝；而位於澳門倫敦人內的淮揚曉宴，由淮揚菜非物質文化遺產傳承人兼有「淮揚菜教父」之美譽的周曉燕大師主理，憑著對傳統本味的堅持，於開業 ...
2024年3月14日 · （澳門，2024年3月14日） – 澳門倫敦人®的淮揚曉宴憑藉精湛烹飪藝術脫穎而出，成為澳門唯一一間晉升為米芝蓮二星的餐廳。 澳門四季酒店的紫逸軒則再次獲得一星評級，進一步彰顯澳門金沙度假區在餐飲領域的卓越成就，以及金沙旅享為賓客打造獨家美食活動和難忘回憶的非凡宗旨。 這兩間餐廳於《香港澳門米芝蓮指南2024》中榮耀登榜，在澳門這座聯合國教科文組織評定的「創意城市美食之都」躋身最佳餐廳之列。 此外，度假區的三間餐廳亦因出色美饌獲得認可：精緻泰式料理餐廳妙·泰、現代風格的希雅度葡國餐廳和頂級粵菜食府品粵軒均獲評為米芝蓮入選餐廳。 金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示：「今次淮揚曉宴成為澳門唯一一間由米芝蓮一星榮升二星的餐廳，紫逸軒亦再度於權威美食指南中成功摘得一星，我們深感榮耀。
置身于犹如苏州园林的“淮扬晓宴”，周大师将献上最传统的淮扬味道，让饕客感受每一道出品在风味和表达上的完美呈现。 立即预订. 地点 & 联络. 澳门伦敦人2楼. 点击进入即时导航. 电话： +853 8118 8822. 邮件： huaiyanggarden.reservation@thelondoner.com.mo. 营业时间. 下午5:30至晚上11:00. （逢星期三关闭） *4月24日及5月1日正常营业. 着装要求. 时尚休闲。 男士请穿着长裤、有袖上衣及包头鞋。 儿童政策： 十岁以下儿童只限于私人包厢内用餐，包厢设最低消费。 菜单. 主菜单. 饮品单. 预订. 特色菜肴. 虾籽扒北海道刺参. 蟹粉清炖狮子头. 蟹肉蛋白文思豆腐羹.
2023年9月27日 · 淮揚曉宴是由淮揚菜的非物質文化遺產傳承人 周曉燕師傅主理，專長將傳統正宗淮揚特色風味以現代方式呈現，開業不到一年即成功於今年摘下米其林一星，實力備受食客肯定推崇 餐廳設計低調沉穩，現代中還帶有些中式傳統元素，讓人彷彿置身蘇州園林，但燈光是比較昏暗些的，用餐空間以澳門星級餐廳來說也算是相較小巧精緻的，不是走氣派路線的牡丹王 單點MOP48元/人評分8/10分 從茶單中挑選了牡丹王，服務人員會推著推車至桌邊沖泡，上桌時還會放上很有質感的木盤底座，再放上茶壺及倒茶杯可以自行添加，牡丹王是屬於白茶類，白茶是輕度發酵茶，在採摘後不經過殺青或揉捻，只經過日曬或慢火乾製成的茶葉，茶湯清淡、風味清爽回甘，是款很有氣質的茶葉，搭配注重原味的淮揚菜頗為合適.
淮揚曉宴 – a 二星：卓越烹飪 restaurant in the 2024 MICHELIN Guide 澳門. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website.
淮揚曉宴. The Huaiyang Garden. |. 31. 路氹城. $801以上. 淮揚菜. 0. 概要. 食評 (0) 相片 (1) 餐牌. 地址. 路氹城路氹連貫公路澳門倫敦人2樓. 2/F, The Londoner Macao, Estrada do Istmo, Coloane-Taipa. 電話號碼. +853 81188822. 營業時間. 今日營業. 17:30 - 00:00. 星期一. 17:30 - 23:00. 星期二. 全日休息. 星期三至四. 17:30 - 23:00. 星期五至六. 17:30 - 00:00. 星期日. 17:30 - 23:00. 公眾假期. 17:30 - 00:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區.
2023年4月26日 · 在米芝蓮2023澳門名單中，淮揚曉宴是今年澳門唯一新入選的米芝蓮一星餐廳。 廚房團隊由知名烹飪大師周曉燕掌舵，他擅長烹製精緻的淮揚菜，每周兩次從家鄉引進食材如新鮮河魚烹製菜餚，包括清風炒三蝦及香酥梁溪脆鱔等。 此外，蜀道由米芝蓮入選餐廳晉升成一星餐廳。 擁有超過30年經驗的川菜大廚，擅長將川菜的傳統風味和香味與各種海鮮融合。 【米芝蓮2023】澳門名單一星餐廳名單 （排名不分先後） 米芝蓮2023澳門一星【1】蜀道（晉升） 地址：澳門體育館大馬路美獅美高梅. 電話：+853 8806 2358. 「蜀道」主打高級川菜餐飲，講求名貴食材、精細技藝、烹調技巧和風味絕倫，顛覆川菜紅辣傳統印象。 （圖片來源︰美獅美高梅官網） 米芝蓮2023澳門一星【2】麗軒. 地址：澳門麗思卡爾頓酒店51樓.
2022年1月10日 · （澳門，2022年1月10日）– 澳門倫敦人®的特色餐廳「淮揚曉宴」由被譽為「淮揚菜教父」的周曉燕大師主理，為城中饕客奉上久負盛名的正宗淮揚菜。 置身於中國古典園林式的靜謐空間，賓客可細細品味高端淮揚美食，感受每一道出品在風味和表達上的 ...
用户評論. 1. 4月 06, 2022. 澳門餐廳琳瑯滿目，但正宗傳統的淮揚菜食府甚少，這家淮揚曉宴口味濃淡相宜，相信是能讓大家滿意的餐廳. F. fanfan. 留言 (0) |. 淮揚曉宴，其他菜式，中菜館，，.
